Salata sa pasuljem iz konzerve: recepti, karakteristike kuvanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salate često pomažu hostesama kada gosti već pozvone na vrata. Salate su jedno od rijetkih jela u kulinarstvu koje se može brzo pripremiti, štedeći na sastojcima i nemajući dovoljno kulinarskog iskustva. Prekrasan dodatak hranljivoj zimskoj prehrani je grah u konzervi. Mahunarke odlično idu uz meso, povrće, sireve, ribu i druge proizvode. Pravljenje zanimljive i ukusne salate od pasulja je zadatak koji može da obavi i domaćica početnica.

Kada pripremate salatu sa "učešćem" mahunarki, možete ne samo eksperimentisati sa proizvodima, već i birati potpuno različite začine i začine. Na primjer, kim, bijeli biber, muškatni oraščić, cimet, ljuti čili i karanfilić savršeno se kombiniraju s grahom. Od egzotike možete uzeti kim, shamballu ili kalinji.

Recept za salatu sa pasuljem, pirinčem i svježim povrćem

Ovo jelo je prilično zadovoljavajuće zbog prisustva pirinča i konzerviranog pasulja u njemu. U isto vrijeme neverovatno lagan i osvježavajući, zahvaljujući tome što ste unutrarecept za sveže povrće. Za kuvanje možete koristiti bijeli ili crveni grah iz konzerve. Kombinacija dvije vrste mahunarki također nije zabranjena.

Obavezni sastojci

• 120g riže.
• 350 g pasulja.
• Slatka paprika.
• 250g kukuruza šećerca u konzervi.
• Nekoliko sočnih cherry paradajza.
• 1 Slatki crveni luk
• Sol.
• Maslinovo ulje.
• Svježe zelje.
• 15g slatke senf.

Kuvanje

Ovaj recept za salatu od pasulja je super lak za savladavanje. Gotovo svi sastojci su već spremni za slanje u salatu. Izuzetak je pirinač, koji se prvo mora prokuvati i ohladiti. Crveni luk je isečen na pola prstena, biber - dugačke šipke. Cherry paradajz se isječe na pola. Zelje je dovoljno sitno nasjeckano.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj velikoj posudi i dodajte ih po malo. Po želji dodajte začine: biber, kim, par karanfilića ili prstohvat mlevenog cimeta. Ostaje da salatu od pasulja napunimo mješavinom maslinovog ulja i slatke granulirane senfa.

Sa šunkom

Jedan od najpopularnijih recepata je salata sa pasuljem i krutonima sa šunkom ili kuvanim pilećim prsima. Za pikantnost okusa, šunka se može zamijeniti za začinjene "lovačke" kobasice. Ako meso čini salatu zadovoljavajućom, onda joj svježi krastavac i zelje daju lakoću.

Proizvodi za jelo

• 300-350g konzervirano grah.
• Istokonzervirani kukuruz šećerac.
• Dva velika svježa krastavca.
• 300 g šunke (kuvana pileća prsa ili kobasice).
• 70 g krutona.
• 30g sira.
• Par čena belog luka.
• Majonez.
• Začini: crni biber, mljeveni čili i sol.

Koraci kuhanja

Ova salata od pasulja iz konzerve je odlična jer ne traje dugo za pripremu. Ne morate trošiti dragocjene minute na kuhanje žitarica ili pečenje povrća. Svi sastojci su skoro spremni da se "ponovo spoje" u salatu.

Beli luk treba zgnječiti nožem ili gnječilicom za beli luk. Višak tečnosti se izlije iz tegli, ostavljajući samo sočan kukuruz šećerac i mirisni i zadovoljavajući pasulj. Pomiješajte ih u zdjeli za salatu i dodajte prstohvat soli. Ovde šaljemo i beli luk, sitno narezan krastavac, krutone i rendani sir. Poslednji sastojak je meso. Da uštedite vrijeme, odaberite šunku. Samo će ga trebati izrezati na kockice i poslati na ostale proizvode. Ako je izbor pao na piletinu, meso se mora prethodno skuvati, ohladiti i iseći na dugačke štapiće.

