Salata sa pasuljem i kukuruzom iz konzerve: najukusniji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata od pasulja sa kukuruzom iz konzerve može se pripremiti na mnogo načina. Sve će zavisiti od dodatnih sastojaka koji mogu poslužiti kao: paradajz, krekeri, paprike, beli luk, jaja, krastavci, pečurke, piletina i još mnogo toga. Osim toga, možete uzeti bilo koji pasulj - i bijeli i crveni. U članku je odabrano nekoliko salata od pasulja i kukuruza u konzervi za različite ukuse.

Lent

Za ovo jelo morate pripremiti sljedeće sastojke:

• konzervirani kukuruz;
• crveni grah u konzervi;
• tri režnja belog luka;
• tri kašike vinskog octa;
• kašika Tabasco sosa;
• kapara;
• dve kašike vode;
• kašičica meda;
• biber;
• zeleni luk;
• peršin;
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. Isperite pasulj iz tegle, dodajte mu kukuruz iz konzerve, kapare, nasjeckani bijeli luk i sjeckano zelje.
2. U drugoj posudi pomiješajte vodu, vinsko sirće, med, Tabasco sos i promiješajte.
3. Sos prelijte preko mešavine kukuruza, pasulja, začinskog bilja i belog luka, ostavite da se kuva pola sata.

Salata od crvenog pasulja i kukuruza iz konzerve je spremna. Može se poslužiti kao prilog za meso ili ribu.

Zima

Potrebni sastojci za "Zimsku" salatu:

• konzerva kukuruza;
• konzervirani crveni kukuruz;
• dva paradajza;
• jedna slatka paprika;
• sok od limete;
• mljevena paprika;
• jedan crveni luk;
• maslinovo ulje;
• mala gomila cilantra;
• sol.

Narežite luk, papriku i paradajz, nasjeckajte cilantro i pomiješajte sve sa kukuruzom i pasuljem. Posolite, pobiberite i začinite sokom limete i maslinovim uljem.

Sa krutonima. 1. opcija

Da biste pripremili salatu sa konzerviranim pasuljem, kukuruzom i krutonima, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• crveni grah u konzervi;
• konzerva kukuruza;
• vezica kopra;
• 100g krutona;
• sol;
• majonez.

Proces kuhanja:

1. Otvorite teglu pasulja, ocijedite sok i stavite u zdjelu za salatu.
2. Sitno nasjeckajte kopar.
3. U pasulj dodajte krutone, kopar, zatim posolite i začinite majonezom po svom ukusu.

Za bogatiji ukus ovoj salati možete dodati dimljenu kobasicu ili rendani sir sa belim lukom.

Sa krutonima. 2. opcija

Ova salata sadrži sljedeće sastojke:

• crveni grah u konzervi;
• konzerva kukuruza;
• jedan crveni luk;
• 20 g kopra i peršina;
• kašika limunovog soka;
• jedan češanj belog luka;
• 50 g raženih krutona;
• jedna paprika;
• sol;
• četiri supene kašike majoneze;
• biber.

Proces kuhanja:

1. Papriku operite, osušite, prepolovite, uklonite jezgro sa sjemenkama, narežite na široke trake.
2. Narežite luk na kolutiće.
3. Rastavite kopar i peršun, odvojite nekoliko grančica za ukras. Ostatak zelja operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
4. Otvorite tegle kukuruza i pasulja, ocedite vodu iz njih, a sadržaj bacite u cjedilo.
5. Pripremite preljev. Oguliti čen belog luka, propasirati kroz presu, pomešati sa limunovim sokom i majonezom.
6. Stavite luk, paprike, kukuruz i pasulj, kopar i peršun u zdjelu za salatu i lagano promiješajte. Posolite, pobiberite, začinite pripremljenim sosom, rasporedite krutone i ukrasite grančicama svježegzelenilo.

Hrskava i sočna salata sa pasuljem i kukuruzom iz konzerve je spremna.

