Jednostavna salata od cvekle sa jajetom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Praktično svaki svečani sto je potpun bez tradicionalnih jela - ruske salate, pire krompira, jela od mesa i salate od cvekle sa jajima. Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje salate od cvekle, koji se razlikuje po sastojcima i načinu serviranja.

U ovom članku prikupili smo za vas najbolje recepte za salatu kako za svečanu večeru tako i za svakodnevnu upotrebu.

Korisna svojstva cvekle

Svako od nas zna da cvekla ima niz korisnih svojstava, uključujući minerale i vitamine.

Glavne korisne kvalitete cvekle uključuju sljedeće faktore:

• prevencija zatvora;
• jačanje tijela u cjelini;
• normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• borba protiv proljetnog beriberi-ja.

U savremenom svetu postoji ogroman broj jela koja koriste cveklu, kao što su salate, tepsije, hladne grickalice i tako dalje.

Salata od cvekle sa sirom i jajetom

Sastojci:

• cvekla - 600 grama;
• stopljenosir - 100 grama;
• kokošja jaja - 3 kom;
• sol;
• crni biber;
• biljno ulje - 2 supene kašike;
• pavlaka ili majonez za preljev.

Razbijmo proces kuvanja u nekoliko faza:

• prije svega, morate skuvati cveklu i dati joj vremena da se ohladi na sobnu temperaturu;
• sada skuvajte pileća jaja;
• Cveklu oguliti, oprati pod tekućom vodom i naribati na krupno rende;
• ogulite jaja i narežite ih na male komadiće;
• zatim utrljajte topljeni sir i pomiješajte sve sastojke;
• dodajte sol i biber;
• možete koristiti kiselu pavlaku i majonez kao preljev. Kako bi jelo bilo lakše i dijetalno, najbolje je odlučiti se za kiselu pavlaku;
• dodati dresing i suncokretovo ulje;
• Dobijenu masu izmiksajte i ostavite u frižider na par sati.

Pre serviranja, gotovo jelo se može ukrasiti grančicom peršuna i rendanim sirom.

Salata od povrća: cvekla, šargarepa, jaje i pavlaka

Još jedan zanimljiv način pripreme salate od cvekle je sljedeći recept.

Dakle, potrebni proizvodi:

• cvekla - 450 grama;
• mrkva - 2 komada;
• mali luk;
• biljno ulje;
• sol;
• jaja - 2 kom;
• pavlaka - 50 grama.

Kuvanje u koracima:

• ciklu skuvajte, ohladite i narendajte;
• narežite luk na male kockice;
• skuvati jaja i šargarepu;
• isecite jaja i pomešajte ih sa lukom i cveklom;
• naribajte šargarepu na sitno rende i dodajte je ostalim proizvodima;
• posolite i pobiberite našu salatu;
• dodajte par kašika biljnog ulja i pavlake;
• promešati dobro, to je sve, salata sa cveklom, jajima i šargarepom je gotova.

Ova salata će savršeno upotpuniti gozbu i dobro će se složiti sa bilo kojim prilogom, na primjer, kuhanim krompirom, jelima od mesa i ribe.

Salata sa cveklom i belim lukom

Za ljubitelje slanih salata od povrća nudimo sljedeći recept.

Sastojci:

• cvekla - 300 grama;
• par čena belog luka;
• majonez;
• sol;
• biber;
• maslinovo ulje.

Kao iu prethodnim receptima, prvi korak je da prokuvate cveklu. Zatim ga istrljajte na rende, a režnjeve belog luka nasjeckajte nožem. Kombinujemo začine, majonez i maslinovo ulje. Pomiješamo sve sastojke i poslužimo na stolu, ukrašavajući sitno sjeckanim zelenilom.

Salata od cvekle sa belim lukom svideće se ljubiteljima pikantnih i neobičnih kombinacija ukusa.

Salata od cvekle sa orasima i sirom

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• tvrdi sir - 100 g;
• cikla - 500 g;
• jaja - 2 kom;
• pavlaka;
• orasi;
• sol;
• suncokretovo ulje.

Korak po korak proces kuvanja salate od cvekle sa jajetom, sirom i orasima:

• kuvana cvekla istrljajte na rende;
• kuvana jaja narežite na male kockice;
• istrljajte sir na krupno ribanje i pomiješajte ga s jajima i cveklom;
• zatim nasjeckajte orahe, dodajte ih u dobivenu masu;
• posolite, pobiberite i dodajte pavlaku i puter.

Još jednom sve dobro izmiješajte i prebacite u prekrasne činije za salatu. Salatu od cvekle pospite jajetom, sirom i orasima sa sitno seckanim zelenim lukom i crnim biberom u zrnu.

Laka salata od pilećih prsa

Potrebni sastojci:

• pileća prsa - 350g;
• cikla - 300 g;
• mrkva - 2 komada;
• luk - 1 kom.;
• jaja - 4 kom.;
• pavlaka - 50 g;
• crni biber;
• sol.

Razbijamo proces kuhanja na sljedeće korake:

• prokuhajte pileća prsa, ohladite ih i natrljajte solju i biberom;
• sledeće, skuvajte cveklu i jaja;
• cveklu oguliti i naribati na sitno;
• jaje prerezano na pola;
• kuvanu šargarepu naribajte na krupno rende i dodajte u cveklu;
• zatim narežite luk na sitne kockice i pomiješajte sa dobivenom masom;
• sada uzmite naša pileća prsa i narežite ih na tanke trakice;
• kombinujte sve sastojke i dodajte začine;
• salatu prelijte kiselim vrhnjem i promiješajte.

Prije serviranja salate od cvekle sa jajetom, piletinomprsa i šargarepu se ukrašavaju prepolovljenim jajima, posuti seckanim orasima i peršunom.

Ovo jelo je nježnije i hranljivije, sa blagom gorčinom zbog oraha. Salata od cvekle može se jesti u kombinaciji sa krompirom i žitaricama, kao i kao zasebna užina.