2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mliječni proizvodi su veoma korisni za ljudski organizam. U članku ćemo se fokusirati na to kako kuhati termostatski jogurt kod kuće, što je to. Također ćemo ponuditi nekoliko jednostavnih recepata za doručak i deserte.
Termostatski jogurt - šta je to?
Ovaj fermentisani mlečni proizvod se s pravom može klasifikovati kao prirodni. Dakle, šta znači termostatski jogurt? Fermentira se direktno u posudi u kojoj će se potom servirati ili prodavati (ako je u pitanju industrijska proizvodnja). Temperatura kuvanja ne bi trebalo da bude veća od četrdeset pet stepeni.
Zahvaljujući ovoj metodi, termostatski jogurt zadržava svoju konzistenciju i značajan dio mikroflore. To su živi mikroorganizmi. Zbog toga je ovaj fermentirani mliječni proizvod tek neznatno inferiorniji po aktivnosti i broju bakterija u odnosu na domaću verziju. Rok trajanja mu nije duži od trideset dana.
Termostatjogurt. Recenzije kupaca nam omogućuju da primijetimo dobru kvalitetu prodanih proizvoda i prilično visoku cijenu. Pogledajmo pobliže zašto ovaj fermentirani mliječni proizvod ne može biti jeftin.
Kako napraviti termostatski jogurt kod kuće?
Činjenica je da ga je potrebno kuhati samo od punomasnog prirodnog mlijeka. Fokusirajmo se na dva osnovna recepta.
Prva metoda kuhanja je jedna od najboljih kod kuće i omogućava vam da napravite kvalitetan termostatski jogurt. Šta je to? Konačni proizvod se pravi pomoću aparata za jogurt.
Litar punomasnog mleka zagreva se na trideset pet stepeni. Ako se koristi nepasterizirani poluproizvod, tada se prvo mora kuhati dvije minute, a zatim ohladiti na zadanu temperaturu. U mlijeko dodajte malo šećera i staklenku jogurta sobne temperature sa živim mikroorganizmima. Obavezno umutite mikserom da se sve sjedini. Sterilizirajte staklenke aparata za jogurt i napunite dobivenom masom. Postavite željeni način rada i kuhajte šest do osam sati. Proizvod bi trebao biti prilično gust. Zatim stavite u frižider na nekoliko sati. Termostatski jogurt se može jesti.
Drugi "bakin" način kuhanja. Poluproizvod se mora napraviti na isti način kao u prvom receptu. Zatim termosicu nekoliko puta oparite kipućom vodom. U to sipajte mlečno-jogurt mešavinu, dobro zatvorite i ostavite šest do sedam sati. Nakon navedenog vremena, preporučuje se provjeriti spremnost proizvoda. Može se prijaviti zasto.
Na prvi pogled se čini da je proces kuhanja prilično jednostavan. Proizvod ne smije biti preeksponiran. Zato, hajde da se zadržimo na tome šta znači fermentisani termostatski jogurt. U takvom proizvodu se odvaja sirutka, a okus počinje imati jasno kiselkast okus. Ako se ovako nešto desi, onda ne morate da brinete. Od takvog jogurta možete napraviti odlične palačinke.
Recept je vrlo jednostavan. Uzimamo tri stotine grama jogurta, dodamo pola male kašike sode i promiješamo. Ostavljamo dvadeset minuta. U smjesi bi se trebali pojaviti mjehurići. Dodajte jedno jaje i malo šećera. Dobro izmiksati mikserom. Počinjemo postepeno umiješati sedam velikih kašika brašna. Testo ne bi trebalo da bude mnogo tečno ili pregusto. Trebalo bi da pada sa kašike u komadima. Pecite palačinke u prethodno zagrejanom tiganju 15-20 minuta sa svake strane. Trebalo bi da postanu zlatne. Poslužite odmah.
Doručak sa termostatskim jogurtom
Ovo jelo se brzo i lako priprema. Termostatski jogurt treba pomiješati s malom količinom tekućeg kondenzovanog mlijeka. Sipajte u dublju posudu. Po vrhu rasporedite bobice. Idealna opcija bi bile jagode, maline i velike borovnice. Također možete ukrasiti grančicom svježeg zelenog bosiljka.
