Proteinska večera: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Glavni graditelj mišićnog tkiva, kao što znate, je protein. Prilikom pridržavanja dijete ili prelaska na pravilnu prehranu, količinu proteina koja ulazi u organizam hranom treba strogo kontrolirati. Njegov nedostatak može dovesti ne samo do smanjenja efikasnosti ili imuniteta, već i do dubljih problema sa tijelom (poremećaj pamćenja, disfunkcija, itd.).

Važnost proteina

Ako želite da smršate, onda je unos dovoljno proteina prvi zadatak. Da ne bi izgubili elastičnost mišića, elastičnost kože, da ne bi zaradili nove bore na licu i vratu, tokom dijete treba unositi proteine. Za one koji vježbaju u teretani, uz pravilnu ishranu, to je još važnije.

Proteinska večera pomaže onima koji ne mogu bez velike količine hrane uveče. Svakom drugom gubitku kilograma dešavaju se noćne "zagušenja". Kako bi ih izbjegli, nutricionisti preporučuju prakticiranje upravo takvih vrsta večera, gdje prevladavaju namirnice bogate proteinima. Nakon što uveče pojedete dobar komad kuvane piletine ili ribe na pari, jednostavno ne želite da jedete noću. Proteini pružaju potrebnu zasićenost, a vi ste mirničekaj do jutra.

Proteinske večere

Shvativši svu korisnost takve dijete, neki mršavi, navikli na kupovnu hranu, jednostavno ne znaju koja se proteinska jela mogu pripremiti za večeru. Danas ćemo podijeliti neke jednostavne, ali vrlo dobre i, što je najvažnije, korisne recepte za figuru.

Kotleti od ribe i rakovih štapića

Vrlo često, mršavljenje jednostavno ne može odbiti masni prženi kotlet. Odricanje od mesa je za mnoge ljude veoma teško. Nudimo vam opciju - proteinsku večeru za mršavljenje, koja se sastoji od vaših omiljenih kotleta. No, kotleti će biti napravljeni od zdrave bijele ribe i štapića rakova, koji će dodati neobičan okus.

• 500 grama bilo koje bijele ribe.
• Jedno jaje.
• Jedan veliki luk.
• 8-10 štapića od rakova.
• Malo seckanog zelja.
• So i biber po ukusu i želji.

Ovakva proteinska večera bit će zgodna za one koji nemaju vremena za kuhanje doručka. Takvi kotleti se mogu nazvati univerzalnim. Od predložene količine sastojaka, bit će ih dosta, tako da možete ostaviti nekoliko komada za doručak. I uštedite vrijeme, korisno je i, što je najvažnije, jedite ispravno.

Mljeveno meso se pravi kao i obično meso. Sameljite rakove štapiće i ribu, dodajte luk i začinsko bilje. Zatim razbijte jedno jaje i sve dobro izmiksajte. Budući da je biljno ulje nepoželjno koristiti u prehrani u popodnevnim satima, preporučujemo pečenje kotleta upećnica. Pergament se raširi na lim za pečenje, ređaju se kotleti i šalju u rernu (200 stepeni) na 25 minuta.

Pileći ražnjići kod kuće

Šta učiniti ako ljubav prema roštilju nadmašuje želju za mršavljenjem? I opet, proteinska večera će vas spasiti. Hajde da skuvamo obilne i ukusne pileći ražnjići.

• Pileća prsa (jedan ili dva komada).
• Soja sos (3-4 supene kašike)
• Začini, so i biber (po želji, po ukusu).

Proces kuvanja je veoma brz i lak. Meso narežemo na kockice i mariniramo u začinima i soja sosu. Dovoljno je pola sata da se pileći file dobro natopi. Komade mesa nabodemo na ražnjiće i pošaljemo da se peku u rerni dvadeset pet minuta. Evo zdrave proteinske večere. Mogućnosti roštilja mogu se razlikovati. Pileći file se lako mijenja u goveđi ili ćureće. Ali zapamtite da će takvo meso biti marinirano malo duže od piletine.

Juha od ćufte

Iz nekog razloga, mnogi ljudi koji gube na težini misle da je supa ili previše masno jelo za njih, ili "prazna", lišena ne samo kalorija, već i koristi. Ovo je zapravo odlična proteinska večera. Recepti za zdrava i "ispravna" takva jela su vrlo raznoliki. Na primjer, preporučujemo da napravite supu sa ćuftama i pasuljem.

