Salata sa mandarinama. Voćna salata sa jabukama i mandarinama. Salata sa mandarinama i sirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Plodovi mandarine poznati su od davnina, veoma su popularni kao desert, a mogu se koristiti i u raznim salatama. Salate od svežeg povrća, začinskog bilja, voća su dobre za zdravlje i opšte stanje organizma.

Korisna svojstva mandarina

Pulpa mandarina sadrži dosta korisnih supstanci:

1. Limunska kiselina - nikad je nema puno u mandarinama.
2. Vitamini B1, B2, B3, P, PP, K.
3. Tangerine sadrže vlakna, koja su veoma korisna za ljudski organizam.
4. Eterično ulje.
5. Fitoncidi koji inhibiraju rast i razmnožavanje bakterija.
6. Tangerine su bogate mineralnim solima i pektinima.
7. Uz njihovu pomoć biće lako smanjiti tjelesnu temperaturu u slučaju prehlade.
8. Sok od mandarine savršeno gasi žeđ i daje energiju.
9. Ovo voće će pomoći u borbi protiv lošeg raspoloženja.
10. Mandarine su veoma korisne tokom trudnoće.
11. Trenutno, liječnici prepisuju mandarine osobama sa dijabetesom, astmom ili hroničnim bronhitisom.

Kontraindikacije

Mandarine, naravno, sadrže mnogo korisnih vitamina, ali, nažalost, agrumi mogu biti opasni po ljudsko zdravlje. S oprezom ih je potrebno koristiti kod bolesti bubrega, jetre, crijeva i želuca. Takođe, ne mogu se koristiti kod egzacerbacija peptičkog ulkusa, kolitisa, enteritisa, gastritisa sa visokom kiselošću.

Moramo imati na umu da agrume ne bi trebalo da jedu osobe koje pate od čira na želucu ili gastritisa. Mandarine su jak alergen, zbog čega ne možete jesti više od jedne dnevno.

Mandarina salata: recept

Salata od mandarina razveselit će vas svojom jarkom bojom, a ujedno i povećati apetit. Salata s mandarinama je vrlo ukusna zbog činjenice da sadrži sastojke poput orašastih plodova, piletine. Obično se radi u serijama. Kuvanje u ovom obliku, naravno, traje malo duže, ali je veoma lepo i ukusno.

Sastojci za dvije porcije:

• Luk - 1 komad.
• Pileće jaje - 2 komada.
• Pileći file - 200 grama.
• Bukovače - 400 grama.
• Tovljeni sir - 2 komada.
• Majonez - po ukusu.
• Orasi - 200 grama.
• Mandarin - 2 komada.
• Soli po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Lovorov list - po ukusu.
• Biber - po ukusu.

Priprema salate:

1. Pileći filedobro isperite, stavite u šerpu sa hladnom vodom i stavite na vatru. U vodu dodajte crni biber u zrnu, lovorov list, so i kuvajte dok ne omekša. Kada je fil skuvan treba ga ohladiti.
2. Luk se mora oguliti, oprati i sitno nasjeckati.
3. Bukovače oprati i iseći na male komadiće.
4. Sipajte dosta biljnog ulja u tiganj i stavite na vatru. Zatim treba staviti luk i pržiti ga dok ne omekša.
5. U prženi luk dodajte gljive, sve posolite i pobiberite. Stavite na tanjir.
6. Jaja se moraju kuvati dok se ne skuvaju, oguliti i narendati na sitno rende.
7. Kuvanu piletinu treba iseći na male komade.
8. Tovljeni sir se mora narendati na sitno rende.
9. Orasi se moraju iseckati nožem.
10. Mandarina se mora oguliti i rastaviti na kriške, takođe treba pažljivo oguliti i oguliti.
11. Sada morate početi sakupljati salatu. Da biste to učinili, svakako uzmite okrugli oblik i stavite u sredinu tanjura. Pileći file dodati u salatu sa mandarinama u prvom sloju i takođe podmazati majonezom.
12. Drugi sloj staviti rendana jaja i premazati majonezom.
13. Onda treba staviti topljeni sir i malo majoneza.
14. Dalje, potrebno je da položite četvrti sloj: orasi.
15. Ponovo treba dodati sloj sira i majoneze.
16. Mandarina salata je skoro gotova! Potrebno je pažljivo ukloniti obrazac i lijepo rasporediti kriškemandarine. Dobar tek!