Sa piletinom

Za ovu ukusnu i originalnu salatu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 200g pilećeg filea;
• pet supenih kašika konzerviranog kukuruza i pasulja;
• 50 ml kisele pavlake;
• pola avokada;
• šaka listova zelene salate;
• dvije kašičice limunovog soka;
• kašika biljnog ulja;
• prstohvat kurkume;
• prstohvat granuliranog šećera;
• grančica peršuna;
• biber;
• sjeckana šargarepa - po ukusu;
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. Pileći file iseći na male komadiće, posuti solju, biberom i kurkumom, pržiti na ulju tri do četiri minuta, pa ohladiti.
2. Oguliti avokado, staviti u zdjelu blendera, dodati sok od limuna, pavlaku, peršun, prstohvat soli i mljevenog bibera, umutiti dok ne postane glatka.
3. Na tanjir stavite listove zelene salate, pospite ih rendanom šargarepom. Stavite pasulj, kukuruz, prženu piletinu u hrpe.
4. Prebacite salatu sa konzerviranim kukuruzom i piletinom sa pripremljenim dresingom na bazi avokada.

Ovo jelo je izdašno, originalno i veoma plemenitog ukusa.

Sa sirom

Potrebni sastojci:

• konzerva crvenog graha;
• konzerva kukuruza;
• tri jaja;
• 150 g rendanog sira;
• dvije šake krekera;
• biber;
• češnjak;
• sol;
• majonez.

Narudžba za kuhanje:

1. Tvrdo skuvana jaja, ohladiti, pa narendati.
2. Otvorite konzerve pasulja i kukuruza, ocedite tečnost.
3. Krupno narendajte sir.
4. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
5. Pasulj, kukuruz, sir, jaja, beli luk izmiksajte, posolite, pobiberite, začinite majonezom i lagano promešajte.
6. Isecite par kriški hleba na male štapiće i kockice i osušite u tavi.
7. Salatu sa pasuljem, krutonima, kukuruzom i sirom stavite u zdjelu za salatu, na vrh stavite krutone.

Prilikom serviranja u jelo možete dodati grančice svježeg začinskog bilja.

Sa krastavcima

Za salatu sa pasuljem, kukuruzom iz konzerve i krastavcem potrebni su sledeći proizvodi:

• pola konzerve kukuruza iz konzerve;
• crveni grah u konzervi;
• dva kisela krastavca;
• jedan svježi krastavac;
• kašika soja sosa;
• dva čena belog luka;
• dve kašike biljnog ulja;
• sol;
• zeleni;
• biber.

Narudžba za kuhanje:

1. Kukuruz i pasulj stavite u cjedilo tako da sav višak tečnosti bude staklen, i stavite u zdjelu za salatu.
2. Isecite krastavce i stavite u salatu.
3. Dodajte sitno seckani beli luk, biljno ulje, soja sos, so, biber, začinsko bilje.

Sa kobasicom

Za tako krepku salatu, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 150g kukuruza u konzervi;
• 150g konzerviranog pasulja;
• 150g kobasica;
• dva svježa paradajza;
• par grančica kopra;
• kašika majoneza.

Po želji u salatu možete staviti krekere, tvrdo kuvana jaja i beli luk po ukusu, ali to nije neophodno. Ako u kući nema svježeg krastavca, možete ga zamijeniti svježim. Grah je pogodan i za crveni i za bijeli. Možete uzeti bilo koju kobasicu: kuhanu, servlat, salamu.

Narudžba za kuhanje:

1. Otvorite konzerve kukuruza i pasulja, ocedite tečnost. Prebacite potrebnu količinu kukuruza i pasulja u zdjelu za salatu.
2. Narežite kobasicu na kockice.
3. Narežite paradajz na kockice. Poželjno je da svi sastojci budu iste veličine.
4. Dodajte kobasicu i paradajz u činiju za salatu. Zatim sipajte nasjeckano zelje, poput kopra. Po želji se može dodati i sitno sjeckani bijeli luk za pikantan ukus.
5. Prebacite salatu od pasulja i kukuruza iz konzerve sa kobasicom sa majonezom. Ne preporučuje se dodavanje puno sosa: nije neophodno da komponente plivaju u njemu. Salatu posolite i popaprite po ukusu i lagano promiješajte.

