Koliko ugljenih hidrata ima u narandži? Koji vitamini se nalaze u narandzi? Sastav i korisna svojstva voća

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Narandža je voće dostupno svima iu bilo koje doba godine. Ljeti je lijepo osvježiti se svježim citrusima, zimi dodati miris mirisnim božićnim pecivima ili u vruće kuhano vino ubaciti kriške voća. Ovo voće je dragocjeno zbog vitamina koje sadrži, bez obzira na to koliko proteina, ugljikohidrata i masti ima u narandži. Svi znaju da sadrži šok dozu vitamina C. Uobičajeno je da se nosi bolesnima i oporavljajućim se. Koje se još korisne tvari kriju iza narandžine kore, koliko ugljikohidrata ima u narandži i da li je opasno za vitki struk?

Odakle narandže?

U ruskom, riječ "narandža" dolazi iz holandskog jezika. U Holandiji ova riječ znači "kineska jabuka". Narandže su uzgajane u Kini oko 2,5 hiljade godina prije nove ere. Naučnici sugeriraju da su narandže (kao što ih poznajemo) rezultat ukrštanja pomela i mandarina. U Evropi su bilidonijeli su portugalski trgovci i brzo se proširili po cijeloj obali Mediterana.

Postoji 97 vrsta narandži. Sve se mogu podijeliti u dvije velike grupe: svijetlo (sa narandžastom pulpom različitih nijansi) i kraljevo (sa crvenom pulpom) voće.

Danas, glavni dobavljač narandži na svjetskom tržištu su Sjedinjene Američke Države. Iza njih slijede Kina i Brazil. Počasno treće mjesto podijelile su sljedeće zemlje: Iran, Španija, Egipat, Italija, Grčka, Indija, Maroko, Argentina.

Izvor zdravlja

Sastav i korisna svojstva narandže poznati su čovječanstvu i aktivno se koriste od pamtivijeka. Više od polovine svih aktivnih sastojaka krije se u njegovoj kori narandže. Međutim, zbog dugog transporta, voće je često premazano slojem hemikalija i voska kako se narandže ne bi pokvarile na putu. Stoga, kada jedete koru, vrijedi je dobro oprati sredstvom za čišćenje.

Koji vitamini u narandži je čine tako zdravom? Sadrži beta-karoten, vitamine A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Osim toga, bogat je gvožđem, kalijumom, fosforom, kalcijumom, natrijumom, magnezijumom.

Pomoćnik za mršavljenje

Zbog izuzetne popularnosti dijeta s visokim udjelom masti i proteina, mnogi ljudi koji žele smršaviti se pitaju koliko ugljikohidrata ima u narandži, potpuno gubeći iz vida količinu vlakana ifitoncidi. U međuvremenu, ove dvije supstance su dobri pomagači svima koji gube.

Vlakna pomažu probavi. Prolazeći kroz crijeva, ona ga, poput četke, čisti i sa sobom nosi sve nakupljene toksine. Fitoncidi su poznati kao aktivni borci protiv gripa i prehlade, prirodni stimulansi imuniteta. Međutim, oni imaju niz neočekivanih svojstava. Fitoncidi sprječavaju tijelo da skladišti masnoće u depou i ubrzavaju metabolizam te na taj način pomažu da se riješimo svega suvišnog.

Pulpa i korica

Prilikom sastavljanja jelovnika, prije svega, treba voditi računa ne o tome koliko je ugljikohidrata u narandži, već o njenom ukupnom sadržaju kalorija. Međutim, varira od sorte do sorte. Takođe postoji razlika u tome hoćete li jesti samo pulpu, koristiti samo koricu ili ćete napraviti sok od narandže.

Kalorija narandža, 1 kom. (pulpa 70 g) - 43 kcal.

Kalorija kore pomorandže (100 g) - 16 kcal.

Kalorija svježe cijeđenog soka od pomorandže (100 ml) - 37 kcal.

Narandže se preporučuje uključiti u ishranu 2-3 puta sedmično. Jedna narandža za doručak dopunit će vašu prehranu cijelim vitaminskim kompleksom, ali ni na koji način neće utjecati na brzinu gubitka težine.

BJU stanje

Mama za dijetama, dnevnicima o ishrani i zdravim načinom života navela je ljude da opišu i izračunaju ne samo proteine u pilećim prsima i masnoće u kremi za desert, već i koliko ugljikohidrata ima u naranči i kada je bolje jesti.

