Salata "Admiral" sa crvenom ribom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata "Admiral" odavno je klasična. Jelo je steklo popularnost zbog svog izuzetnog ukusa. I ako su u početku predjela obavezno uključivala morske plodove, danas se salata priprema i sa mesom. U članku ćemo razmotriti najzanimljivije recepte za jelo. Dakle, sa čime se priprema ova salata? Koji se morski plodovi mogu koristiti? Odgovori na ova pitanja interesuju mnoge domaćice.

Admiral salata: recept sa fotografijom, savjeti za kuhanje

Ovo je prilično popularno jelo, koje je poznato po svom izvrsnom ukusu. Tradicionalno, lignje se koriste kao glavna komponenta domaćice. Salata "Admiral" omogućava upotrebu sljedećih proizvoda:

• 400g lignje;
• kruška srednje veličine;
• mrkve
• kiseli krastavci (1-2 komada);
• luk;
• četiri jaja;
• nekoliko škampa (za dekoraciju);
• majonez, svježe bilje, začini po ukusu.

Prvo skuvajte plodove mora u slanoj vodi. Ogulite škampe i narežite meso lignje na tanke trakice.

Luk, prethodno kuvanu i oljuštenu šargarepu i krastavce iseći na sitne kockice. Iseckamo i krušku koju potom poprskamo limunovim sokom (da ne potamni).

Jaja skuvati, odvojiti žumanca od proteina i tri na sitno rende (ne mešati). Salatu rasporedite u slojevima. Prvo ide meso lignje, koje se mora namazati majonezom, zatim šargarepa (također je začinjena sosom). Zatim rasporedimo krušku, još jedan sloj lignji i kiselih krastavaca, nakon čega ponovo nanesemo majonez. Po vrhu salate pospite rendanim bjelanjcima, a zatim žumancima. Ponovo prelijte sosom. Salatu ukrasite škampima (po želji), grančicama kopra i peršuna.

Admiral salata: recept sa crvenom ribom i avokadom

Kao što znate, mnogi ljudi ne vole lignje, koje bi tradicionalno trebale biti prisutne u jelu. Zato kuvari često pripremaju salatu "Admiral" sa lososom. Recept sa fotografijom je ono što mnoge domaćice traže. Prvo, pogledajmo listu potrebnih proizvoda:

• 200g fileta crvene ribe;
• zreli avokado srednje veličine;
• pola konzerve kukuruza iz konzerve;
• dve kriške vekne ili belog hleba;
• dve kašike majoneza;
• začini, sušeno bilje.

Salatu "Admiral" sa crvenom ribom vole skoro svi, a brzo se kuva. Riblji file treba narezati na male komadiće. Avokado očistimo od kore, odstranimo košticu, narežemo na komade i poprskamo limunovim sokom (da pulpa ploda ne potamni). Hlebnarezati na male komadiće i pržiti u tavi (možete dodati malo biljnog ulja) - trebali biste dobiti suhe, zlatne krutone, koje je potrebno posuti suvim začinskim biljem. Ocijedite tekućinu iz kukuruza, nakon čega zrna pomiješamo sa majonezom. Polažemo slojeve sljedećim redoslijedom: crvena riba - komadići avokada - kukuruz sa majonezom. Odozgo ukrasite salatu krutonima. To je to, jelo je spremno za posluživanje.

Varijanta salate sa lososom i dvije vrste sira

Salata "Admiral" sa lososom se može pripremiti i sa drugim sastojcima - neće ispasti ništa lošije. Evo liste potrebnih proizvoda:

• 200 g lagano slanog lososa;
• pola šolje riže;
• 100 g krem sira (Philadelphia je idealna);
• 100 g tvrdog sira (ne mora biti jako slan);
• svježe bilje, začini.

Prvo je potrebno naribati tvrdi sir na sitno rende. Pirinač skuvati, procediti, isprati vodom i ohladiti. File crvene ribe narežite na male komadiće. Salatu slažemo u slojevima sljedećim redoslijedom: dio fileta lososa - kuhana riža - meki krem sir - drugi dio ribljeg filea - rendani sir. Bolje je jelo držati u frižideru nekoliko sati, a zatim ga poslužiti za stol.

Kako kuhati "Admiral" sa škampima?

Salata "Admiral" tradicionalno se priprema sa plodovima mora. A ništa manje popularno nije ni predjelo od škampa, za čiju pripremu i vitrebat će:

• pola kineskog kupusa;
• 0,5 kg smrznutih škampi;
• 200g fileta pastrmke (lagano posoljene);
• svježi krastavac srednje veličine;
• 200g konzerviranog ananasa;
• 100 g sira (bolje je uzeti tvrdu, ne preslanu sortu);
• majonez;
• malo limunovog soka;
• zeleni.

Skuhajte i ogulite škampe. Krastavac, sir i ananas (po potrebi) narezati na sitne kockice. Narežite kupus, poprskajte limunovim sokom. Sada se svi sastojci mogu pomiješati tako što ćete začiniti majonezom, dodati odgovarajuću količinu soli i drugih začina. Vrhunska salata je ukrašena zelenilom i škampima.

"Admiral" sa štapićima od rakova: kako kuhati?

Rakovi štapići se takođe često koriste kao glavni sastojak ove grickalice. Evo liste sastojaka koji će vam trebati da napravite Admiral salatu:

• 0,5 kg rakovi štapići;
• tri kokošja jaja;
• 80g riže;
• 450g svježih krastavaca;
• 250g konzerviranog kukuruza;
• pakovanje majoneze;
• vezica zelenog luka;
• sol, začini.

