Ukusna salata sa suluguni sirom
Ukusna salata sa suluguni sirom
Anonim

Suluguni sir spada u kisele sorte. Dolazi u dvije varijante: obična i dimljena. Mnogi su navikli koristiti ovaj proizvod kao užinu za pjenasta pića. Međutim, može se uključiti u mnoga jela. Salata sa suluguni sirom je veoma ukusna. Ovo predjelo ima originalan izgled i pikantan ukus. Poslužujući ga za stolom, možete iznenaditi sve novim i neobičnim jelom. Bilo koji recept sa fotografijom salate sa suluguni sirom izgleda vrlo ukusno. Na isti način, jelo će izgledati i na vašem stolu. Vjerujte mi, to će biti jedan od prvih koji će otići. A svi koji probaju sigurno će pitati za recept.

salata sa sulugunijem i krakovim štapićima
salata sa sulugunijem i krakovim štapićima

Salata sa suluguni sirom i mesom rakova

Priprema neobične užine je dovoljno jednostavna. Ne zahtijeva složene i skupe proizvode. Za diverzifikaciju svakog stola (i svečane i svakodnevne) pomoći će vam ovaj recept za salatu sa suluguni sirom. Evo liste proizvoda koji su potrebni za pripremu ovakvog predjela:

  • Suluguni sir, nedimljen, 200-250 grama;
  • 3 kokošja jaja;
  • 1 pakovanje rakova ili 200-250 grama mesa;
  • svježi krastavac;
  • majonez, njegova količinauzmi po svom ukusu;
  • zeleni;
  • sol.

Po želji možete dodatno dodati jedan manji paradajz u salatu sa suluguni sirom.

Recept za kuvanje

Na samom početku morate pripremiti palačinke sa jajima za salatu. Da biste to učinili, umutite kokošja jaja sa malo soli i začina. U tiganju na dobro zagrejanom suncokretovom ulju ispecite dve male "palačinke". Ostavite ih da se malo ohlade i narežite na tanke trakice. Štapiće od rakova i svježi krastavac također treba narezati na trakice. Sir, ako je u pitanju pramenčić, dijeli se na zasebne "pramenove" i reže na kratke trake. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi i začinite majonezom. Po vrhu pospite salatu suluguni sirom sa sitno seckanim koprom i peršunom.

Dodatno soljenje salate je veoma retko potrebno, pošto je so u siru već sadržana u dovoljnim količinama.

salata sa sulugunijem
salata sa sulugunijem

Salata sa sulugunijem i krutonima

Ovo predjelo nije ništa manje zanimljivo i ukusno. Proizvodi uključeni u njegov sastav jednostavni su i dostupni svima. Sve što nam treba za ovu salatu je:

  • malo šunke, možete uzeti piletinu, oko 300 grama;
  • Suluguni dimljeni sir, 100-150 grama;
  • 4-5 kokošjih jaja;
  • jedna konzerva kukuruza iz konzerve;
  • pakovanje krekera, po mogućnosti sa aromom belog luka;
  • majonez, njegovu količinu uzimamo po želji.

Suluguni salata od sira može se preliti grančicama bilo kojeg zelenila, poput peršuna ili bosiljka. Ovo jene samo da vam omogućava dodavanje vitamina u jelo, već i čini ukus salate izraženijim.

sulguni sir
sulguni sir

Kako kuhati jelo

Tvrdo kuvana jaja. Ohladite, ogulite ljusku i narežite na male komadiće. Šunku (a može se zamijeniti i kuhanom kobasicom) narezati na trakice. Sir (kao i u prethodnim slučajevima, uzimamo "pigtail") podijeljen je na odvojena vlakna. Takođe ih je potrebno skratiti. Dužina štapića sira treba da bude ista kao i šunke.

Ocedite višak tečnosti iz konzerviranog kukuruza. Sve pripremljene sastojke pomešati u dubljoj posudi. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Neposredno prije serviranja salatu pospite krutonima i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Za ovu užinu najbolje je uzeti pšenične krutone četvrtastog oblika. Mogu se pripremiti i kod kuće. Da biste to učinili, dovoljno je izrezati nekoliko komada pulpe vekne ili pšeničnog kruha na male kvadratiće. Sušiti ih u rerni ili u tavi, ali bez dodavanja ulja. Nakon toga gotove krekere pospite bilo kojim začinima ili pomiješajte sa bijelim lukom koji je propušten kroz posebnu presu.

Kao takve krekere (za razliku od kupovnih) sigurno ćete biti sigurni.

Preporučuje se: