Marshmallow krema: razni recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Teško je povjerovati, ali od običnih marshmallowa bez mnogo truda može se napraviti ukusna krema za bilo kakve slastice. Nema rizika da će se krema ljuštiti, ispostavit će se da je vrlo tečna ili će se, obrnuto, zgusnuti i morat ćete je odgristi. Ne morate pamtiti recept za kremu koji je predugačak, gledati puno videa na internetu, kupovati proizvode koji nisu uvijek jasni u trgovini i onda ne znate kojim redoslijedom ih je bolje kombinirati. I uopće ne vrijedi učiti od kulinarskog gurua. Možete to učiniti sami kod kuće.

Ovo je veoma pristupačna i laka opcija da iznenadite svoje voljene bez velikih ulaganja ili troškova.

Krema sa uljem

Krema od marshmallowa i putera može se jednostavno pripremiti bez dodavanja šećera. Potreban vam je samo puter (jedno pakovanje) i marshmallows - 8 kriški. Možete odabrati bilo koji marshmallow prema ličnim preferencijama. U samu kremu možete staviti i razne arome, vanilin, boje i druge arome.

Metodakuhanje.

Tajna pravljenja kreme od marshmallow-a je da slijedite nekoliko brzih koraka:

1. Prvo morate uzeti puter i iseći ga na male komadiće.
2. Zatim stavite marshmallows u posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu oko pola minute (ovisno o snazi mikrovalne). Proizvod bi trebao udvostručiti veličinu.
3. Nakon što je potrebno mikserom umijesiti marshmallows i zauzvrat staviti komadić putera.
4. Kada se polovina putera umuti sa marshmallows-om, stavite posudu u posudu sa hladnom vodom i nastavite da mutite mikserom, polako dodavajući puter.
5. Nakon što ste dodali sav puter, nastavite da mutite masu još neko vrijeme.
6. To je to. Marshmallow krema je spremna. Po želji je premjestite u slastičarsku vrećicu i njome pažljivo ukrasite peciva.

Marshmallow torta

Čitajte dalje da pronađete recept za kremastu tortu od sljeza i vidite koliko je lako napraviti.

Potrebni sastojci:

1. Marshmallow (bez glazure, bez prskanja) - 800 grama.
2. Kondenzovano mleko - 350 ml.
3. Maslac - 350 grama.
4. Dodatak po ukusu - orasi, marmelada, kiselo voće ili bobičasto voće.

Način kuhanja.

Maslac treba omekšati viljuškom ili malo zagrejati u mikrotalasnoj. Pripremite fil: ispecite orahe i nasjeckajte, isjecite voće, marmeladu ili bobičasto voće, ostavite da odstoji da ocijedi sok. Nadjev ne smije biti vodenast. Umutiti mikseromputera i postepeno dodajte kondenzovano mleko. Tucite bez prestanka. Za aromu možete dodati konjak (jednu ili dvije kašičice). Marshmallows podijelimo na pola, stavimo ih sa kapicama na dolje na posudu. Na onim mjestima gdje su nastale praznine, mrvimo marshmallows i popunjavamo praznine s njima. Zatim je potrebno sve premazati kremom, na vrh staviti tanak sloj fila od voća ili bobica. Kiselo voće i bobice mogu biti narandžasta, crvena ili crna ribizla, kivi, brusnica. Na vrh stavite preostale komade marshmallowa i možete ukrasiti orasima.

Sve. Kolač je gotov!

Banana torta

U nastavku je recept koji može iznenaditi najmilije svojim neuporedivim ukusom, a domaćicu lakoćom pripreme. I ovdje se za tortu koristi krema od sljeza.

Za kremu trebate uzeti marshmallows, kajmak, mlijeko, puter i želatin. Za pripremu kreme od marshmallowa i kreme prvo isjecite marshmallow i 270 grama putera i stavite ih u posudu sa kremom (poželjno je uzimati masnije, 35%). Ostavite da djeluje 30 minuta.

U međuvremenu uzmite 3-4 listića želatina i potopite ih u 150 ml mlijeka (3,5% masti). Kada želatin počne da nabubri (to je nakon 15-ak minuta), treba ponovo staviti tiganj na vatru i početi polako miješati dok se potpuno ne otopi. Zatim vruću posudu prebacite u lonac sa hladnom vodom i ostavite da se ohladi.

Potom treba uzeti 100 grama skoro tečnog putera (82%) i brzo početi miksati mikserom. prilikom dodavanjamale porcije marshmallow dio. Nakon što se svi marshmallowi sipaju u ulje, dodajte ohlađeni želatin. Zatim takođe preuredite posudu u hladnu šerpu sa ohlađenom vodom i nastavite da mutite još nekoliko minuta. Ova krema od sljeza je spremna.