Kuvanje čorbe na pilećoj kosti. Može se zamijeniti bilo kojom juhom od povrća. Od pilećeg filea napravimo mljeveno meso, dodamo mu malo zelenila, bibera i soli, ubijemo jedno jaje. Formiramo male kuglice - ćufte. Bacamo ih u kipuću čorbu.

Sada ostaje samo da u supu ubacite mahunu, malo slatke paprike narezane na kockice. Ukusna i krepka proteinska supa je spremna.

tepsija sa sirom

Svježi sir je druga najpopularnija proteinska večera nakon pilećeg filea. Ali jesti samo „prazan” svježi sir (čak i sa voćem ili medom) nije tako ukusno i brzo dosadi. Kako vam svježi sir ne bi dosadio, a ne upali u nešto štetno i zabranjeno, predlažemo da skuhate ukusnu tepsiju.

U posudu treba razbiti pet pilećih jaja, dodati pola kilograma nemasnog svježeg sira. Dobro promešati. Kako bi tepsija bila slatka, a ne bljutava, možete dodati malo fruktoze ili zaslađivača. Preporučuje se i dodavanje bilo kakvih konditorskih začina za ukus: vanilin, muškatni oraščić, cimet.

Podesite temperaturu u rerni na 160 stepeni. Tamo stavljamo obrazac sa tepsijom i čekamo četvrt sata. Jelo je spremno.

Punjene lignje

Kao što znate, bilo koja morska hrana pomaže da se značajno diverzificira proteinski meni za večeru. Imaju puno proteina, ali malo kalorija. A šta bi drugo moglo biti bolje za organizam konfiguriran za pravilan i siguran gubitak težine?

Za kuvanje će vam trebati: dva trupa lignji, nekoliko svježih šampinjona, pileća jaja, malo nemasnog sira i svježe začinsko bilje. Lignje ćemo spustiti na par minuta u kipuću vodu. Zatim očistite i napunite.

Zaza nadjeve koristimo šampinjone, sir i začinsko bilje. Takođe je preporučljivo u fil dodati par kuvanih jaja. Sameljite sastojke za punjenje, napunite trup lignje i pržite nekoliko minuta u tiganju bez ulja.

Pileći kotleti sa sirom

Pileći file, jaje i sir su neke od najpopularnijih visokoproteinskih namirnica. Sve ove proizvode možete spojiti u jednom jelu i dobiti odličnu proteinsku večeru.

Za pripremu kotleta potrebno je uzeti jedan pileći file, sto grama sira, dva pileća jaja, so, začine i začine. Meso sameljite, dodajte mu jaje i začine. Temeljito izmiješajte mljeveno meso. Sada pravimo malu tortu, u čije središte stavljamo komad sira. Zatvorite kotlet i stavite u lim za pečenje.

Ovakvi proteinski kotleti će se peći u rerni samo deset minuta. Za to vrijeme možete lako napraviti sebi svijetlozelenu salatu.

Dezert od skute

Vrlo često ljudi koji mršave pate od nedostatka slatkiša, u čemu se nemilosrdno ograničavaju. Ne isplati se ovo raditi. Samo zamenite lepinje i pite zdravim desertima. Neće biti manje ukusne, ali mnogo korisnije.

Na primjer, odličan dodatak proteinskoj večeri je desert od svježeg sira sa voćem. Za kuhanje uzimamo svježi sir bez masti, pomiješamo ga sa jabukama narezanim na kockice (kruške, ananas, narandža itd.). Možete dodati malo vanilije ili cimeta. Zatim mikserom umutiti masu i staviti u frižider na pola sata.

Ako masu stavite u prelepe kalupe, onda ćete za pola sata dobiti prelep, sladak, ukusan i veoma zdrav sladoled.

Mršavljenje je ukusno - nije tako teško kao što ste mislili. Glavna stvar je koristiti recepte, često sami kuhati kod kuće, pažljivo promatrajući sadržaj kalorija i težinu. I nakon mesec dana pravilne, ali ukusne ishrane, primetićete rezultate, kako na vagi, tako i na centimetrima u struku.