2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Uobičajeno, pečenje povezujemo ne samo sa prijatnim osećajima ukusa, već i sa viškom kilograma. Međutim, postoje neki recepti za pite od kojih su prednosti veće od svih strahova.
Nekoliko riječi o dobrobitima borovnica
Ovu tamnu bobicu mnogi znaju i vole zbog svog odličnog ukusa, prijatne arome i blagotvornih svojstava kojima je bogata. Tamnoljubičasti sok od borovnice odmah se ugrize u tkaninu, gotovo ga je nemoguće isprati. Da, i temeljno zamrlja kožu, usne i jezik. Ali to su sitnice, u poređenju sa količinom gvožđa, karotena i vitamina sadržanih u borovnicama. Vid slabi, hemoglobin pada, javlja se dijabetes melitus - borovnice su među prvim pomagačima u borbi protiv tegoba i nevolja. Da, i mnoge druge bolesti, kao što su urolitijaza, giht, gastrointestinalne bolesti i druge, sa ovom bobicom se brže savladavaju. Stoga ga je poželjno konzumirati tokom cijele godine: svježi, sušeni, sladoled, kao pire krompir, džemovi i konzerve, voćni napici, žele, pa čak i kao fil za slatka peciva.
Recepti,recepti, recepti…
Postoji mnogo recepata za bogata peciva, ali su, možda, najukusnije pite od voća i bobica. I zaista, šta može biti divnije za čaj ili kafu od slatke, prozračne pite sa zlatnom koricom i sočnim filom od bobica! Ovakva peciva će vas podsjetiti na ljeto, ugoditi prijatnom slatkoćom sa blagom kiselkastom, ostaviti na vašem jeziku takav okus koji će se dugo pamtiti sa zadovoljstvom.
Recept 1
Klasična pita od borovnica priprema se vrlo jednostavno i sa minimumom proizvoda koji se mogu naći u frižideru svake domaćice. Za pitu za 6 porcija dovoljno nam je 250 g vrhunskog pšeničnog brašna (možete koristiti prvo, ali ne niže!), puter ili margarin za pečenje - 125 g, šećer - zavisno od ličnih preferencija: neko se može ograničiti do 2-3 supene kašike, a oni koji vole slatko mogu dodati i više. Pita od borovnica neće patiti od ovoga. Zatim, vrećica vanilina ili dvije - vanilin šećer. Dva jer su okus i miris šećera manje intenzivan od čistog vanilina. Jedna i po kašika škroba, bolje od krompira; prstohvat soli i dva jaja. To je sve što vam treba za test.
- Prosejati brašno, posoliti, dodati puter, iseći na sitne kockice ili narendati na krupno rende. Do tada ulje držite u frižideru da se ohladi. Da biste napravili tijesto za pitu od borovnica, brašno treba pomiješati, tačnije natrljati puterom. Umutiti jaja, dodati hladnu vodu i zamesiti ne pretvrdo testo. Umotano jecelofan i poslat u frižider na oko sat vremena.
- Tjesto iz frižidera je podeljeno na 2 nejednaka dela. Veću (oko 2/3 ukupne) razvaljati prema obliku i veličini posude u kojoj će se peći pita od borovnica. Forma treba da bude sa stranicama. Dobro se podmazuje uljem, može i biljnim. Dno i zidove kalupa pospite prezlama (griz, ako nema krekera ili samo brašno). Stavite u to razvaljano tijesto, zalijepite sa strane.
- Sada je na nadjevu. Ako je bobica zamrznuta, ne odmrzava se. Borovnice se pomiješaju sa škrobom, šećerom (po ukusu), ostacima krekera. Namažite na tijesto.
- Vrh pite se prekrije preostalim razvaljanim testom, ivice pažljivo stisnuti da sok iz bobica ne iscuri.
- Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko pola sata na temperaturi od 220 stepeni. S vremena na vrijeme provjerite spremnost drvenom iglom za pletenje ili čačkalicom.
- Gotov kolač posuti šećerom u prahu ili premazati umućenim proteinima i šećerom.
Recept 2
Pita od borovnica sa svježim sirom je prava poslastica. Da biste to učinili, borovnice treba pomiješati sa svježim sirom dok ne postane glatka. Takođe stavite na testo (možete da kuvate isto kao u prethodnom receptu), odozgo namažite proteine umućene sa šećerom i pecite. Umjesto proteina, možete napraviti "rešetku" od trakica tijesta. U svakom slučaju, ispašće veoma, veoma ukusno!
Preporučuje se:
Finska pita od borovnica ili borovnica
Svijetla, nježna i mrvljiva u isto vrijeme - ovo je finska pita od borovnica. Usput, u nedostatku ove bobice, možete je sigurno zamijeniti borovnicama. Okus se neće pokvariti i niko neće primijetiti promjenu u slatkom desertu. Pogledajmo pobliže recept za finsku pitu od borovnica
Finska pita od borovnica: recept za svježe ili smrznute borovnice
Finska pita od borovnica je ukusan desert koji se priprema veoma brzo i ispada neverovatno ukusan. Postoji nekoliko načina da ga pripremite, a danas želimo s vama podijeliti nekoliko jednostavnih recepata
Pita od borovnica: recepti sa fotografijama
Domaće pite sa bobicama podjednako vole i odrasli i mali sladokusci. Prave se od svježeg sira, kefira, lisnatog, pijeska ili kvasnog tijesta, koje se odlično slaže sa slatkim punilom. U današnjem članku ćemo pogledati nekoliko jednostavnih recepata za pitu od borovnica
Pita od borovnica: karakteristike kuhanja, recepti i recenzije
Pita od borovnica je ukusan desert napravljen od pristupačnih sastojaka. A njegova velika prednost leži u činjenici da u njega možete staviti i svježe i smrznute bobice. Osim toga, svi recepti za takvo pečenje su izuzetno jednostavni
Pita sa džemom od borovnica: recepti za kuvanje
Pite sa džemom su zimska alternativa pečenju sa svježim bobicama. Ovaj jednostavan desert možete pripremiti tako da prst poližete. Dokaz za to - sljedeći recepti za pite od borovnica sa fotografijama
