Delikatna pita od jabuka: recept u rerni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako napraviti pitu od jabuka kod kuće? Recept, implementiran u pećnici, bit će predstavljen malo dalje. Ovakvu poslasticu napravićemo od prhkog i lisnatog tijesta, kao i od podloge od keksa i sa svježim sirom.

Recept za biskvit od jabuka

Ova poslastica se lako i jednostavno pravi u rerni. Ali prije nego počnete pripremati najukusniji desert, pripremite sljedeće proizvode:

• velike jabuke (po mogućnosti slatke i kisele) - 2 kom.;
• lagani šećer - približno 250 g;
• gašena soda (ugasite kiselom pavlakom ili kefirom) - ½ male kašike;
• velika kokošja jaja - 4 kom.;
• nekoliko puta prosijano brašno - oko 250 g;
• bilo koje biljno ulje - za podmazivanje posuđa;
• šećer u prahu - za ukrašavanje torte.

Mesenje testa za biskvit

Recept za pitu sa jabukama u rerni ("Charlotte") poznat je mnogim domaćicama. Ali ako ne znate kako da takvu poslasticu napravite što je moguće nježnijom i ukusnijom, onda ćemo vam reći o tome upravo sada.

Dakle, mesenje testa zapitu treba započeti obradom jaja. Podijele se u različite posude (proteini i žumanca posebno), a zatim se dodaje polovina raspoložive količine šećera. Nakon toga, žumanca se kašičicom melju u belo, a blenderom umutite belanca u čvrstu masu. Na kraju obje pripremljene mase sjediniti i nastaviti miksati mikserom dok ne postane glatka.

Nakon opisanih radnji u podlogu se dodaje gašena soda i prosijano brašno. Mešanjem proizvoda dobija se mekano i prozračno testo.

Prerada voća

Recept za lako pečenu pitu od jabuka u rerni zahteva redovne sastojke. Kao punilo za takav desert odlučili smo koristiti slatko i kiselo voće. Temeljno se operu i očisti od sjemenki i kore. Zatim se jabuke nasjeckaju na male kriške.

Proces oblikovanja i pečenja

Recept za pravljenje pite od jabuka u rerni je veoma jednostavan za implementaciju. Da biste to učinili, potrebno je samo da se pridržavate svih opisanih preporuka.

Za formiranje ovakvog deserta odlučili smo se za silikonski kalup. Premaže se uljem, a zatim se pažljivo slažu kriške voća. Nakon toga se pune prethodno pripremljenim testom. U ovom obliku, poluproizvod se šalje u prethodno zagrejanu rernu na 50 minuta.

Posluživanje za čaj

Sada znate kako da napravite pitu od keksa od jabuka. Recept, realizovan u rerni, predstavljen je iznad.

Čim se desert digne i postane rumen, vadi se iz kalupai stavljen na stalak za torte. Prije serviranja za čaj, kolač se posipa prahom.

Pravljenje poslastice s voćem

Od prhkog tijesta, domaća pita ispada posebno nježna i ukusna. Za njegovu pripremu potrebno nam je:

• velika jaja - 4 kom.;
• prosijano lagano brašno - 2 pune čaše;
• maslac (ili dobar margarin) - 1 pakovanje;
• prašak za pecivo - mala kašika;
• mali bijeli šećer - 1 puna čaša;
• slatke srednje jabuke – 3 kom

Recept za prhko tijesto za pitu od jabuka korak po korak

Za pravljenje prhkog tijesta žumancima se dodaju meko ulje za kuhanje, prašak za pecivo i bijelo brašno. Nakon toga, svi sastojci se ručno mijese dok se ne formira homogeno tijesto. Podijeljen je na 2 dijela. Veći se šalje u frižider, a manji u zamrzivač (oko 25 minuta).

Priprema fila

Sada znate recept za prhko tijesto za pitu od jabuka. Ali, da biste napravili punopravni desert, trebali biste pripremiti i proizvode za punjenje. Voće se oguli i izvade sjemenke, a zatim seče na kriške. Zatim posebno umutiti bjelanca sa šećerom (do pjenaste i stabilne mase).

Proces oblikovanja i pečenja

Svaka domaćica treba da zna recept za ukusne pite od jabuka u rerni. Uostalom, ovakva peciva mogu postati glavni desert svakog porodičnog stola.

Kad su tijesto i fil spremni, većinapodloge se izvade iz frižidera i rukama rasporede u suhu posudu, formirajući male stranice (3-4 centimetra). Nakon toga na podlogu se polažu kriške jabuka koje se posipaju malom količinom šećera. Takođe, voće je ravnomerno prekriveno masom umućenih proteina.

