Kalorija pileći rolat. Ukusni i brzi recepti za najdelikatnije rolnice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sigurno ste više puta htjeli probati napraviti pileći rolat, ali nije bilo odgovarajućeg recepta. U članku su predstavljeni ukusni recepti za pileće rolnice bez velikih finansijskih troškova i s naznakom njihovog kalorijskog sadržaja, imat ćete mnogo izbora!

Pileći rolat sa sirom

Sastojci:

• file peradi - 500 g;
• maslac - 20 g;
• sir, po mogućnosti tvrde sorte - 150g;
• začin - po ukusu.

Proces:

1. Podeliti ptičji file na dva dela, istući, dodati začine.
2. Na umućeni pileći file stavite komad putera zajedno sa komadom sira i pažljivo ga uvijte u rolat. Bolje je koristiti konac ili čačkalicu da učvrstite rolat.
3. Prziti u zagrejanom tiganju do zlatno smeđe boje, pa prebaciti u rernu i peći na 200 stepeni 15-20 minuta.

Kalorija pileći rolat sa sirom na 100 g=170 kcal.

Pileći rolat punjen suvim šljivama

Sastojci:

• file peradi - 500 g;
• šljive - 100 g;
• sir - 150 g;
• krema 15% - 200 g;
• majonez, začini - po ukusu.

Proces:

1. Operite ptičji file, podelite po dužini, odbijte.
2. Sljive potopite u vruću vodu 10-15 minuta.
3. Namažite jednu stranu pilećeg filea majonezom, solju i biberom. Rasporedite suhe šljive. Umotajte u rolat. Učvrstite rubove čačkalicom.
4. Pržite u tavi do zlatno smeđe boje, a zatim stavite u posudu za rernu.
5. Pripremite sos: narendajte sir na krupno rende, pola pomešajte sa vrhnjem.
6. Ovim sosom prelijte kiflice u posudi za pečenje.
7. Preostali sir pospite po rolatima i ostavite da se peku 15-25 minuta, podesite temperaturu na 180-200 stepeni.

Kalorični pileći file sa suvim šljivama na 100 g=175 kcal.

Pileći rolat sa jajetom

Sastojci:

• ptičji file - 1 kom.;
• jaje - 3 kom;
• brašno, prezle - 2 stola. kašike;
• začin - po ukusu.

Proces:

1. Skuvati dva jajeta (nakon prokuvanja, vreme kuvanja jaja je 10 minuta).
2. Operite ptičji file, podelite ga po dužini na dva jednaka dela, istucite čekićem, ali ne baš jako da na njemu nema rupa.
3. Posolite i pobiberite seckani pileći file.
4. Na jedan komad fileta stavite jedno kuvano jaje i uvijte u rolat, isto uradite sa drugim fileom.
5. Zatim rolat uvaljajte u brašno.
6. Preostalo treće jaje umutite viljuškomu posebnu posudu i rolat umočen u brašno.
7. Nakon uvaljati rolat u prezle.
8. U zagrejanu tiganju sa maslinovim uljem stavite dve rolnice i sačekajte zlatnu koru.
9. Nakon što umotate rolnice u foliju i stavite u rernu na 15-25 minuta, podesite temperaturu na 180-200 stepeni.

Kalorija pileći rolat sa jajetom na 100 g=120 kcal.

Pileći rolat sa pirinčem i pečurkama

Sastojci:

• file peradi - 800 g;
• pečurke (po mogućnosti šampinjoni) - 270 g;
• kuvana riža - 280 g;
• luk - 2 male glavice;
• krema (15%) - 180g;
• začin - po ukusu.

Proces:

1. File peradi isperite pod hladnom vodom, pustite da voda ocedi, zatim fil podjelite nožem po dužini na dva dijela i istucite svaku stranu batom za meso.
2. Ogulite i narežite luk, isperite pečurke i narežite ih na kriške.
3. Isjeckani luk pošaljite u zagrijanu tiganju sa maslinovim uljem, a nakon što postane providan, dodajte mu šampinjone, sve dobro promiješajte, pustite da šampinjoni puste sok. Zatim dodati kuvani pirinač i mešati, posle 3-5 minuta dodati pavlaku, poklopiti 10 minuta. Ne zaboravite da promešate, jer pirinač može da zagori. Zatim isključite gorionik i ostavite da se malo ohladi.
4. Stavite sadržaj tepsije na pretučeni ptičji file i pažljivo pričvrstite koncem ili čačkalicom. Poslati u tiganjzlatno smeđa.
5. I zatim pošaljite u rernu na 30-40 minuta, podesite temperaturu na 200 stepeni.

Kalorija pilećeg filea sa pirinčem i pečurkama na 100 g=180 kcal.

Probajte i pileći rolat sa povrćem, princip kuvanja je svuda isti. Potrebno je samo odabrati povrće po svom ukusu i prvo ga dinstati u tiganju. Kalorijski sadržaj pileće rolice sa povrćem na 100 g iznosiće približno 120 kcal.

Takođe lako i ukusno pripremiti pileći rolat sa paradajzom i pečurkama. Pečurke sa lukom i paradajzom dinstaju se u tiganju, a zatim ih, pre nego što ih pošaljete u rernu, pospite rendanim sirom. Kalorijski sadržaj pilećeg rolata sa pečurkama i paradajzom na 100 g iznosiće 135 kcal.

Peradski file od kojeg se prave sve kiflice je dijetetski proizvod, jede se u cijelom svijetu. Priprema fileta je prilično jednostavna i brza. A kalorijski sadržaj ovih jela je nizak, što će zadovoljiti djevojke koje paze šta jedu. Kalorijski sadržaj pileće rolice na 100 g, u zavisnosti od punjenja, varira od 110 do 170 kcal.

Prijatan apetit!