2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Charlotte je vrlo jednostavno i ukusno pecivo. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu. Evo tri jednostavne, ali ne manje atraktivne opcije koje koriste borovnice.
Charlotte recept 1 (sa borovnicama)
Ova opcija će vam omogućiti da kuvate posebno delikatna peciva sa tankom hrskavom koricom. To se postiže zahvaljujući maloj količini jaja i škroba. U tijesto se ne dodaju soda i prašak za pecivo. Što se tiče posude za pečenje, u ovom slučaju recept je za jednu malu tortu, te stoga ne treba uzimati posude prečnika većeg od 20 centimetara.
Dakle, za ovu šarlotu sa borovnicama će biti potrebno:
- šećer, 100 grama;
- jaja, tri komada;
- brašno, 100 grama;
- škrob, 2 supene kašike;
- vanilin, 1 vrećica;
- borovnice, trećina čaše;
- biljno ulje, 10 grama.
Ako je bobica zamrznuta, treba je odmrznuti. U čistoj posudi umutite jaja dok ne postanu pjenasta. Zatim pomiješajte brašno i škrob i tu smjesu dodajte malo po malo u jaje. Zatim lagano promiješajteuz pomoć lopatice. Kada svo brašno nestane, potrebno je da tijesto dovedete u homogeno stanje.
Sada pripremamo obrazac. U idealnom slučaju, dno je potrebno obložiti papirom za pečenje, a zatim premazati uljem i posuti brašnom. Višak brašna možete istresti jednostavnim okretanjem kalupa. Kada je gotovo, potrebno je samo da u njega ulijete testo. Ali da biste dobili upravo šarlotu od borovnica, nakon sipanja, morat ćete dodati odmrznute bobice u tijesto i pažljivo ga rasporediti. Posudu sada treba staviti u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Naša šarlota sa borovnicama će se peći sat vremena, a ako ima puno tijesta onda još malo.
Veoma je važno da ne otvarate rernu prvih 25 minuta. Nakon četrdesetak minuta možete provjeriti spremnost proizvoda koji je do tog vremena jako narastao pomoću drvene igle za pletenje. Ako šarlota od borovnica još nije gotova, onda morate peći duže, provjeravajući spremnost svakih 10 minuta. Međutim, mora se uzeti u obzir da gotov proizvod neće ostaviti potpuno suh trag. Kada shvatite da je vaša peciva dostigla normu, isključite i otvorite rernu. Ostavite formu sa pitom da odstoji u njoj još pet minuta, a zatim je prenesite na sto i ostavite još četvrt sata, prekrivši je nečim svetlim. Ovo je vrlo važna stvar, jer se u suprotnom kora može izmrviti, a najosjetljivija mrvica pite može otpasti. Kada se torta malo odmorila, sve što treba da uradite je da je pažljivo izvadite iz kalupa, ukrasite i isečete.
Charlotte recept 2 (sa borovnicama i jabukama)
Charlotte sa jabukama i borovnicamaova verzija je pripremljena malo drugačije. Recept će od nas zahtijevati:
- 2 jabuke;
- borovnice, 200 grama;
- pavlaka, 250 mililitara;
- šećer, 250 grama;
- jaja, 2 komada;
- soda, 0,5 tsp;
- brašno, 250 grama;
- vanilin, jedna vrećica;
- cimet (po ukusu).
Sada pravimo testo. Da biste to učinili, izmrvite jaja sa šećerom, a zatim dodajte vanilin i pavlaku. Kada se dobije homogena smesa, postepeno je umešajte sa brašnom, prethodno prosijanim i pomešanim sa sodom. Na kraju dodajte borovnice i ponovo izmiksajte. Narezane jabuke stavite u formu i napunite ih tijestom. Nadalje, proces je identičan načinu na koji se priprema šarlota od borovnica, recept koji smo predložili gore.
Charlotte recept 3 (sa borovnicama u spori šporet)
Charlotte sa borovnicama u sporom štednjaku je izuzetno jednostavna za pripremu. Recept ispod zahtijeva:
- brašno, 1 šolja;
- šećer, 1 šolja;
- jaja, 3 komada;
- borovnice, od 200 grama (moguće i više).
Da biste skuhali pitu u laganom šporetu, prvo morate dobro namazati njenu posudu puterom. Jaja je potrebno umutiti sa šećerom, zatim dodati brašno i sve dovesti u homogeno stanje. Nakon što je potrebno da ravnomjerno položite borovnice na dno vašeg sporog kuhača i prelijte ih tijestom. Zatim uključite režim "pečenje" na ploči i pecite 40 minuta. Nakon što je kolač ispečen, potrebno ga je ostaviti da odstoji oko 20 minuta, izvući ga iz kalupa i poslužiti na stolu. Kao što vidite, mnogo je lakše skuhati pitu u laganom šporetu.
Charlotte dekoracija
Još jedan savjet za kuhare početnike: kako bi vaša šarlota bila ne samo ukusna, već i lijepa, preporučuje se da je ukrasite posipanjem šećerom u prahu ili grizom. Na vrh možete lijepo rasporediti orašaste plodove, komadiće marmelade, bobice ili listove mente. Dobar tek!
Preporučuje se:
Charlotte recept u mikrotalasnoj. Najbolji recepti
Charlotteka je ukusan, obilan, ali pristupačan i brz za pečenje deserta. Navikli smo da se peče u rerni, ali postoji recept za šarlotu u mikrotalasnoj. Ova tehnika ne bi trebala stajati besposlena - potrebno je maksimalno iskoristiti njene "sposobnosti". A naša pita od jabuka u njoj ne ispada ništa lošija - skuhajte je da se uvjerite
Ukusna tepsija od svježeg sira sa borovnicama: recept
Tepsija od svježeg sira od borovnice je ukusno i zdravo jelo. Vole ga ne samo odrasli, već i djeca, a pogodan je i za dijetalni sto. Pokazaćemo vam kako da skuvate sočnu i mekanu tepsiju. Predloženi recept je vrlo jednostavan, čak će se i domaćica početnika nositi sa zadatkom
Ukusna peciva - pita sa borovnicama i svježim sirom
Borovnice su ukusna i zdrava bobica. Dodavanje u hranu je dobra ideja. Gotovo svi vole rumeno i mekano pecivo. Stoga ćemo u ovom članku pogledati kako napraviti pitu od borovnica, i to sa ništa manje zdravim svježim sirom
Kupcake sa borovnicama. Recept za svaki ukus
Borovnice imaju prekrasan izražajan okus koji ima samo koristi od termičke obrade. Posebno se dobro manifestira u podlozi za kolače - vlažni mirisni otočići bobičastog voća u gustom i mirisnom tijestu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. U ovom članku ćemo pogledati najčešće recepte za kolače
Cheesecake sa borovnicama. Recepti
Blueberry Cheesecake je lagani, mekani desert koji se može napraviti od svježih ili smrznutih bobica. A danas ćemo vam ponuditi nekoliko jednostavnih recepata s kojima se može snaći čak i početnik kuhar
