Najbolja jela od kajsija: recepti i preporuke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi ljudi jako vole kajsije. Osim što su veoma ukusne i hranljive, sadrže veliku količinu korisnih materija. Fosfor, gvožđe, magnezijum itd. Jela sa svježim kajsijama sadrže veliku količinu vlakana koja blagotvorno djeluju na rad probavnog sistema. Njihova redovna konzumacija poboljšava imunitet i poboljšava rad mozga. Ovo voće se može jesti ne samo svježe. Nudimo vam nekoliko jednostavnih recepata za ukusna jela od kajsije. Članak će također pružiti neke smjernice i savjete.

Zanimljive činjenice

Još uvijek se ne zna gdje je rodno mjesto kajsije. Prema nekim izvještajima, ovo je Jermenija. Ali drugi izvori ukazuju na Tien Shan.

Pola čaše soka od kajsije nadoknađuje dnevne potrebe ljudskog organizma za vitaminima.

BRuske kajsije su se pojavile u 17. veku. Doneseni su iz Evrope.

U svijetu postoji dvadesetak vrsta kajsija. Postoji čak i sorta koja se zove "crni princ". Svoju neobičnu boju dobija ukrštanjem kajsije, trešnje, šljive. Ova sorta je veoma prijatnog ukusa.

Jela od kajsije: Recepti

Neki ljudi misle da se ovo voće može koristiti samo za pravljenje kompota i džemova. Ovo je potpuno netačno. Jela od kajsije mogu se nabrajati jako dugo. Danas ćemo vam dati samo najjednostavnije recepte. Uvjeravamo vas da neće zahtijevati previše truda i vremena.

Dezert od skute

Među najboljim jelima od kajsije, zauzet će svoje mjesto. Ovaj lagani i nježni desert će se svidjeti i djeci i odraslima. Jela od svježeg sira i kajsija nisu samo ukusna, već i zdrava. Šta će nam trebati? Asortiman proizvoda je prilično mali. Zapamtite:

• svježi sir - 2 pakovanja (po 200 grama);
• krema - jedna čaša (nepotpuna);
• kolačići (nekoliko komada);
• kajsije - 500 gr.;
• šećer - 5 kašika;
• čokolada.

Recept za kuvanje

• Pripremimo sve potrebne proizvode. Kajsije dobro operite i uklonite koštice. Zatim ih treba isjeći na male komade.
• Uzmite lonac ili duboku činiju. U to sipajte šećer. Stavite na šporet i malo istopite.
• Prelijte kajsije dobijenim sirupom.
• Keks se mora izlomiti na male komadiće, a zatim izdrobitimikser dok ne postane glatka.
• Šlag mikserom.
• Dodajte im svježi sir. Lagano sve promiješajte.
• Uzmemo prozirnu, duboku vazu.
• Namažite zdrobljene kolačiće, zatim svježi sir sa vrhnjem.
• Dalje kajsije, kajmak. Na vrh stavite nekoliko komada voća.
• Za dekoraciju deserta potrebna nam je čokolada. Naribajte ga na rende i pospite voćem. Sada jelo sa svježim kajsijama i svježim sirom treba staviti u hladnjak. Nakon 10-15 minuta, ukusan desert je gotov. Može se poslužiti za stolom. Kao što vidite, nema ništa komplikovano u njegovoj pripremi.

Cheesecakes

Da li je moguće, kažete, kuvati ovo jelo sa kajsijama? Recept sa fotografijom gotovog proizvoda bit će predstavljen u nastavku. Cheesecakes su različitih vrsta. Danas ćete naučiti kako ih napraviti sa kajsijama. Navodimo potrebne proizvode:

• svježi sir (2 pakovanja od 200 grama);
• brašno (2-3 supene kašike);
• jaja - 1 kom.;
• dodajte šećer i sol po ukusu.

Trebat će nam i suncokretovo ulje za prženje kolača od sira.

Recept za kuvanje

• Stavite svježi sir u činiju i promiješajte.
• Sljedeće dodati brašno i također sve dobro umijesiti.
• Ostale sastojke širimo postepeno.
• Pripremimo kajsije. Treba ih oprati i iseći.
• Stavljamo ih u masu za kolače od sira. Ponovo dobro promiješajte.
• Uzimamo malu količinu pripremljene mase kašikom. Lagano umočiti u brašno. Pravimo male kolače.
• Uključite šporet. Zagrejte tiganj podmazan suncokretovim uljem.
• Spread cheesecakes. Pržite sa obe strane. Spremno za posluživanje sa pavlakom ili džemom.