KoličinaMakronutrijenti na 100 g narandže (1 srednje voće):

• Kalorije: 43 kcal.
• Proteini: 0,9g
• Masti: 0,2g
• Ugljikohidrati: 8,1g
• Voda: 87,6g
• Vlakna: 2.3g
• Organske kiseline: 1,8g

Je li svježi sok zdrav?

Svježe namirnice su relativno nedavno ušle u naš dnevni meni. Prije 15-ak godina svježe cijeđeni sokovi bili su dostupni samo sretnim vlasnicima sokovnika, ali danas prodajna mjesta svježih sokova postoje u svakom hipermarketu ili trgovačkom centru.

Svježe sadrže visoke koncentracije minerala i vitamina. No, nutricionisti upozoravaju na čestu upotrebu svježe cijeđenog soka: osim korisnih tvari, takvo piće sadrži i veliku količinu šećera.

Šampion po količini fruktoze je jabuka - 20 g šećera na 100 g proizvoda, počasno drugo mjesto pripada grožđu iz 18. Na trećem mjestu je narandža - sadrži 12 g fruktoze.

Česta ili obilna konzumacija svježeg soka može izazvati probleme sa želucem i dovesti do čira i gastritisa. Osim toga, za razliku od cijelog voća, ne sadrži vlakna.

Blender umjesto sokovnika

Mnogo zdravija i zadovoljavajuća alternativa svježe iscijeđenom soku je smoothie - voće ili povrće umućeno u posudi blendera uz dodatak vode, jogurta, kefira, proteina i bilo kojih drugih sastojaka. Ponekad se takvom napitku dodaju zobene pahuljice ili zdrave sjemenke (lan, chia), takav smoothie će dati osjećaj sitosti i lako zamijeniti doručak.

Obično se smutiji prave od bobičastog voća: sadrže manje šećera, ali koncentracija nutrijenata nije niža od voća. Na primjer, 300 g jagoda ima šećera koliko i 1 narandža.

Međutim, hranljive materije i vlakna u kori i belim pregradama čine citrus voće broj jedan za smoothie voće.

Vitamin Smoothie koncentrat

Sastojci:

• nezrela smrznuta banana - 1 kom.;
• narandžasta - 2 kom;
• mlijeko - 100 ml;
• miks smrznutih bobica - 100g

Kuvanje:

1. Nježno naribajte koricu jedne narandže kako ne biste dodirnuli bijeli sloj. Oguliti i izvaditi sjemenke obje narandže.
2. U blender stavite bananu, bobičasto voće, mlijeko i oguljene pomorandže. Tucite dok ne postane pjenasto.
3. Prelijte u čaše i pospite naribanu koricu. Ukrasite grančicom mente po želji.

Ovakav smoothie dugo će dati osjećaj sitosti, napuniti vas snagom i dobrim raspoloženjem i zaštititi od prehlade.

Aromaterapija

Narandža je izuzetno korisna ne samo kao voće koje se može jesti. Aromatična ulja koja čine njegovu koru imaju lekovita svojstva. Jarko narandžasti miris lako se nosi ne samo s virusima i bakterijama u zraku. Pomoći će kod dugotrajne depresije, gubitka snage, nervozne napetosti. Aromaterapija s uljem citrusa poboljšava performanse i koncentraciju.

Ako kod kuće nije bilo aroma lampe, koru možete razgraditi na vrućoj bateriji ilistavi sveću u to. Osušene kore narandže često se koriste u vrećicama koje vise u ormarima i ladicama za zimsku odjeću. Oni će pomoći da se stvari riješe pljesnivih ili neugodnih mirisa.

Kozmetologija

Od davnina, pomorandže se koriste za izbjeljivanje i toniranje kože. Ako skuhate i ulijete kore narandže, sipate dobivenu juhu u kalupe za led i zamrznete, tada ćete dobiti savršene hranjive kockice za kožu. Ujutru i uveče treba da brišu lice i vrat. U roku od nedelju dana staračke pege će primetno pobledeti, vrećice ispod očiju i natečenost će nestati, ten će se poboljšati.

Narandžasta maska protiv bora tonizira umornu kožu, uklanja sitne bore. Za pripremu pomiješajte 20 ml svježe iscijeđenog soka od pomorandže, 10 g kakao putera i 15 g brašna od slanutka u keramičkoj šolji. Masku treba nanijeti na kožu lica i vrata i ostaviti 10 minuta. Temeljito isperite hladnom vodom i navlažite kožu kremom.

Ljudi alergični na citrusno voće trebaju biti oprezni s takvim tretmanima. Ako dođe do iritacije, odmah prekinite sa upotrebom.