Posljednji korak u pravljenju salate sa pasuljem i krutonima je majonez. Idealna opcija je najsvježija domaća majonez, pripremljena neposredno prije zalijevanja salate. Možete ga napraviti od par pilećih jaja, jedne kašike senfa, prstohvata soli i 250 ml biljnog ulja.

Sa plodovima mora

U modernom kulinarstvu postoji mnogo recepata za ukusne salate sa pasuljem imorski plodovi. Okus jela je prilično pikantan i neobičan, a lakoća i niskokalorični sadržaj salate neće ostaviti ravnodušnom nijednu domaćicu.

Obavezno

• Konzervirana hrana. grah.
• 450g škampi.
• Slatki luk - 1 kom
• Tvrdi sir - 200g
• Zelenje (peršun ili bosiljak).
• Sol.
• Raste. ulje.
• Majonez.

Kako kuhati?

Salata od pasulja i škampa priprema se vrlo brzo. Morat ćete potrošiti vrijeme samo na otvaranje konzerve pasulja i prženje škampa. A ovo, kao što razumijete, traje nekoliko minuta.

Dakle, prvi korak u pravljenju salate sa pasuljem i plodovima mora je prženje škampa. Prvo ih treba oprati, očistiti i ukloniti tamnu sredinu, a to su crijeva škampa. Malo posoljene i popaprite kozice prže se na maloj količini rasta. ulja. Dovoljno je samo nekoliko minuta da skuvate plodove mora.

Ohlađene pržene škampe pomiješane sa pasuljem iz konzerve, slatkim crvenim lukom (pola kolutova) i tvrdim sirom (na sitnom rendu).

Ovu salatu preporučljivo je začiniti majonezom, ali ako pazite na kalorijski sadržaj jela koja jedete, majonez možete zamijeniti maslinovom. ulje.

Sa piletinom i pasuljem

Veoma neobičnog ukusa je salata sa pasuljem i dimljenom piletinom. Hrskavi kiseli krastavci daju posebnu notu salati. Ova salata od pasuljamuškarci će ga posebno cijeniti, jer je prilično zasitno, ljuto i začinjeno jelo. Prema riječima iskusnih hostesa, ova salata je odlično predjelo za svečanu trpezu.

Lista sastojaka

• Dimljena pileća prsa - 300g
• 450 šampinjona.
• Pasulj iz konzerve.
• Majonez.
• Tri kisela krastavca.
• Par luka.
• Maslac.
• Sol.
• Svježe zelje.

Kuvanje salate

Šampinjoni narezani na trake se šalju u tepsiju. Pržite ih u maloj količini biljnog ulja. Čim pečurke počnu da dobijaju zlatnu boju, dodajte im sitno seckani luk. Nakon prženja šampinjona sa lukom, malo ohladite.

Pomiješajte grah iz konzerve sa kockicama kiselih krastavaca. Salatu malo posolite, dodajte pečurke sa lukom i mlevenu papriku. Dimljeni pileći file narežite na dugačke trake (štangice) i pošaljite na ostale sastojke. Začinite majonezom.

Varijante salata sa pasuljem

Nudimo još nekoliko uspješnih kombinacija proizvoda koji zajedno mogu napraviti odličan tandem sa grahom iz konzerve.

• Kuvana govedina, pasulj, zeleni luk, svježi krastavac i cherry paradajz.
• Različite boje slatke paprike, pasulja iz konzerve, svježeg začinskog bilja i maslinovog ulja za preljev.
• Kuvani pileći file, poširani luk, pasulj iz konzerve, ljuti čili, cilantro ili kopar.
• Marinirane pečurke, pasulj,svježa šargarepa, slatki luk, sir, paradajz.
• bugarski biber, krakovi štapići, pasulj, majonez, kukuruz, zeleni luk.
• Beli luk, domaći majonez, pasulj iz konzerve, svež paradajz.

Postoji mnogo više opcija i kombinacija. Glavna stvar je da se ne plašite da ih kombinujete i eksperimentišete u sopstvenoj kuhinji.