Salata od mandarina sa sirom

Mandarina salata se uglavnom povezuje sa prijatnom prazničnom atmosferom i ukusnim mirisom koji dolazi sa stola postavljenog sa ukusnom hranom. Kako skuvati salatu sa mandarinama i sirom?

Sastojci:

• Tangerine - 5 komada.
• Šampinjoni - 100 grama.
• Jabuka - 2 komada.
• Slatka crvena paprika - 1 komad.
• Slatka zelena paprika - 1 komad.
• Tvrdi sir - 200 grama.
• Prirodni jogurt - 125 grama.
• Limunov sok - 2 žlice.
• Med - 1 kašičica.
• senf - 1 kašičica.

Kuvanje:

1. Pečurke je potrebno dobro oprati, iseći na dugačke štapiće i kuvati 15 minuta u blago posoljenoj vodi.
2. Uzmite duboku zdjelu za salatu i narežite crvenu i zelenu papriku na velike kriške.
3. Mandarine je potrebno pažljivo oguliti, rastaviti na kriške i staviti na biber.
4. Prekuvane šampinjone treba staviti u istu zdjelu za salatu sa paprikama i mandarinama.
5. Sir sa jabukama se mora iseći na velike kriške. Preporučljivo je unaprijed ukloniti kožicu jabuke.
6. U posebnoj posudi pomiješajte senf, med, jogurt i limunov sok. Sve ovo treba dobro izmiješati i salatu začiniti mandarinama. Jelo je spremno, dobar tek!

Salata sa jabukama i mandarinama

Salata od jabuka i mandarina je mirisnavoćni pladanj sa svježim voćem i zdravim dresingom od maslinovog ulja i mješavine raznih sokova od citrusa.

Sastojci za 5 porcija:

Za salatu:

• Banana - 1 komad.
• Jabuka - 1 komad.
• grožđice - ¼ šolje.
• Tangerine - 250 grama.
• Avokado - 1 komad.
• Orasi - ¼ šolje.
• Zelena salata - 1 hrpa.

Za punjenje goriva:

• Limunov sok - 2-2,5 kašike.
• Maslinovo ulje - 4 supene kašike.
• Sok od pomorandže - 3 supene kašike.
• senf - ¼ čajne žličice.
• mak - 1 čajna žličica.
• Med - 1 supena kašika.
• Soli po ukusu.

Kuvanje:

Točenje goriva:

Potrebno je pomiješati sok od pomorandže, med, mak, so, limunov sok, maslinovo ulje, senf. Svu ovu smjesu miksajte blenderom dok ne postane glatka

Salata:

1. Prelijte suvo grožđe kipućom vodom 3 minuta, a zatim ocedite vodu.
2. Jabuka se mora oguliti, iseći na kriške, a kosti se ne smiju bacati.
3. Bananu i avokado je potrebno oguliti i narezati, pa sve pomiješati sa jabukom i preliti polovicom dresinga. Ovo će spriječiti da voće porumeni.
4. Sljedeće morate oguliti mandarine i dodati kriške u salatu.
5. Voću dodati suvo grožđe i orahe, pa sve preliti dresingom. Salata s mandarinama, čiji je recept predstavljen gore, je spremna. Dobar tek!

Božićna salata sa mandarinama

Ova salata koja se lako pravi olakšava iznenađenje vaših najmilijih jer je ukusna.

Sastojci za 4 porcije salate:

• Koromač - 1 gomolj.
• Med - 2 kašičice.
• Krastavac - ½ dijela.
• Maslinovo ulje - 4 supene kašike.
• Škampi - 500 grama.
• Tangerine - 3 komada.
• List spanaća - 100 grama.
• senf - 1 kašičica.
• Crveni luk - ½ luka.
• Crveni vinski ocat - 1 supena kašika.

Kuvanje:

1. Senf se mora pomiješati sa medom i sirćetom u maloj posudi. Nastavljajući da mutite, dodajte 3 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

2. Zagrejte tiganj sa preostalim uljem. Škampe treba unapred začiniti biberom, solju, korom mandarine i pržiti 4 minuta.

3. Dodajte sok od mandarine u tavu za škampe i ostavite 3 minute.

4. Zatim bacite mandarine, komorač, spanać, krastavac i luk u veliku zdjelu. Zatim treba dodati škampe u činiju za salatu, preliti dresingom, pobiberiti i posoliti. Dobar tek!

Tangerine su odličan izvor vitamina C i drugih podjednako korisnih supstanci. Gore navedene salate od mandarina sigurno će se svidjeti cijeloj porodici i gostima.