Pravite jela od kajsije za zimu?

Šta ako želite da jedete ovo ukusno voće ne samo ljeti, već i u hladnije godišnje doba? Uostalom, svježe kajsije možemo jesti samo na kratko. Da biste zimi mogli jesti nježne i zdrave delicije, morate savladati neke recepte. Mi ćemo vam rado pomoći u tome. Tada u bilo koje doba godine možete skuhati nešto ukusno od konzerviranih kajsija.

Sa orasima

Potrebni proizvodi:

• šećer - 2 šolje;
• kajsije - 1-2 kg;
• orasi;
• voda - 2 šolje.

Voće se mora dobro oprati i razvrstati. Ostavite samo zrele. Kosti se moraju pažljivo ukloniti. Orase je najbolje kupiti oljuštene. Ili ih sami očistite. Sada stavljamo jezgru oraha u svaku kajsiju. Uzmite nekoliko staklenih tegli, najbolje od tri litre. Dobro ih operite sodom bikarbonom i sterilišite. Poklopce posuda prokuvajte nekoliko minuta. Kajsije stavljamo u tegle. Trudimo se da to radimo ravnomjerno kako ne bismo ostavljali prazna mjesta. Sada treba da napravimo sirup kojim ćemo preliti naše kajsije. Sipajte vodu u šerpu i dodajte šećer. Stavite na jaku vatru i ne zaboravite promešati. Sirup je prokuhao, napunite teglepripremljene kajsije. Pokrijte poklopcima i ostavite da odstoji desetak minuta. Zatim pažljivo ocijedite sirup i ponovo prokuvajte. Nakon toga ponovo sipajte kajsije, zavrnite poklopce. Zatim se tegle moraju okrenuti i zamotati nečim toplim. Ostavite da se ohladi.

Delikatni džem

Djeca obožavaju ovo izuzetno ukusno jelo. Džem se može jesti uz palačinke i palačinke, kao i koristiti u pripremi slatkih pita i lepinja. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine od vas. Sve što nam treba su kajsije i šećer. Pitate koliko hrane uzeti? Sve zavisi od toga koliko želite da zaradite. Za jedan kilogram kajsija potrebno je pola kilograma šećera. Koristite ove proporcije prilikom kuhanja.

Slijed radnji

• Trebaju nam samo zrele, meke kajsije. Neke domaćice misle da je zgužvano i malo pokvareno voće pogodno za džem, ali to nije tako.
• Dobro isperite kajsije, uklonite koštice. Neće nam više trebati. Stavite kajsije u šerpu.
• Potrebno je dodati malu količinu vode i malo prokuvati. Ovo je da omekša voće i skrati vrijeme kuvanja.
• Sada sve sameljemo blenderom ili procesorom za hranu.
• Stavite u lonac ili lavor za kuvanje. Dodajte šećer. Kuvajte dok se potpuno ne otopi. Gotov džem razlažemo u tegle vruće.

Korisni savjeti

Da bi nas kajsije zadovoljile tokom cijele godine, potrebno je izvršiti pripreme za zimnicu. Postoji veliki broj recepata za konzerviranje. Možete koristiti one predstavljene u članku. I možete smisliti nešto svoje.

Kasije se mogu zamrznuti. To trebate učiniti na sljedeći način. Kajsije podeliti na dve polovine, odstraniti košticu. Prelijte sa malo limunovog soka i pospite šećerom, pa stavite u kalup da ih čuvate u frižideru.

Da bi džem od kajsija bio posebno ukusan, oslobodite voće iz koštica. Izvadite jezgra iz njih. Nekoliko minuta prije nego što je džem gotov, dodajte ih tamo.

U kompot od kajsije možete dodati med, prethodno razblažen u vodi. Daje bogatiji ukus.

Na zatvaranju

Zdrava i ukusna jela od kajsije biće prijatno iznenađenje za vašu porodicu i goste. Kuvajte ih češće, jer u tome nema ništa teško. A vaša nagrada će biti zadovoljna i srećna lica voljenih osoba.