2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ukusni voćni kompoti su veoma korisni za ljudski organizam. Domaća pića ne sadrže ni gram konzervansa, aroma i drugih vještačkih dodataka. Osim toga, imaju odličan osvježavajući učinak i idealni su za vruće ljetne dane. Danas ćemo vam reći kako pravilno kuhati kompot od svježeg voća.
Opšte preporuke
Apsolutno svako sezonsko bobičasto voće i voće pogodno je za pravljenje mirisnih domaćih napitaka. To mogu biti jabuke, breskve, šljive, feijoa ili kruške. Sve zavisi isključivo od vaše mašte i onoga što se uzgaja u vašoj ličnoj vikendici. Za kuvanje kompota možete koristiti jednu sortu voća. Ali mnoge domaćice koje se ne boje kulinarskih eksperimenata često kombinuju nekoliko varijanti.
Važno je odabrati zrelo voće bez plijesni i drugih oštećenja. Prije kuhanja kompota od svježeg voća, oni se operu i oslobode od koštica. I tek nakon svega ovogamanipulacije, možete preći na glavnu fazu. Podloga za napitak prelije se slatkom vrelom vodom, prokuha na najmanjoj vatri nekoliko minuta i skine sa šporeta. Kako bi plodovi ravnomjerno pustili sok, poželjno ih je narezati na približno iste komade. A da biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina u mjehurićima vode, možete dodati malo limunske kiseline.
Oni koji ne znaju koliko kuhati kompot od svježeg voća, treba imati na umu da trajanje toplinske obrade u velikoj mjeri ovisi o vrsti korištenih biljnih sirovina. Meko voće se kuva ne više od deset minuta, a tvrdo - od 10 do 20 minuta. Banane, dunje, šipak i hurmaš ne treba koristiti kao osnovu za voćne napitke. Gotov kompot čuvajte na temperaturi od 2-14 stepeni. A da bi dobio bogat ukus i izraženu aromu, prethodno se infundira nekoliko sati.
Varijanta kruške
Ovaj kompot od svježeg voća sadrži samo prirodne i vrlo zdrave sastojke. Stoga mogu piti ne samo odrasli, već i djeca. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- pola kilograma zrelih krušaka;
- litar filtrirane vode;
- sok iscijeđen iz cijelog limuna;
- menta i šećer (po ukusu).
Potrebno je da počnete da kuvate kompot od svežeg voća sa pripremom sirupa. Da biste to učinili, dodajte odgovarajuću količinu šećera u lonac s kipućom vodom i pričekajte da se zrna potpuno otope. Zatim lagano ubacite u sirup koji pjenušaoprane i isjeckane kruške se urone. Sve se to dovede do ključanja i kuva deset minuta. Neposredno prije završetka termičke obrade u lonac s napitkom dodaje se menta. Odmah nakon gašenja vatre, tamo se sipa limunov sok. Gotov napitak se ostavi da odstoji na sobnoj temperaturi, a nakon nekoliko sati se stavlja u frižider.
Feijoa varijanta
Usled neobične kombinacije voća koje se koristi, ovo piće ima neverovatan ukus i laganu prijatnu aromu. Osim toga, ima bogat vitaminski i mineralni sastav. Dakle, podjednako je koristan i za starije i za mlađe generacije. Za pravljenje ovog kompota od svježeg voća trebat će vam:
- tuce plodova feijoe;
- par zrelih jabuka;
- 200 grama šećera;
- 2,5 litara filtrirane vode.
Kao iu prethodnom slučaju, prvo se morate pozabaviti sirupom. Rastopite šećer u šerpi napunjenoj kipućom vodom. Oprane voćne kriške pažljivo se polažu u nastalu tekućinu i sve to kuhaju na laganoj vatri ne duže od deset minuta. Dobijeni napitak je podjednako dobar i topao i hladan.
Varijanta trešnje
Ovo mirisno ljetno piće je ugodnog slatko-kiselog okusa. Idealan je za gašenje žeđi i otklanjanje nedostataka vitamina. Da biste pripremili takav kompot od svježeg bobičastog voća i voća, trebat će vam:
- 300 grama zrelih jabuka;
- litar vode za piće;
- 4 supene kašike šećera;
- 300 grama trešanja.
Šećer i kriške jabuke se dodaju u emajliran lonac napunjen kipućom vodom. Sve se to kuva na laganoj vatri pet minuta. Zatim se tamo odlažu oprane trešnje i nastavljaju kuhati. Deset minuta kasnije, gotov napitak se skida sa plamenika i nastaje nekoliko sati.
Varijanta šljive
Pozivamo vas da obratite pažnju na još jedan recept za kompot od svježeg voća. Piće koje se skuva na njemu mnogo je ukusnije i zdravije od kupljene gazirane vode i pakiranih sokova. Ne sadrži razne hemijske dodatke, pa se može bezbedno davati čak i deci. Za pripremu će vam trebati:
- 400 grama šljiva;
- pola kilograma breskve;
- 400 grama jabuka;
- par čaša šećera;
- 400 grama trešanja;
- cijeli limun;
- 6 litara vode za piće.
