2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Vrijednost korijena i stabljike celera je svima poznata: rijetke aminokiseline, karoten, asparagin, tirozin, elementi u tragovima, eterična ulja, vitamini K, A, E, vitamini B grupe, askorbinska kiselina, proteini i mnoge druge korisne i bitne supstance. Jedinstvena supstanca apiol celeru daje pikantan ukus i aromu.
Prednosti celera su beskrajne. Ne samo stabljika celera, već i korijen i zelje:
- usporite starenje;
- pročišćavamo krv i sudove;
- potaknite apetit;
- podržava funkciju ćelije;
- normalizirajte ravnotežu vode i soli;
- održavajte normalan nivo šećera;
- regulišu rad bubrega i jetre;
- pojačajte seksualnu funkciju;
- liječi alergije;
- smirite nervni sistem.
Sa celerom možete skuhati bilo šta: stabljika celera i kovrčavo zelje odlični su u salatama, a od korena se može napraviti zdrava supa.
Od stabljike celera možete napravitilagane, zdrave salate:
Zelena svježina
Zelenu jabuku, krastavac i stabljiku celera iseći na kockice, ubrati zelenu salatu i staviti u činiju sa povrćem. U salatu iscijedite sok od pola limuna, promiješajte, dodajte maslinovo ulje i malo pinjola. Umjesto maslinovog ulja možete koristiti sos od laganog majoneza i slatke senfa za pikantniji ukus.
Ova salata se lako može pretvoriti u sok: svo voće i povrće propuštamo kroz sokovnik i pijemo prije jela - odlična probava je zagarantovana!
Vitaminka
Narežite celer, kelerabu, slatku jabuku i sirovu šargarepu na tanke trakice. Potopite grožđice u toplu vodu 20 minuta, dobro isperite, dodajte povrću. Pomiješajte maslinovo ulje sa tekućim medom, prelijte salatu i pospite pinjolima ili orasima.
Chicken Joy
Kuvano pileće meso, stabljiku celera i ananas iz konzerve narežite na velike kockice, narendajte durum sir. Stavite u činiju za salatu u slojevima: piletina, rendani sir, ananas, celer. Pomiješajte kiselu pavlaku ili majonez sa kuhanim žumancima i kašičicom slatke senfa, premažite svaki sloj sosom. Peršun, kopar i zelje celera sitno nasjeckajte i ukrasite salatu.
Šta se može skuvati od korijena celera? Bilo šta: rendani korijen celera možete dodati u variva, u omiljene supe, u umake, u salate - fantazija domaćica je beskrajna!
Creamysupa
Možete kuhati supu na vodi i na bilo kojoj mesnoj čorbi sa niskim sadržajem masti. Narežite na kockice 1 slatki luk i pržite zajedno sa dva čena belog luka dok ne porumeni na puteru. Četiri manja krompira i jedan koren celera narežite na kockice, umočite u kipuću supu ili vodu, dodajte pečenje i kuvajte dok krompir ne bude gotov. Nekoliko minuta prije isključivanja supe dodajte začine po ukusu. Gotovu supu u blenderu dovedite do pirea, sipajte u šerpu, dodajte pola čaše guste pavlake i, miješajući, prokuhajte. Prilikom serviranja ukrasite bilo kojim zelenilom.
I, konačno, muška salata
Koren celera narendajte na krupnije rende, kuvani jezik i kisele krastavce narežite na velike trake, dodajte sitno iseckano zelje i začinite nemasnim ili domaćim majonezom.
Preporučuje se:
Kako koristiti korijen đumbira za zdravlje i mršavljenje?
Blijedo krem boja, neatraktivne kockice i nedostatak bilo kakvog ugodnog okusa čine korijen đumbira manje poželjnim za jelo. Međutim, iz nekog razloga, mnogi ga aktivno koriste u kuhanju, kuhanju čajeva i neobičnih energetskih napitaka. A sve zahvaljujući njegovom čudesnom dejstvu na organizam i više puta dokazanoj efikasnosti. Zainteresovani? Onda hajde da shvatimo kako da koristimo koren đumbira da bude i ukusan i zdrav
Kako skuhati stabljiku celera za vitku figuru i dobro zdravlje?
Zdrava ishrana uz dominaciju prirodne hrane bogate vitaminima svake godine postaje sve popularnija. Možemo reći da je pravilna prehrana svojevrsni modni trend, ali, vidite, takva moda je vrlo korisna i za svaku pohvalu. Među "zdravim" namirnicama izdvaja se zeleni i sočni celer. Ovo povrće je zauzelo posebno mjesto i u uravnoteženoj i u dijetalnoj ishrani. Kako skuvati stabljiku celera?
Kava korijen sa Fidžija: opis, karakteristike
U Polineziji, posebno na Fidžiju, piju piće koje se zove kava kava. Šta je to? Od čega i kako se pravi ovo piće? Da li sadrži alkohol? A ako ne, zašto se to zove opojno? Sve to ćemo otkriti u našem članku. Takođe ćemo vam reći kako i gdje možete kupiti korijene kave u Rusiji
Korijen pastrnjaka: korisna svojstva i recepti
Bijela šargarepa (ili pastrnjak) se lako može kupiti na bilo kojoj pijaci povrća ili u odjelima za povrće u supermarketima. Okus ovog povrća je veoma pikantan, pa se koristi u pripremi mnogih jela, posebno marinada. Osim toga, veoma je koristan za zdravlje
Salata sa celerom, piletinom i jabukama: recept. Kako napraviti ukusnu salatu od celera?
Celer je veoma koristan proizvod. Ima specifičan pikantan ukus i miris. Neko je već uspio cijeniti njegov ukus, neko ne, ali ne očajavajte. U ovom članku ćemo vam reći kako ga pravilno kombinirati s drugim proizvodima, kao i kako kuhati ukusnu salatu s celerom
