Chuka salata: korisna svojstva i recept

Chuka salata: korisna svojstva i recept
Chuka salata: korisna svojstva i recept
Anonim

Ovo je egzotičan proizvod koji se može naći i kupiti u supermarketima. Isporučuje se gotov ili zamrznut. Čuka salata je morska alga sa korisnim svojstvima.

O Chuka salati i njenim prednostima

Ova alga raste na podvodnim stijenama. Boja od svježe zelene do plemenitog malahita. Okus salate je prilično delikatan, moglo bi se reći neutralan i blago ljut. Sadrži minimalnu količinu masti. Sadrži širok spektar korisnih komponenti kao što su aminokiseline, askorbinska kiselina, enzimi, fitohormoni, minerali i razni vitamini. Svi su oni neophodni da bi čovek normalno živeo.

chuka salata
chuka salata

Alge su u stanju da apsorbuju razne toksine koji se nalaze u tijelu, a zatim ih uklanjaju. Salata se može jesti samostalno ili dodati drugim jelima, kao što su kiflice.

Čuka salata sa sosom od orašastih plodova: recept

Glavni sastojci:

  • limun;
  • sos od orašastih plodova;
  • indijski orasi;
  • salata"Čuka".

Tehnologija kuvanja

Zelenu salatu odmrznite na prirodan način. Nemojte ga stavljati u mikrotalasnu. Bolje ga je izvaditi unaprijed prije pripreme salate. Dakle, odmrznutu čuku stavite u činiju i začinite sosom od kikirikija. Ostavite dva sata da se marinira. Promiješajte nakon vremena. Stavite na tanjir, ukrasite kriškom limuna. Salata se servira ohlađena. Možete kupiti gotov sos ili napraviti svoj.

Čuka salata sa sosom od oraha
Čuka salata sa sosom od oraha

Recept za umak od čuki orašastih plodova

Glavni sastojci:

  • mirin (4 tsp);
  • maslac od kikirikija (4 kašičice);
  • sezamove sjemenke;
  • orasi;
  • sok od pomorandže;
  • voda;
  • mitsukan (4 tsp);
  • soja sos;
  • susamovo ulje (3 kašičice);
  • capsicum;
  • limunov sok.

Tehnologija kuvanja

Stavite puter od kikirikija u šerpu, dodajte vodu. Stavite na vatru. Stalno miješajte. Zatim narendajte orahe. Sameljite semenke susama. Papriku sitno nasjeckajte. Sve to dodajte u tiganj i začine sa sokom od narandže i limuna. Intervenirajte. Ohladite smjesu. Napravili smo sos od kikirikija. Možete ga poslužiti za stol.

Chuka salata: recept

Glavni sastojci:

salata sa chuka receptom
salata sa chuka receptom
  • eel;
  • klice soje;
  • mrkva;
  • miks salata;
  • chili;
  • sesame;
  • soja sos;
  • uljesuncokret;
  • Chuka salata;
  • paprika;
  • krastavci;
  • korijen đumbira;
  • lime;
  • susamovo ulje;
  • šećer;
  • čoha.

Tehnologija kuvanja

Uzmite tiganj i pržite susam par minuta. Smiri se. U činiju stavljamo susamovo i suncokretovo ulje, soja sos, prženi susam, šećer. Sve dobro izmiksamo. Narendajte limunovu koricu. Iscijedite sok od limete. Sve se to dodaje i dobro promiješa. Uzmite đumbir, ogulite ga i narežite na male trakice. Dodati u sos i promešati. Papriku operite, uklonite sjemenke i također narežite na tanke trakice. Zatim uzmite šargarepu i krastavce. Narežite ih na trakice. (Možete koristiti poseban rende za korejske šargarepe.) Naseckano povrće pomešajte sa mešanom salatom. Dodajte sojine klice i alge. Ulijte sos i promiješajte. Dimljenu jegulju narežite na komade i rasporedite na salatu. Sve pospite susamom. Spremni! Dobar tek!

Čuka salata ukrasit će ne samo svečanu trpezu, već i svakodnevna jela. Zasititi će vaš organizam mineralnim elementima i ojačati vaše zdravlje!

Preporučuje se: