Egzotična feijoa: sadržaj kalorija i korisna svojstva gosta u inostranstvu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Krajem novembra zimsko voće počinje da se pojavljuje na policama supermarketa, da tako kažem. A ako je većina njih, kao što su šipak, mandarine ili dragun, vrlo poznata i voljena, onda malo tamnozeleno gusto voće pod egzotičnim imenom feijoa i dalje ostaje bez dužne pažnje. I čak je uzalud, jer je, prije svega, neophodna vlasnicima vitke figure, jer feijoa ima nizak sadržaj kalorija, a u njoj ima dosta korisnih elemenata u tragovima i vitamina.

Korisna kompozicija feijoe

Prvo, ovo je jedino voće koje u svom sastavu ima ogroman procenat joda, čija je količina uporediva samo sa morskim plodovima. Dalje, treba napomenuti visok sadržaj gvožđa i gotovo čitavu opsežnu grupu vitamina B, a da ne spominjemo bakar i cink. Ovakav sastav ga čini posebno atraktivnim za razne vrste devijacija u radu probave. Koristi se i za jačanje imunog sistema, kod akutnog beri-beri i tokom raznih dijeta (pošto je kalorijski sadržaj feijoe samo 49 kcal na 100 g voća).

Kakojesti feijou?

U ovoj fazi, po pravilu, postoje određene kontradiktornosti između korisnosti voća i njegovog ukusa, odnosno ukusa njegove kore. Općenito je prihvaćeno da se feijoa jede u potpunosti, zajedno sa korom, koja sadrži veliku količinu antioksidansa koji mogu produžiti mladost na ćelijskom nivou. Međutim, sama kora ima izražen trpak okus koji ne voli svi, pa mnogi ljudi radije jedu oguljeno voće. A da biste izvukli maksimum, koru možete koristiti kao aromatičan dodatak čaju, nakon što je osušite.

Pored toga, feijoa se aktivno koristi u kuvanju, pripremanju sirovog džema, kompota, voćnih salata, skuta od nje. Takođe čini prilično zanimljiv fil za pečenje.

Feijoa tretman

Pripremite mješavinu voća i šećera usitnjenog u blenderu u omjeru 2:1 i čuvajte u frižideru. Ova masa je odlično preventivno i terapeutsko sredstvo za prehlade, hipertenziju, aterosklerozu. Ali za kardiovaskularni sistem, svježe je bolje, međutim, plodovi za njega trebaju biti vrlo zreli. Ako ste na dijeti, obavezno uključite svježu feijou u svoju prehranu: kalorijski sadržaj čaše takvog pića je 38 kcal. Da biste se riješili problema sa štitnom žlijezdom, najbolje je jesti 3 velika voća dnevno sa korom.

Kako odabrati pravu feijou?

Zrelo voće je ujednačene tamnozelene boje bez ikakvih inkluzija i mrlja. Ongust, a mekan na dodir (po tome je vrlo sličan kiviju i treba ga odabrati na isti način) i odiše nježnom aromom mješavine jagoda i kivija. Kada se iseče, pulpa feijoe više liči na žele - ista prozirna i elastična. Međutim, ako je kupljeno pretvrdo voće koje nema nikakav miris i ima bijelo meso u kontekstu, onda je to samo nezrela feijoa (fotografije koje su vam predstavljene jasno pokazuju to). Imajte na umu da čak i mnogi ljudi rizikuju da kupe nezreo proizvod, jer se ovo voće bere i transportuje dok je još zeleno. U ovom slučaju, samo treba da mu date malo vremena da sazri (u ovome je nešto slično banani).

Feijoa i dijeta

Najbogatiji sastav čini feijou neizostavnom u svakodnevnom meniju. Kalorični sadržaj ovog voća omogućava vam da ga uključite u svoju prehranu čak i onima koji su prisiljeni pridržavati se stroge niskokalorične dijete. A najukusniji je, možda, desert od svježeg sira, koji ne samo da ne dodaje višak kilograma, već vam omogućava da uživate u izvrsnoj kombinaciji okusa nemasnog svježeg sira i pire krumpira od zrelog egzotičnog voća. Kompot od feijoe smatra se vrlo korisnim pićem u dane posta, o čijoj kalorijskoj vrijednosti više ne razmišljaju ni najvatreniji pristalice raznih dijeta, jer njegova jantarno-zelena boja i nježna aroma svježih jagoda nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.