Na kraju se manji dio tijesta vadi iz zamrzivača i nariba direktno preko poluproizvoda. U ovom obliku kolač se peče oko 55 minuta.

Poslužite uz čaj

Kao što vidite, recept za tijesto za pitu od jabuka ne zahtijeva puno vremena i proizvoda. Nakon što je desert ispečen, izvadi se iz rerne i ohladi. Kasnije se kolač seče i služi uz šoljicu jakog čaja.

Kuvanje pite od svježeg sira sa voćem kod kuće

Recept za pitu sa svježim sirom i jabukama je vrlo jednostavan za implementaciju. Za ovo nam je potrebno:

• velika jaja - 3 kom.;
• svetlo prosijano brašno - 3 pune čaše;
• dobar margarin - 1 pakovanje;
• prašak za pecivo - mala kašika;
• mali bijeli šećer - 1 puna čaša;
• mokri svježi sir - 2 pakovanja;
• slatke srednje jabuke - 3 komada;

Priprema tijesta

Recept za tijesto za pitu od jabuka zahtijeva korak po korak izvršavanje svih preporuka. Prvo morate pripremiti labavu podlogu. Da biste to učinili, lagano brašno se prosijava, a zatim mu se dodaje omekšali margarin i melje u sitne mrvice. Zatim se baza dijeli na dva jednaka dijela.

Punjenje

Kao punjenje za takvepitu, odlučili smo koristiti mokri svježi sir. Umesi se viljuškom zajedno sa jajima, a zatim se doda beli šećer i prašak za pecivo. Dok se slatki proizvod topi, počnite sa preradom jabuka. Očišćeni su i isečeni na kriške. Pripremljeno voće takođe premazati na skutu i dobro promešati.

Oblikovanje pite i termička obrada

Da biste implementirali recept za pitu sa svježim sirom i jabukama, trebali biste koristiti duboku formu. Prvo se u njega rasporedi polovina suhe smjese, a zatim se prelije filom od skute sa jabukama. Nakon toga se cela torta posipa drugim delom podloge. Zatim se poluproizvod šalje u rernu, gde se peče oko 65 minuta.

Kako poslužiti?

Kako poslužiti pitu od jabuka na porodičnom stolu? Recept (ova poslastica treba da se lagano zapeče u pećnici), predstavljen gore, zahtijeva da se desert potpuno ohladi. Čim se skutna masa stvrdne, kolač se reže i predstavlja ukućanima uz šoljicu čaja.

Brza priprema lisnati desert sa voćem

Svi znaju recept za lisnato tijesto sa jabukama. Uostalom, ova poslastica se priprema brzo i jednostavno. Za njega nam treba:

• crvene jabuke - oko 3 komada;
• mljeveni cimet - 2 velike žlice;
• lisnato tijesto bez kvasca (gotovo) - 1 pakovanje;
• orasi - 100 g;
• grožđice - 150 g;
• granulirani šećer - 1 šolja.

Pripremanje hrane

Pre nego što napravite takvu pitu kod kuće,sve sastojke treba obraditi. Izvadite lisnato testo iz zamrzivača i odmrznite. Crvene jabuke se ogule i iseckaju na kriške. Suvo grožđe se popari i opere. Orasi se sortiraju, operu, osuše u šerpi i izgnječe.

Formiramo desert i pečemo ga u rerni

Da biste napravili pitu od jabuka, oba lista lisnatog testa se razvaljaju u tanke slojeve iste veličine. Zatim se jedan od njih polaže na lim za pečenje, a zatim prekriva kriškama jabuke, orasima i grožđicama. Nakon toga se cijeli fil prvo posuti cimetom, a potom i granuliranim šećerom. Na kraju se prekrije drugim slojem lisnatog tijesta i ivice se lijepo ispletu. U ovom obliku, poluproizvod se šalje u rernu na 35-45 minuta.

Donesite desert na stol za večeru

Nakon što lisnati kolač sa jabukama i cimetom postane rumen i pahuljast, vadi se. Nakon pažljivog rezanja desert se servira za stol uz šoljicu svežeg čaja. Po potrebi se komadi domaće poslastice mogu prethodno posuti prahom.

Summarize

Pite od jabuka su uvek veoma ukusne i mirisne. Da biste diverzificirali porodični stol, predlažemo da svaki put pripremite takav desert od različitih vrsta tijesta. Osnovu možete napraviti sami ili kupiti u trgovini.

Osim jabuka, u takvu poslasticu je dozvoljeno dodati i druge proizvode, uključujući sušeno voće.