Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakao praha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Znate li kako napraviti kakao od kakao praha? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati. Saznaćete i u koje svrhe se pomenuti proizvod još uvek može koristiti, osim za pripremu ukusnog i slatkog napitka.

Pregled proizvoda

Pre nego što vam kažem kako da napravite kakao od kakao praha, trebalo bi da kažete šta je ovaj proizvod.

Kakao prah se osuši, a zatim izgnječi kakao kolač. Ovaj drugi ostaje od naribanog kakaa nakon jakog cijeđenja ulja, koji ide u proizvodnju klasične čvrste čokolade. Ovaj prah je odlična osnova za razne napitke, uključujući i toplu čokoladu.

Cijena za ovaj proizvod može varirati. Zavisi od mjesta proizvodnje, glavne sirovine, proizvođača i ostalih.

Detalji o tome kako napraviti kakao od kakao praha

Postoji mnogo načina da napravite ukusan čokoladni napitak. Predstavićemo vam samo klasične opcije koje čaktinejdžer.

Dakle, prije nego što napravite kakao od kakao praha, morate uzeti sljedeće:

• beli granulirani šećer - jedna i po desertna kašika (malo više ili manje, po ukusu);
• punomasno mlijeko srednje masnoće - oko 350 g;
• prah - 2 ili 3 desertne kašike (po ukusu).

Proces kuhanja

Kako napraviti kakao od kakao praha? Fotografija ovog ukusnog pića predstavljena je u ovom članku. Za pripremu možete koristiti džezvu za kafu ili običnu činiju sa drškom. U to se ulije punomasno mlijeko srednje masnoće, a zatim se doda prah i bijeli granulirani šećer. Sve sastojke dobro promešati velikom kašikom, a zatim staviti na laganu vatru.

Polagano zagrijavajući proizvode dovode se do ključanja. U tom stanju čokoladni napitak se kuva oko 2-3 minuta, a zatim se skloni sa šporeta.

Kako se služi?

Nakon ključanja mlijeka, filtrira se kroz fino cjedilo (po potrebi) i sipa u duboku šolju. Takvo piće se služi samo u toplom stanju, uz lepinju ili kroasan. Po potrebi dodajte još malo šećera ili slatkog sljeza.

Kako napraviti kakao od kakao praha bez mlijeka?

Malo ljudi zna, ali se čokoladni napitak može pripremiti i bez upotrebe mlijeka. Po pravilu, ovaj recept koriste samo osobe koje su alergične na laktozu.

Dakle, za pripremu ukusnog napitka potrebno nam je:

• šećerbijeli pijesak - jedna i po desertna kašika;
• pijenje obične vode - oko 350 g;
• prah - 2 ili 3 desertne kašike (po ukusu).

Način kuhanja

O tome kako napraviti kakao od kakao praha sa vodom, malo ljudi zna. Na kraju krajeva, većina nas je navikla da pravi čokoladni napitak od mleka. Ali ako ne možete tolerisati ovaj proizvod, onda preporučujemo korištenje ovog recepta.

Princip pravljenja kakao napitka sa vodom se praktično ne razlikuje od principa pravljenja napitka sa mlekom. Međutim, treba napomenuti da takav kakao nije potrebno kuhati na šporetu, jer se prah savršeno rastvara u običnoj kipućoj vodi.

Pa kako napraviti kakao prah, odnosno piće od njega? Da biste to učinili, obična voda za piće stavlja se u metalnu posudu i zapali. Tečnost se drži na šporetu dok ne počne jako da ključa. U međuvremenu, uzmite duboku šolju i u nju pomešajte rastresite sastojke kao što su granulirani šećer i kakao prah. Zatim se preliju kipućom vodom i snažno miješaju kašikom. Kao rezultat takvih radnji, dobija se prilično jako čokoladno piće nenadmašne arome.

Kako se služi?

Ako ste za čokoladni napitak koristili ne baš kvalitetan prah, u njemu može ostati neprijatan talog. Da biste ga se riješili, preporučuje da gotov kakao procijedite kroz vrlo fino sito. Nakon toga, topli napitak se može bezbedno predstaviti domaćinstvima.uz lepinju, lepinju ili kroasan.

Koje piće ima bolji ukus?

Sigurno niko neće raspravljati sa činjenicom da je čokoladni napitak napravljen od mlijeka mnogo ukusniji i bogatiji od onog za koji se koristila obična voda za piće. Inače, neki ljubitelji kakaa ga prave u kombinovanom obliku. Drugim riječima, oni rastvaraju prašak ne u vodi ili, obrnuto, u mlijeku, već u obje tečnosti istovremeno. Takav napitak ispada veoma ukusan i zdrav.

Šta još možete napraviti sa čokoladom u prahu?

Čokoladni napitak nije jedini proizvod napravljen od kakao praha. Koristeći ovaj sastojak, mnoge domaćice pripremaju i takozvanu glazuru. Koristi se za oblaganje raznih kolača i kolača, kao i za redovnu upotrebu uz hleb ili lepinju.

Kako napraviti glazuru od kakao praha? Za ovo su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• maslac (ali ne margarin) - oko 5-7 g;
• punomasno mlijeko srednje masnoće - oko 2 velike žlice;
• prah - oko 30 g;
• beli granulirani šećer - 3 male kašike.

Kuvanje čokoladne glazure kod kuće

Ovaj proces će vam oduzeti oko pet minuta slobodnog vremena. Stoga takvu poslasticu možete napraviti barem svaki dan. Da biste to učinili, uzmite metal dubokog i debelog zidačiniju, u nju stavite kakao prah, granulirani šećer, nakon čega se dodaje nekoliko kašika punomasnog mleka. U ovoj kompoziciji sastojci se dobro izmešaju i stave na veoma tihu vatru. Postepeno zagrijavajući proizvode premažite malom količinom putera. Redovnim mešanjem komponenti dobija se homogena čokoladna masa bez grudvica i prijatne karakteristične arome.

Kako koristiti?

Nakon što je čokoladna glazura pripremljena, odmah se koristi za predviđenu namjenu. To je zbog činjenice da ako se ovaj proizvod drži po strani neko vrijeme, može se stvrdnuti i postati neprikladan za ukrašavanje deserta.

Tako se gotova vruća glazura pažljivo prelije i razmazuje po površini torte ili kolača. Takođe, proizvod se često dodaje raznim kremama, čineći ih bogatijim i ukusnijim.

Pored čokoladne glazure, suvi kakao prah se često koristi i za ukrašavanje deserta. Posipaju površine domaćih delicija ili motaju razne "slatkiše" u obliku kolača ili slatkiša.

Takođe, suvi kakao prah se ponekad sipa u testo. Ovaj proces doprinosi dobijanju čokolade i veoma ukusnih kolača.