Restaurant Nobu i recenzije o njemu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nobu restoran je dio ogromne mreže objekata smještenih širom svijeta. Postoji mogućnost za široku lepezu raznih događaja, kao i jednostavno opuštanje za stolom. Vrhunska kuhinja nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Historija

Lanac restorana Nobu osnovan je prije više od 20 godina. Njegovi glavni talentovani osnivači bili su Robert de Niro, koji nije bio povezan s kulinarstvom, jer je bio glumac, i njegov partner po imenu Nobu Mathusia. Ovaj čovjek je, naravno, smislio prve recepte, jer je savršeno poznavao japansku kuhinju, njene tehnike i tajne. Sva jela sa početka istorije restorana preživjela su do danas i smatraju se miljenicima mnogih holivudskih zvijezda, biznismena i drugih poznatih ličnosti.

Slava

Čim se pojavio novi Nobu restoran iz ovog poznatog lanca, odmah je postao najpoznatija institucija. Kao da privlači poznate ljude, stalno se razvijao, jer su svi hvalili njegovu kuhinju. Na primjer, poznata pjevačica Madonna priznala je da za nju prisustvo Nobua u bilo kojem gradu znači da postaje svjetliji, čak i transformiše se u njenim očima,jer sada ima gdje ručati.

Nobu japanski restoran nalazi se u svakom poznatom gradu na svijetu, ne samo u zemlji iz koje potječe jedan od najtalentovanijih kuhara svih vremena. Ovo je cijelo carstvo, koje uključuje 33 restorana, udobno smještenih u 22 grada. Ljubitelji kuhinje ovog restorana neće morati da ga odbiju dok putuju, jer ovi objekti sa skoro istim menijem postoje čak iu Londonu, Pekingu, Majamiju, Las Vegasu i, naravno, Tokiju.

moskovska filijala

Nobu restoran u Moskvi nije otvoren odmah. Mnogi uticajni biznismeni pokušali su da ubede velikog kuvara da su oni dostojni otvaranja filijale u glavnom gradu Rusije. Dugo su pregovori bili neuspješni, ali kada je porodica Agalarov prionula na posao, sve je krenulo drugačije. Poznati i glavni kuhar lanca restorana bio je uvjeren da kvalitet hrane neće patiti, svi recepti će biti izvedeni po najvišem standardu, hrana će biti na takvom nivou da se može pomiješati sa najpoznatijim branšama u drugim gradovi.

Samo 2009. godine, svečano otvaranje je održano u aprilu. Tada je metropolitanska publika po prvi put mogla posjetiti Nobu Moskva. Projekat je omogućen zahvaljujući dobro koordinisanom partnerstvu mnogih članova porodice Agalarov.

Karakteristike grane

Restoran Nobu u Moskvi ima 4 zone odjednom, kako je i zamišljeno od samog početka. Ovo je poseban i veoma lep suši bar, zanimljiv lounge-bar, ima 2 lepaprostran VIP-kabinet. Dizajn svih prostorija je urađen u prirodnom stilu, jer je Nobu Mathusis pristalica prirodnih materijala u enterijeru.

Po celoj sali je zasađen bambus, koji izgleda karakteristično, posebno na pozadini odlične japanske kuhinje. Lusteri nisu rađeni po klasičnom dizajnu, već podsjećaju na obrise pravih ježeva. Zidovi su takođe bili neobično rađeni. Konveksnog je dizajna, a kao materijal za njihovu izradu korišten je orah. Stvara iluziju mirnog mjesta sa malim talasima na zidovima.

Pogled u plafon definitivno neće razočarati. Ispod njega se nalaze kao smrznuti sprej, a lebde na pozadini inkluzija sedefa napravljenih od neobične kože raža. Svi ovi elementi uključeni su u cjelokupni složeni stil restoranskih lanaca, ali postoje male promjene u ovom interijeru koje daju instituciji vlastiti polet. Ako pogledate kroz ogroman prozor sa četvrtog sprata gde se nalazi restoran, možete videti prelepu panoramu koja odražava život grada. Takođe je osmišljeni deo enterijera, u skladu sa svom opremom restorana.

Kuhinja

Glavni dio jela pripada isključivo japanskoj kuhinji. Postoje inkluzije drugih kultura, ali su se one uvijek vrlo pažljivo uvodile. Od kulinarskih dostignuća naroda svijeta uzimaju se samo najbolji recepti, u kombinaciji sa ostatkom menija. Ponekad se dodaju južnoamerički proizvodi kako bi jelovnik restorana bio drugačiji od tradicionalne japanske kuhinje, ali većina recepata pokazuje predanost kuhara tim metodama i tehnikama.preparati koji se mogu vidjeti samo u Zemlji izlazećeg sunca.

Cijeli meni koji Nobu Moskva (restoran i drugi objekti ovog lanca koji se nalaze širom svijeta) ima na raspolaganju odražava tajanstvenu, ali iznenađujuće harmoničnu filozofiju kreatora recepata i honorarnih vlasnika recepata. cijeli lanac restorana. Gosti uvijek mogu biti sigurni da se iza svakog jela otkriva cijela priča o njegovom nastanku, što oslikava Nobu (restoran). Povratne informacije od ljudi najbolji su dokaz osjećaja za gastronomsku filozofiju, kada morate uroniti u atmosferu institucije i osjetiti izuzetan okus njenih jela.