Oprano voće i bobice su očišćene od koštica, narezane na otprilike jednake kriške i poslate u veliki lonac. Tamo se sipa odgovarajuća količina hladne vode i dodaje šećer. Sve se to stavi na šporet, dovede do ključanja i kuva sedam minuta. Zatim se tiganj skine sa ringle, u nju se iscijedi sok od jednog limuna, poklopi poklopcem i napitak se ostavi da se ohladi.
Varijanta kajsije
Kompot pripremljen prema dole opisanoj tehnologiji ima ne samo prijatan ukus, već i ukusnu aromu. Osim toga, bogat je velikim brojem vrijednih vitamina ielementi u tragovima neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Da skuhate slično piće, trebat će vam:
- kilo kajsija;
- 1, 5 šoljica šećera;
- litar prečišćene vode.
Prije kuvanja kompota od svježeg voća, operu se, sortiraju i otkinu koštice. Ovako pripremljene kajsije stavljaju se u šerpu, posipaju šećerom, preliju se pijaćom vodom i šalju na šporet. Čim se na površini tekućine pojave prvi mjehurići, vatra se smanjuje na minimum. Sadržaj tiganja se kuva dve minute i skida sa ringle. Da bi gotovo piće dobilo bogat ukus, infuzira se na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena.
Varijanta breskve
Piće skuvano prema donjoj metodi ima prijatan ukus i laganu voćnu aromu. Njegova priprema ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Da biste napravili takav kompot, trebat će vam:
- 200 grama šećera;
- 3 litre filtrirane vode;
- kilo zrelih breskvi.
U odgovarajućoj emajliranoj posudi pomiješajte čistu vodu za piće i šećer. Sve se to šalje na šporet i dovodi do ključanja. Čim se na površini tekućine počnu stvarati mjehurići, u nju se pažljivo stavljaju breskve narezane na kriške. Bukvalno minut kasnije, tava se uklanja sa plamenika, pokriva poklopcem i insistira nasobnoj temperaturi oko četvrt sata.
Varijanta crvene ribizle
Ovo piće se smatra odličnim izvorom vrijednih supstanci. Ima prijatan slatko-kiseli ukus i laganu aromu bobičastog voća. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 300 grama sočnih breskvi;
- 5 kašika šećera;
- 200 grama crvene ribizle;
- par litara vode za piće.
Potrebno je započeti proces sa pripremom sirupa. Da biste to učinili, u šerpu dodajte hladnu vodu i šećer. Sve se to šalje na vatru, kuha se dok se slatki pijesak potpuno ne otopi i uklanja iz plamenika. U dobijeni vrući sirup dodaju se oprane ribizle i tanke kriške breskve, prethodno oguljene. Sve se to pokrije poklopcem i insistira najmanje tri sata.
Apple varijanta
Ovaj jednostavan i ukusan kompot od svježeg voća može se kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Biće odlična alternativa zapakovanim sokovima ili dosadnim čajem. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 600 grama jabuka;
- par litara vode za piće;
- 200 grama šećera.
Oprane i nasjeckane jabuke se dodaju u lonac s kipućom vodom. Tamo se sipa odgovarajuća količina šećera. Sve se to drži na maloj vatri četvrt sata. Ovo vrijeme je po pravilu dovoljno da voće omekša. Gotovo piće se skida sa plamenika i insistira ispod poklopca najmanje četiri sata.
Preporučuje se:
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolji brendovi svježeg sira
Svježi sir je veoma zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, treba imati na umu da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba da ima?
Dezert od skute i voća. Deserti od voća i bobica
Teško je reći ko je i kada pripremio prvi voćni desert u istoriji. Međutim, on je tačno znao šta radi. Teško je zamisliti upaljač u svakom pogledu slatko jelo. Ali što je najvažnije, izgledat će lijepo i spektakularno na stolu. Vjerovatno su zato deserti s dodatkom bobičastog i voćnog voća i dalje zasluženo popularni
Kompot je ukusan! Recepti za kompote od voća, bobica i sušenog voća
Kompot je slatko prozirno piće spravljeno od svježih, smrznutih ili sušenih bobica i voća. Bogat je vitaminsko-mineralnim sastavom i priprema se po nekoliko različitih recepata, od kojih će najbolji biti opisani u današnjem članku
Slatkiši od sušenog voća. Kako napraviti raznobojne bombone od sušenog voća
Slatkiši od sušenog voća su poslastica koja se lako pravi i koja razbija stereotip da ukusni slatkiši ne mogu biti dobri za tijelo. Uostalom, osnova takvih proizvoda uključuje proizvode koji sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Ovo posebno važi u proleće, posebno ako ste srećna majka i vaša beba stalno traži slatkiše
Koja je upotreba svježeg sira za muškarce: prednosti svježeg sira, pozitivan učinak na organizam, recepti, kalorije, indikacije i kontraindikacije
Svježi sir je proizvod koji je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Ova poslastica, omiljena od djetinjstva, povoljna je za tijelo i kao samostalan proizvod i u kombinaciji s medom, bobicama, voćem i povrćem. Šta je koristan svježi sir za muškarce? Da li je njegovim korištenjem moguće riješiti zdravstvene probleme?
