2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Zdrava ishrana uz dominaciju prirodne hrane bogate vitaminima svake godine postaje sve popularnija. Možemo reći da je pravilna prehrana svojevrsni modni trend, ali, vidite, takva moda je vrlo korisna i za svaku pohvalu. Među "zdravim" namirnicama izdvaja se zeleni i sočni celer. Ovo povrće zauzelo je posebno mjesto kako u uravnoteženoj tako i u dijetalnoj ishrani. Kako kuhati stabljiku celera, koja se u kulinarstvu češće koristi od korijena i lišća?
Celer je skladište vitamina na vašem tanjiru
Najzdravije jelo je ono sa svežim celerom, jer tada zadržava maksimum vitamina i minerala. A ima ih puno: A, B, C, PP, K, a takođe i gvožđe, kalijum, fosfor, karoten, folna kiselina i drugi. A karakteristična karakteristika celera leži uorganski natrijum, koji je dostojna zamena za so u vašem zdravom jelovniku.
Salate sa celerom - kombinacija ukusa i blagodati
Dakle, šta se može skuvati od stabljika celera bez termičke obrade? Naravno, sve vrste salata. Na primjer, evo ovako jednostavnog recepta: svježi krastavac i stabljika celera narezan na kockice, malo kuhane šargarepe i kuhano jaje. Smjesu začinite prirodnim jogurtom - ukusna i dijetalna salata je spremna.
Mesna varijanta
Za one koji ne mogu bez mesa, možemo ponuditi još jedan recept: stabljika celera, zelena jabuka, pileći file, kineski kupus se režu na kockice. Sve komponente se pomiješaju i začine maslinovim uljem i limunovim sokom ili nemasnim jogurtom. Na vrh se položi poširano jaje. Čini zdravu alternativu svima omiljenoj Cezar salati.
Upoznajte poznatu dijetnu supu
Kako skuvati stabljiku celera za prvu ili drugu? Kao i ostalo povrće, može se kuvati, peći, dinstati i pržiti, iako je ovo drugo manje korisno. Zaustavimo se na kuvanju i pripremimo dijetalnu supu od stabljika celera. Prilično je popularan kod onih koji gube na težini. Biće vam potrebna mala viljuška kupusa, slatka paprika, dve stabljike celera i paradajz, kao i nekoliko manjih glavica luka. Sve je vrlo jednostavno: povrće očistimo i nasjeckamo, zalijemo vodom (2,5-3 litre) i kuhamo dok sastojci ne omekšaju. Zatim ohladite i sve sameljite blenderom. Možete dodati bilo koje začine po ukusu. Ovakva šik krem supa će se svidjeti čak i onima kojine voli zdrave niskokalorične obroke.
Neobične varijacije na temu celera
Sada da vidimo kako skuhati stabljiku celera da bude zadovoljavajuća i ukusna. Možete ga, na primjer, pržiti u tijestu. Da biste to učinili, svaka stabljika se mora izrezati na komade dužine oko 5 centimetara. Koristite koje god testo želite. Svaku krišku umočimo u tijesto i stavimo u tiganj sa maslinovim uljem, pržimo do zlatno smeđe boje i izvadimo na salvetu (da se višak ulja upije). Ovo predjelo će se svidjeti i odraslima i djeci.
Originalna ideja za odrasle
Već znate kako da kuvate stabljiku celera. Pokušajte sada da popijete iz toga. Posolite celer popularnom koktelu Bloody Mary i koristite stabljiku kao slamku prilikom serviranja. Ovo će uvelike oživjeti i ukrasiti poznato piće.
Na zatvaranju
Uživajte u blagodatima i ukusu sočnih stabljika celera, potražite nove zanimljive ideje za kuhanje i podijelite ih s drugima!
Preporučuje se:
Kako kuhati korijen i stabljiku celera
Vrijednost korijena i stabljike celera je svima poznata: rijetke aminokiseline, karoten, asparagin, tirozin, elementi u tragovima, eterična ulja, vitamini K, A, E, vitamini B grupe, askorbinska kiselina, proteini i mnoge druge korisne i bitne supstance. Jedinstvena supstanca apiol celeru daje pikantan ukus i aromu. Prednosti celera su beskrajne
Dukanov majonez - sos nije štetan za figuru
Sada popularna Dukan dijeta je jedinstvena prilika da efikasno smršate, a da pritom jedete prilično raznovrsno i ukusno. Broj recepata koje je izmislio osnivač sistema ishrane i njegovi obožavatelji raste svakim danom. Doista, konzumacija mnogih jela je moguća čak i uz upotrebu umaka. Jedna od njih je Dukanov majonez
Da li je najkaloričnije voće dobro za zdravlje?
Za ljude koji žele da drže sopstvenu težinu pod kontrolom, fundamentalno pitanje je energetska vrednost hrane koju jedu. Isplati li se jesti najkaloričnije voće ako ste na dijeti? Nutricionisti kažu da će uključivanje visokokaloričnih plodova u prehranu, ali u umjerenim količinama, samo koristiti tijelu
Da li je crno vino dobro za srce? Da li je crno vino dobro za krvne sudove?
Postoje mnoge naučne studije posvećene dobrobitima crnog vina, često se mogu naći preporuke da se pije čaša crnog vina dnevno, čak i doktori to ponekad preporučuju svojim pacijentima. Da li je crno vino korisno i kakav je njegov učinak na organizam, pokušajmo to shvatiti u ovom članku
Talog u vinu - je li dobro ili loše? Kako odabrati dobro vino? prirodno vino
Vino je proizvod dobijen fermentacijom običnog soka od grožđa. Tako kažu vinari i enolozi. Istoričari ga smatraju jednim od najstarijih pića u istoriji čovečanstva. Sposobnost pravljenja vina jedna je od prvih sticanja starih ljudi. Kada je sok izvađen iz grožđa fermentirao u vrču prije mnogo hiljada godina, ovo je bio početak ere vinarstva