Po želji možete dodati krutone u jelo. Mogu se pripremiti samostalno od nekoliko komada vekne. Ako kupujete krekere u prodavnici, morate birati sa ukusom koji vam se sviđa. Krekeri se moraju dodati u jelo neposredno pre serviranja da ne omekšaju.

Salata je vrlo jednostavna, brzo se priprema, sastojcimože se zamijeniti po vašoj želji.

Sa govedinom

Salata od pasulja sa kukuruzom i govedinom iz konzerve je veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se može poslužiti kao drugo jelo.

Šta vam je potrebno za to:

• konzerva graha iz konzerve (pasulj se može uzeti suv i kuvan);
• konzervirani kukuruz;
• jedna velika paprika;
• crveni luk;
• 300g kuvane govedine;
• pola čili papričice;
• svježe začinsko bilje (kopar, cilantro, peršun);
• dva čena belog luka;
• tri supene kašike nerafinisanog biljnog ulja;
• hops-suneli;
• biber;
• sol.

Narudžba za kuhanje:

1. junetinu skuvajte u slanoj vodi (kuvajte oko sat i po) i ohladite. Kada se meso ohladi, narežite ga na dugačke trake.
2. Ogulite luk i narežite ga na tanke polukruške.
3. Čili narezan na vrlo tanke trakice.
4. Paprika bez sjemenki i narezana na male komadiće.
5. Izrendajte beli luk (možete ga sitno iseckati nožem).
6. Operite grah iz konzerve, ocedite tečnost iz pasulja i kukuruza.
7. Nasjeckajte zelje.
8. Sve pripremljene sastojke za salatu stavite u jednu zdjelu, dodajte sol, suneli hmelj, biber.
9. Salatu napunite biljnim uljem, ukrasite svježim začinskim biljem prilikom serviranja.

Sa pečurkama

Kukuruz u konzervi i pasulj dobro se slažusa šampinjonima.

Potrebni sastojci za salatu:

• dve konzerve seckanih pečuraka;
• konzerva kukuruza;
• konzerva graha;
• biljno ulje;
• zeleni;
• luk.

Narudžba za kuhanje:

1. Narežite luk na perje.
2. Operite šampinjone, prebacite u tiganj i lagano pržite sa lukom dok ovaj ne bude gotov.
3. Pečurke sa lukom pomešane sa kukuruzom.
4. Dodajte pasulj, lagano promiješajte, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Sa rižom

Ova salata od pasulja i kukuruza iz konzerve zahtijeva sljedeće sastojke:

• kukuruz iz konzerve - 250 g;
• pirinač - 150g;
• pasulj u tegli - 400 g;
• dvije crvene paprike;
• maslinovo ulje;
• jedan crveni luk;
• 150g cherry paradajza;
• 50 ml vinskog sirćeta (limunov sok);
• 10g zrnastog senfa;
• sol;
• svježe mljeveni biber.

Narudžba za kuhanje:

1. Skuvati pirinač i ohladiti.
2. Narežite luk i slatku papriku na kockice, cherry paradajz na četvrtine.
3. Dodajte pasulj i kukuruz u pirinač, zatim dodajte luk, biber, cherry paradajz i promiješajte.
4. U šejkeru pomiješajte sirće (ili limunov sok), maslinovo ulje, biber, senf i sol.
5. Prelijte salatu pripremljenim dresingom. Može biti ukrašena zelenilom. Po želji, za pikantnost, možete unijeti u jelomljeveni bijeli luk.

Kao što vidite, sve salate sa pasuljem i kukuruzom iz konzerve su prilično jednostavne i pristupačne. Mogu biti i lagane i vitke, i zadovoljavajuće. Mogu se brzo pripremiti u bilo koje vrijeme, dok se sastojci lako zamjenjuju, a možete smisliti ogroman broj opcija za ovo jelo. Ako vreme dozvoljava, suvi pasulj se može kupiti, skuvati, ohladiti i dodati u salatu.