Brzi termostatski desert od jogurta
Priprema ovog jela neće trajati više od pet minuta. Pomiješajte sto grama termostatskog jogurta i pavlake sa nekoliko žlica mekog svježeg sira. Dodajte šećer u prahu. Smjesa bi trebala bitiujednačeno i glatko. Stavite u duboku činiju. Na vrh stavite kriške kivija, jagode, maline i borovnice. Jelo je spremno.
Zdravi termostatski desert od jogurta
Veoma je lako napraviti. U dvjesto grama termostatskog svježeg sira dodajte nekoliko kašika bezmasnog svježeg sira bez grudvica, limunovu koricu i šećer u prahu po ukusu. Sve dobro izmešati i ostaviti par minuta. Orahe narezati na krupnije komade i pržiti bez ulja. Ne bi trebalo da porumene. U ovom jelu morate orašastim plodovima dati dodatnu aromu. Isperite i pripremite velike tamne grožđice.
Ulijte jogurt u duboku staklenu posudu. Po vrhu rasporedite orahe i grožđice. Ispada veoma ukusan termostatski jogurt. Prednosti za ljudski organizam i nutritivna vrijednost ovog jela su van svake sumnje.
Magični termostatski desert od jogurta
Da biste ga pripremili, trebat će vam malo strpljenja i visokokvalitetni fermentirani mliječni proizvod. Pomiješajte sto grama termostatskog jogurta sa istom količinom svježeg sira. Pripremite malo želatine prema uputstvu na pakovanju. Pomiješajte ga sa prelivom od svježeg sira i jogurta, malo šećera i džemom od malina. Pripremite suvo grožđe, operite, narežite malo voća i bobičastog voća, izlomite pecivo na krupnije komade. Sada možete skupiti desert.
Ulijte malo džema od malina na dno visoke čaše, premažite malo jogurta na vrh. Sljedeći slojevi: grožđice,bobičasto voće, keksi, voće, ostaci grožđica. Zatim ulijte preostali jogurt. Ostavite desert u frižideru preko noći.
Ujutro ukrašavamo svježim malinama, a možete poslužiti termostatski jogurt. O čemu se radi i od kojih sastojaka se priprema, gosti neće odmah moći da pogode. Desert je veoma nježan i originalan.
Brzo termostatsko predjelo od jogurta
Za kuvanje vam je potreban gusti fermentisani mlečni proizvod. Vrlo sitno nasjeckajte bijeli luk, dva kisela krastavca i kopar. Sve pomiješati sa termostatskim jogurtom, posoliti i dodati začine. Sipajte sos u duboki tanjir i ostavite nekoliko sati da odstoji. Crvenu i narandžastu papriku narežite na debele trake, krastavce na krugove.
Stavite sos na sredinu tanjira, okolo rasporedite povrće. Predjelo se može poslužiti zasebno, kao i uz topla jela od mesa. Ispada veoma ukusno.
Preporučuje se:
Aparat za jogurt: recepti. Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt: recepti
Prilično je teško održati svoje zdravlje u normi, ako se ne pridržavate pravilnog režima i dijete. Zato stručnjaci preporučuju svakodnevno korištenje pravih fermentiranih mliječnih proizvoda, koji doprinose odličnom funkcionisanju probavnog trakta, jačaju imunitet organizma, te jačaju zube i kosti
Kako napraviti nemasni jogurt kod kuće?
Da biste napravili nemasni jogurt, trebate kupiti svježe ili pasterizirano mlijeko sa minimalnim sadržajem masti. Vrijedi napomenuti da danas postoji mnogo mogućnosti za pripremu takve delicije. Pravi se pomoću aparata za jogurt, mikrovalne pećnice, multivarka i drugih uređaja. Ali u ovom članku odlučili smo razmotriti najlakši i najbrži način koji čak i početnik kuhar može koristiti
Kako napraviti koktel? Kako napraviti koktel u blenderu?
Postoji mnogo načina da napravite koktel kod kuće. Danas ćemo pogledati nekoliko recepata koji uključuju jednostavne i prilično pristupačne proizvode
Kako napraviti termostatski jogurt kod kuće - recept za kuvanje
Napisani su članci, pa čak i knjige o blagodatima fermentiranih mliječnih proizvoda, koji su rezultat fermentacije. Malo ljudi to poriče, osim možda okorjelih mliječnih foba koji upozoravaju progresivno čovječanstvo na opasnosti bilo kakvih mliječnih derivata. Nedavno su svi čuli izraz "termostatski jogurt"
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakao praha
Znate li kako napraviti kakao od kakao praha? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