Imate li prave sastojke? Možete početi kuhati.

Preporuke za kuvanje salate sa rakovim štapićima

• Skuvati jaja, oguliti, iseći na male kockice.
• Pirinač se dobro opere vodom, prokuva, zatim filtrira i ostavi da se ohladi.
• Rakovi štapići treba iseći na male kolutiće.
• Krastavci se takođe iseku na male kockice.
• Nasjeckajte zelje luka.
• U velikoj posudi pomiješajte kukuruz, krastavce, štapiće od rakova, jaja, ¼ zelenog luka, sve začinite majonezom.

Salata je spremna za jelo. Prelijte ga seckanim lukom ili kolutićima krastavca.

"Admiral" sa piletinom: lista proizvoda, šema kuhanja

Ne vole svi ove ili one morske plodove i nije ih uvijek moguće nabaviti. Zato mnoge domaćice pileće meso koriste kao glavnu komponentu prilikom pripreme Admiral salate. Recept zahteva sledeće proizvode:

• pileća prsa;
• dvije šargarepe srednje veličine;
• dva jaja;
• mala cvekla;
• 200g tvrdog sira;
• zeleni luk;
• majonez za dresing, začini.

Cveklu i šargarepu skuvati (posebno), ohladiti i očistiti. Tri povrće na krupno izrendati. Trebat će vam i kuhana oguljena jaja (režemo ih na male kockice). Pileće meso kuvano ili pečeno u rerni. Tvrdi sir treba narendati na sitno rende, a sitno nasjeckano zelje luka.

Salata se ređa u slojevima: prvo piletina, pa zelje koje se mora premazati majonezom. Prekrivamo sloj luka jajima i rendanim sirom, nakon čega ponovo nanosimo sos. Slijedi sloj kuhane šargarepe, majoneza, pa cvekle. Cveklu namazati sosom. Salata je gotova, ali je bolje ostaviti u frižideru barem nekoliko sati (ili bolje cijelu noć). Recenzije pokazuju da ovo jelo ima delikatan ukus istoga će se svidjeti svakom članu porodice.

Varijanta piletine i zelene salate

U stvari, piletina je prilično popularan sastojak za razne grickalice. A ako vam se sviđa ovaj proizvod, razmislite o sljedećoj verziji salate Admiral. Recept sa fotografijom, korak po korak upute će vam svakako dobro doći.

Pre svega, vredi srediti listu potrebnih proizvoda. Evo njihove liste:

• dva pileća fileta srednje veličine;
• tri male jabuke;
• pet listova zelene salate iceberg;
• 250g dimljenog sira;
• 150g oraha;
• začini, majonez za dresing.

Prvo treba da skuvate pileće meso - prsa se mogu skuvati u slanoj vodi ili peći u rerni. Potrebno ga je iseći na male kockice. Jabuke dobro operite, ogulite i očistite od koštica iznutra, nasjeckajte. Listove zelene salate takođe treba iseći, ali ne previše sitno. Orahe očistimo od kore ili ih lagano propržimo u tavi, nasjeckamo. Pomiješajte sve sastojke, a prije serviranja dodajte rendani sir i začinite majonezom. Kao ukras možete koristiti sjemenke nara i krugove kuhane šargarepe.

Meso "Admiral": pravila kuvanja, lista pravih proizvoda

Evo još jednog zanimljivog recepta za ovu salatu, koji, međutim, uključuje upotrebu govedine kao glavne komponente. Salata ne samo da je ukusna, već i veoma zadovoljavajuća. Evo liste onoga što vam trebaproizvodi:

• 400g govedine;
• 70g oraha;
• mrkve srednje veličine;
• grašak iz konzerve;
• šampinjoni iz konzerve (oko 200 g);
• dva čena belog luka;
• vezica zelenog luka;
• crveni i crni biber (mljeveni), začini, majonez i kečap.

Kada ste pripremili sve proizvode, možete krenuti u pripremu svečanog jela:

• Goveđe meso se peče ili kuva u vodi, uz malo soli. Nakon što se govedina ohladi, narežite je na male komade.
• Šargarepu takođe treba skuvati i iseckati, dodati u meso.
• Grašak je potrebno baciti u cjedilo, lagano isprati vodom, osušiti i sipati u posudu sa ostalim sastojcima.
• Ako ste već kupili pečurke, potrebno je da ocijedite tečnost iz njih. Ako su šampinjoni konzervirani cijeli, onda ih je potrebno sitno nasjeckati i malo iscijediti kako bi se riješio višak tekućine.
• Orase usitnite u blenderu i sipajte u salatu.
• Sada možete početi praviti sos. Da biste to učinili, pomiješajte majonez, kečap, bijeli luk propušten kroz presu, crveni i crni biber, te ostale začine po ukusu.
• Dresing za salatu, sve sastojke dobro promešati.

Sada je jelo sasvim spremno za posluživanje. Salatu samo trebate prebaciti na svečani tanjir, ukrasiti kuhanom šargarepom, začinskim biljem, sjemenkama nara. Govedina i orasi čine salatu veoma zanimljivom.

Naravno, ovo nisu svi mogući recepti. Sa sastojcima uvek možeteeksperimentirajte - vodite se vlastitim ukusom i ne zaboravite na ukrašavanje salata.