Salata sa svježim sirom. He althy Recipes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svježi sir je svestran proizvod koji se koristi za pripremu mnogih jela. Ako se bavite sportom ili planirate da smršate, onda je potrebno samo da se „sprijateljite“uz ukusna i zdrava jela. U ovom članku ćete naučiti kako napraviti krepku salatu sa svježim sirom i moći ćete napuniti kasicu svojih omiljenih recepata.

Zelena salata sa svježim sirom

Savršena kombinacija povrća i svježeg sira učinit će vaš doručak ili popodnevnu užinu što ugodnijim. Ako ste odlučni da smršate do ljeta, onda ovo jelo može zamijeniti vašu večeru. Kako skuhati zelenu salatu sa svježim sirom:

• Rukama potrgajte listove zelene salate (jedan grozd) i stavite u veliku zdjelu.
• Tri paradajza, dva velika krastavca i dvije paprike različite boje narezane na kockice.
• Šest rotkvica narezanih na kolutove.
• 100 grama mrvljivog svježeg sira pomiješanog sa povrćem.
• Za preljev pomiješajte dvije supene kašike maslinovog ulja, jednu kašiku soja sosa, so i mlevenu papriku.
• Prelijte salatusos i dobro promiješajte.

Ovo jelo je bogato proteinima, a zahvaljujući povrću hranljive materije se apsorbuju što je brže moguće. Stoga takvu salatu pripremite nakon treninga snage, a napravite je i za večeru.

Salata sa svježim sirom i krastavcima

Ova jednostavna, a istovremeno izdašna salata postat će čest gost na vašem stolu. Priprema se vrlo brzo, pa se čak i dijete može nositi s ovim zadatkom. Salata od svježeg sira i krastavca, čiji je recept predstavljen u nastavku, vrlo je jednostavan:

• 400 grama svježih krastavaca narezanih na tanke kriške. Ako vam se čini da su malo gorke, onda ih prvo ogulite.
• Nasjeckajte gomilu zelenog luka.
• Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte im 100 grama svježeg sira i promiješajte.
• Salatu posolite i po želji dodajte kašičicu pavlake.

Salata sa svježim sirom i paradajzom

Ovu dijetalnu salatu vole sportisti jer u njoj nema ničeg suvišnog. Osim toga, kombinacija sastojaka oduševit će poznavaoce ukusnih jela. Salata sa svježim sirom pripremamo na sljedeći način:

• Pola oguljenog crvenog luka narežite na tanke polukrugove.
• Tri svježa krastavca, oguljena i narezana na krugove.
• Sitno nasjeckajte vezicu kopra, nakon što uklonite debele stabljike.
• Sjedinite sastojke u zdjeli za salatu i dodajte im 100 grama domaćeg svježeg sira.
• Za preliv koristite so, mlevenu papriku, kašiku balzamičnog sirćeta i dve kašike maslinovog ulja.

Salata od svježeg sira i crvene ribe

Ovo jelo je pogodno ne samo za običnu večeru, već se savršeno uklapa i u svečani meni. Salata, riba, svježi sir i jaja u kojima su glavni sastojci, iako na prvi pogled osebujni, zasigurno će se svidjeti vama i vašim gostima. A originalan dizajn učinit će ovo jelo zvijezdom svečane večere. Recept je sljedeći:

• Kašičicu želatina razblažite u pola čaše vrele vode, sačekajte da se otopi, promešajte.
• 250 grama svježeg sira pomiješajte sa 200 grama majoneza. Proizvode umutiti blenderom dok ne dobiju prozračnu konzistenciju. Nakon toga u sos sipajte želatin i ponovo promiješajte.
• Pažljivo prekrijte duboki tanjir ili zdjelu prozirnom folijom.
• Soljeni file crvene ribe (150 grama) narežite na tanke trakice i njima prekrijte unutrašnjost posude.
• U prvi sloj rasporedite polovinu skute i poravnajte je viljuškom.
• Izgnječiti dva kuvana žumanca i staviti u drugi sloj.
• Sljedeće dodajte ostatak svježeg sira i pospite ga zdrobljenim štapićima od rakova (150 grama).
• Posljednji sloj će biti sjeckani proteini i kuhani pirinač (tri supene kašike).
• Salatu stavite u frižider na nekoliko sati. Kada se želatin stvrdne, okrenite ga na ravan tanjir, pažljivo skinite prozirnu foliju, gotovo jelo ukrasite kriškama limuna i seckanim začinskim biljem.

Prije serviranja gotovu salatu isecite kao tortu.

Začinjena salata sa svježim sirom i bijelim lukom

Laka i zdrava salata sa svježim sirom priprema se vrlo jednostavno. Možete ga poslužiti za doručak ili popodnevnu užinu kao samostalno jelo, a možete ga koristiti i kao punjenje za kiflice ili sendviče. Recept:

• 300 grama svježeg sira stavite u veliku zdjelu i izgnječite viljuškom.
• Jedan svježi krastavac, oguljen i sitno narezan.
• Proizvoljno nasjeckajte zelje peršuna i kopra. Alternativno, možete koristiti bilo koju drugu biljku ili zeleni luk.
• Sve sastojke sjediniti, dodati beli luk propušten kroz presu (jedan, dva ili tri režnja), korijander, mlevenu papriku i malo soli.

Salatu poslužite odmah za stolom, sve dok skuta ne “mloha” i dok se ne ispusti tekućina. Ako odlučite da jelo koristite kao fil za rolat, onda ga namažite na pita hleb, zarolajte, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na par sati. Prije serviranja, izrežite rolat na porcije.

Salata od svježeg sira i pilećih prsa

Evo još jednog primjera fitnes salate koju sportisti toliko vole. Za pripremu jedne porcije trebat će vam:

• Šest listova zelene salate natrgajte rukama na male komadiće i stavite na dno ravnog tanjira.
• 150 grama kuvane piletine isečene na male komadiće i staviti na listove.
• Sljedeći sloj je supena kašikasvježi sir i pet čeri paradajza, isječenih na četvrtine.
• Po želji pospite salatu kolutovima luka.
• Da napravite preliv, pomešajte kašiku soja sosa, kašičicu Dijon senfa, dve kašike maslinovog ulja i so. Pomiješajte sve sastojke i smjesu prelijte preko gotove salate.

Ovo jelo možete napraviti za doručak, večeru ili poslužiti kao obilan i zdrav zalogaj.