2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Iskusne domaćice znaju mnoge recepte za meso peradi. Neki od njih su vrlo jednostavni, a neki zahtijevaju mukotrpan rad. Pohani pileći šnicle je ukusno i zasitno jelo koje se lako može pripremiti u svakoj kuhinji. Ključ je da imate prave sastojke pri ruci.
Šnicla u tiganju
Dakle, kako skuhati šniclu sa pohanom piletinom u tiganju? Prvo morate pripremiti sve komponente. Za ovo jednostavno jelo trebat će vam sljedeći set proizvoda:
- Pileći file. Jedna dojka će biti dovoljna.
- Nekoliko jaja.
- Čaša krušnih mrvica.
- Čen češnjaka.
- Sol.
- Mljevena paprika.
- Muškatni oraščić.
- Čaša pšeničnog brašna.
- Približno 50 ml biljnog ulja.
Priprema mesa
Pohani pileći šnicle je veoma sočan i ukusan. Uostalom, meso peradi je samo po sebi mekano i pogodno za bilo koju obradu, za razliku od govedine ili svinjetine. Za kuvanje je najbolje koristiti pileća prsa. Meso peradi mora biti odvojeno od kostiju. Osim toga, preporučuje se skidanje kože. Svaki komad fileta mora se izrezati na trake čija debljina nije veća od 1 centimetar. Pripremljena prsa treba umotati u film, a zatim istući čekićem. Ako se to ne uradi, onda će pohani pileći šnicl ispasti veoma žilav i ne tako mekan kao što bi trebao biti.
Marine and roll
Da bi pohani pileći šnicl zamirisio, vrijedi istisnuti jedan čen bijelog luka u meso peradi. Ovdje treba dodati i muškatni oraščić, sol i, naravno, biber. Sve dobro promešati i ostaviti 20 minuta. Piletinu treba marinirati.
U posebnoj posudi dobro umutite kokošja jaja. Svaki komad fileta umočite u dobijenu masu. Kada se jaje ocijedi od piletine potrebno je da ga uvaljate u prezle tako da površina mesa bude potpuno prekrivena njima.
Proces kuhanja
Zagrejte biljno ulje u tiganju. Nakon toga u posudu pažljivo stavite komade fileta uvaljane u prezle. Šnicle je preporučljivo pržiti na laganoj vatri sa obe strane dok ne porumene.
Gotov file premjestiti u papirnate salvete. Ovo će u potpunosti ukloniti preostalu masnoću. To je to, šnicle su spremne. Mogu se poslužiti uz bilo koji prilog i samo vruće.
Recept za pohanu pileću šniclu
Po želji ovo jelo možete skuhati u rerni. Za pravljenje pilećeg šniclepotrebno:
- 2 pileća prsa.
- 50g parmezana.
- 3 jaja.
- 90 g krušnih mrvica.
- Neslani krem puter.
- Biber, ruzmarin, timijan, origano, bosiljak po ukusu.
Kako pravilno kuhati
Prvo pripremite grudi. Preporučuje se da se dobro operu i osuše. Nakon toga potrebno je ukloniti kožu i odvojiti file od kostiju. Nakon toga, prsa treba iseći na komade čija debljina ne prelazi 1 centimetar. Svaki komad pilećeg filea mora biti prekriven filmom, a zatim otrgnuti čekićem.
U posebnoj posudi pomiješajte prezle i narendani parmezan. U dubljoj posudi preporučljivo je umutiti jaja i posoliti ih. U dobivenu masu potrebno je umočiti svaki komad pilećeg filea. Nakon toga, prsa se moraju uvaljati u prezle.
Kako peći
Telu za pečenje treba prekriti pek papirom ili folijom. Nakon toga površinu treba namazati neslanim puterom na bazi kreme. Stavite pripremljene komade fileta u posudu. Za pečenje se preporučuje upotreba kalupa od livenog gvožđa ili stakla. Zahvaljujući ovakvim jelima, pohani šnicle od pilećih prsa biće dobro ispečeni i prekriveni ukusnom hrskavom koricom.
Preporučuje se posipanje filea začinima i suvim začinskim biljem. Na svaku šniclu staviti tanak komadić putera. Nakon toga, obrazac se može staviti u rernu. Preporučljivo je peći šnicle od peradi 15minuta sa svake strane. Temperatura u rerni mora biti najmanje 180°C. Nakon okretanja fileta pospite mješavinom krušnih mrvica i parmezana.
Posluživanje takve šnicle preporučuje se uz kuvani pirinač ili prozračni pire krompir. Ako takvom pilećem fileu nije predviđen prilog, onda vrijedi svaki komad staviti na listove zelene salate, ukrasiti sve kriškama limuna i četvrtinama paradajza.
Preporučuje se:
Kako pržiti šniclu: izbor mesa, vrijeme kuvanja, začini
Kako pržiti šniclu u tiganju? Kakva je ovo hrana? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Šnicla je jelo od telećeg mesa. Ali ovo se odnosi samo na originalni recept. Stoga se danas priprema od piletine, svinjetine, jagnjetine i ćuretine. I ispada da je vrlo ukusno. Kako pravilno pržiti šniclu, saznajte u nastavku
Šta skuvati za večeru sa piletinom. Večera od piletine i krompira. Kako skuvati zdravu pileću večeru
Šta skuvati za večeru sa piletinom? Ovo pitanje postavljaju milioni žena koje žele da obraduju svoje voljene ukusnim i hranjivim, ali istovremeno laganim i zdravim jelom. Uostalom, ne preporučuje se kuhati teške kulinarske kreacije za večeru, jer na kraju dana ljudskom tijelu treba minimalna količina kalorija. To je princip kojeg ćemo se pridržavati u ovom članku
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Kuvanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena ovo jelo se uvijek pripremalo za svečanu trpezu. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku, pažnji domaćica su dati recepti koji govore kako kuhati kokošinjac