Meni

Svaka pojedinačna komponenta menija je odabrana veoma pažljivo. Vlasnici restorana su dugo razmišljali o svakom sastojku, zanimala ih je istorija nastanka svakog elementa ili njihove kombinacije. Nisu dozvoljene nikakve nesavršenosti, sve je pripremljeno samo u najboljoj tradiciji. Kvalitet svakog proizvoda određen je po svim najstrožijim standardima, tako da je restoran Nobu u mogućnosti da ponudi izvrstan i raznovrstan meni za ljude svih kultura, religija.

Glavni vrhunac restorana, naravno, su plodovi mora. U Japanu čine osnovu ishrane svakog stanovnika, koriste se u svim zemljama svijeta, ali je od posebnog značaja način pripreme svakog sastojka. U poznatom restoranu nema nedostataka, svako jelo se može smatrati svojevrsnim umjetničkim djelom, zbog čega ga posebno vole brojni ljubitelji ribe, sušija i drugih.plodovi mora, koji nisu samo ukusni, već i veoma zdravi. Kuhinja se smatra jednostavno magičnom, jer na meniju se pored morskih delicija nalaze i jela od najsvežijeg voća, koja svojom slatkoćom i neverovatnom blistavošću ukusa u kontrastu sa ribom.

Karakteristike sastava kuvara u Moskvi

Francuz Damien Duviot je pozvan da radi kao glavni kuhar. Vodi zbijeni tim čiji članovi pripadaju raznim nacionalnim grupama. Igrač sušija tradicionalno dolazi iz Zemlje izlazećeg sunca, njegovo ime je Taniguchi Akihiro. Poslastičar je došao iz Južne Afrike, što je rijetkost u Rusiji. Njegovo ime je Stuart Bell. Svaki od njih je već radio u drugim restoranima lanca Nobu, tako da se jela pripremljena u njihovoj režiji ne razlikuju od onih proizvedenih u drugim objektima ove mreže. Svaki od zaposlenih zada sebi cilj da iznenadi goste. Svi se trude da svaki posjetitelj ode zadovoljan i da će se sigurno vratiti.

Crocus grana

Nobu restoran u Crocusu otvoren je samo 6 godina nakon što se u Moskvi pojavila prva ruska filijala poznatog lanca. Ova institucija se smjestila pod brojem 31 u poznatom tržnom centru "Crocus City Mall". Restoran je zauzimao dva sprata, a ukupna površina celog prostora je 1200 kvadratnih metara. metara. Ima tri ulaza. Ukoliko želite, možete ući odmah sa ulice ili posetiti ustanovu, prethodno ući u prostorije tržnog centra.

Prvi sprat je tradicionalno opremljen barom i dnevnim boravkom. Nearpostoji prilično prostrana sala, koja istovremeno može da primi 70 posetilaca, tu je i suši bar, koji cene mnogi ljubitelji morskih plodova. Drugi sprat je veoma estetski, jer se pored izuzetnog dizajna pruža i panoramski pogled. U ovoj sali se mogu organizovati banketi, dozvoljeno je pozvati do 170 osoba. Za one koji žele opremljena je posebna VIP soba, odvojena od bučne sale.

Drugi Nobu restoran u Rusiji ima tradicionalni meni zasnovan na filozofiji osnivača restorana. Tu su i neobične inovacije. Sada posjetitelji novog restorana imaju priliku kušati mnoštvo jela koja su kuhana u peći na drva. Ekskluzivno je naručio restoran i stigao iz Australije.

Chef Stuart Bell razvio je potpuno nove deserte koji se pripremaju na osnovu modernizovanih molekularnih tehnologija. Već je imao iskustva u kreiranju čitave linije slastica, ali je u ovom restoranu pokazao svoje iskustvo i svoje dugogodišnje umijeće, pa su dobili potpuno nova, jedinstvena jela koja se nigdje drugdje ne kuhaju.

Banketna soba

Restoran Nobu ima mogućnost održavanja prijema i proslava različitih profila. Kijev se takođe može pohvaliti da ima ogranak ove institucije. Svi restorani mreže imaju priliku da održavaju šik bankete i koktele. Možete čak održavati porodične događaje, rođendane, godišnjice, lične proslave su posebno šik i zanimljive.

Odlična banket sala pogodna zaposlovni sastanak sa velikim brojem poslovnih partnera. Društvena dešavanja se često organizuju u sali, jer u lepom ambijentu i uz odličnu hranu možete se dobro zabaviti i opustiti. Restoran ima sommelier i chef show. Tim restorana organizuje i priprema svaki praznik tačno u stilu po želji kupaca.

Karakteristike događaja

Gosti mogu iznajmiti bilo koji prostor u restoranu. Restoran Nobu u Dubaiju pruža takvu priliku. Na raspolaganju im je, po želji, banket sala, koja za veliki događaj može da obuhvati do 150 ljudi, a pri organizovanju švedskog stola odlično se odmori 250 osoba. Odvojeno su suši bar i lounge bar obezbedjeni su, kao i udobna VIP soba, kapaciteta do 20 osoba.

Posjetioci mogu uživati u dodatnim uslugama. Tim restorana posebno postavlja binu. Radi pogodnosti, gosti imaju mogućnost iznajmiti ozvučenje, kao i uređaje za prezentacije. To su plazma paneli, projektori. Ozvučenje je također osigurano na privremeno korištenje. Svi posjetioci će biti zadovoljni, a domaćini proslave će uložiti minimum truda da stvore ugodnu prazničnu atmosferu.