Kada ste spremni, trebalo bi da dobijete oko jedan litar kreme.

Možete početi sa sastavljanjem torte od banane.

Da biste to učinili, na dno odvojivog okruglog oblika stavite biskvitnu tortu. Možete ga kupiti gotovog u trgovini ili ga sami skuhati.

Biskvit torta

Da dobijete biskvitni kolač, umutite 2 pileća jaja sa 150 grama šećera, postepeno dodajte prosijano brašno (150 grama). Sve dobro izmiješajte. Podmažite posudu za pečenje uljem. Pripremljeno testo stavite u formu. Zagrejte rernu na 170-180 stepeni. Stavite tortu da se peče 15 minuta. Spremnost kolača može se provjeriti čačkalicom. Prije sastavljanja torte, slojevi torte moraju biti hladni.

Možete ga natopiti konjakom sa šećernim sirupom. Ali vrijedi razumjeti da ako su kolači jako natopljeni, postat će previše vlažni i raspasti se. Prvu tortu dobro natopimo kremom od marshmallow-a i rasporedimo drugu biskvitnu tortu, na nju stavimo seckane krugove banane. Mora se imati na umu da će banane potamnjeti ako se prerano režu. A kako ne bi izgubili svoj izvorni izgled, kriške možete poprskati limunovim sokom. Kada su banane poslagane na drugi sloj, premažite ih kremom. Zatim opet sloj biskvita, pa krema i šoljice za banane. Kolač se sastoji od tri sloja banane.

Treba imati na umu da je marshmallows sam po sebi sladak, tako da ne treba dodavati puno šećera prilikom pečenja biskvita. Banane su i same po sebi slatko voće, tako da kolaču možete dodati kiselost u obliku kivija ili bobica.

Gustoća kreme omogućava da je nanesete u debelom sloju, nemojte se plašiti da će iscuriti, jer sadrži želatin, što znači da će se stvrdnuti. A čak i ako mali dio kreme "pobjegne", izgledat će kao lijepe mrlje.

Nakon sastavljanja torte vrijedi je staviti na tamno, hladno mjesto radi impregnacije. Bolje je ostaviti preko noći. Ako je skladište frižider, onda je bolje tortu prekriti folijom da ne upija strane mirise.

Vrh torte možete ukrasiti kremom od sljeza i dodati bilo koju posip na vrh. Može se dodati voće.

torta je gotova!

Krema za muffine

Recept za marshmallow kremu se lako može koristiti ne samo za kolače, već i, na primjer, za muffine. Ovako slatka i bogata krema lako je pogodna za muffine s limunom. Za kolače tijesto se može pripremiti od putera (100 grama), vrhunskog brašna (150 grama), jaja - 1 kom., šećera u prahu (25 grama) i limunove korice naribane na sitno rende - 1 limun. Sve komponente se pomiješaju u posudi, zatim sipaju u posebne papirne ili silikonske kalupe za višekratnu upotrebu i stavljaju u zagrijanu pećnicu na 17 minuta, čija je unaprijed određena temperatura 180 stupnjeva. Nakon što su pečeni ostavite ih da se ohlade i po vrhu lijepo ukrasite šeširom kreme. Wonderful desertspremno!

Krema na kolačićima

Marshmallow krema se može koristiti na medenjacima, koji se lako prave od brašna (250 grama), sode ugašene kipućom vodom (1 kašičica), putera (250 grama), mlevenog đumbira (2 kašičice) i jednog žumance. Sve komponente se miješaju i peku u posebnim kalupima (muškarci, jelke, zvijezde) ili oblikuju po vašem ukusu. Zatim pecite 10-15 minuta u rerni na minimalnoj temperaturi od 170 stepeni. Nakon hlađenja, kremu se kašikom rasporedi po kolačićima. Kolačići su spremni za jelo. Marshmallow krema je dobra jer je možete čak i slikati posebnim kulinarskim bojama. Oduševit će i zaokupiti djecu. I tada će sa zadovoljstvom jesti svoje ukusne kreacije. Ispadaju divni kolačići s kremom od bijelog sljeza, čija je fotografija predstavljena u članku.

Krem muffini

Mogu biti limunaste.

Ili čokolada.

Krem kolači

Sada je očigledno da se ne treba plašiti da probate da napravite kremu od marshmallow-a. Ne oduzima puno vremena, a čak se i neiskusna domaćica može lako nositi s tim. Takva krema je proračunska zamjena za skupe komponente beze. Ova krema izgleda kao umjetničko djelo. Gosti će biti ugodno iznenađeni vještinom domaćice i dat će joj brojne komplimente.