Kuvanje torte od banane u laganom loncu: bujna i iznenađujuće nježna

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Banana se više ne smatra kuriozitetom i egzotičnim voćem. Mnogi ljudi jako vole ovo hranljivo voće i kupuju ga u velikim količinama, jedu sirovog i od njega pripremaju razne deserte. Ako ste ljubitelj ovog hranljivog voća, ali ne volite kada je prezrelo, predlažemo da koristite potamnjelo voće kao punjenje za ukusan kolač.

Banana će pekarskim proizvodima dati ukusnu aromu i bogat ukus, a multifunkcionalni multivarak će se nositi sa kuvanjem poslastica poput pećnice.

Najlakši recept za muffine od banane za lagano kuhanje

Za pripremu mirisnog peciva sameljite 2 jaja sa čašom šećera i 150 g putera, 2 zrele banane izgnječite viljuškom ili mikserom. U smjesu od jaja dodati masu od banane, 10 g sode (ne gašene), miješati i dodati brašno dok po konzistenciji tijesto ne nalikuje na gustu kiselu pavlaku. Podmažite posudu multivarka uljem, ulijte testo u nju. Koristite program "Pečenje" (torta). Datokoličina sastojaka izračunata je za posudu kapaciteta 4,5-5 litara, a vrijeme kuhanja se podešava na osnovu snage uređaja: do 700 W treba kuhati 1 sat i 10 minuta, a više od 800 W - 50 minuta.

Ovaj recept je najlakši, jer se kolač od banane u sporom šporetu uvek dobro digne i peče ravnomerno. Glavna stvar je da ne otvarate poklopac dok aparat radi.

recept za kolače od kvasca

Pošto sama banana ima dovoljno gustu teksturu da pečenje s njom bude mekano, prozračno i porozno, neki ljudi radije dodaju u recept ne samo sodu, već i kvasac. Za pripremu ovog pahuljastog muffina od banane u sporom kuhaču potrebne su vam 4 prezrele banane, oguljene i izgnječene viljuškom. Umutiti 4 jaja i 250 g granuliranog šećera dok se ne stvori bijela pjena. Pakovanje putera od 200 g otopite u mikrotalasnoj i dodajte jajima. U tečnu smjesu sipajte 300 g brašna, 10 g suhog kvasca, 20 g soli i sode i dobro promiješajte. Na kraju dodajte pulpu od banane. Testo sipajte u podmazanu posudu za multivarke. U režimu "Pečenje" podesite vreme na 85 minuta. Kada se oglasi signal o završetku programa, otvorite poklopac i ostavite da se kolač malo ohladi unutar aparata. Pogodnije je nabaviti ga pomoću posude za paru.

Kupcake sa orasima

Da ispečete kolač od banane u loncu za kuhanje Redmond kapaciteta 2,5 litara, umutite 2 jaja pjenjačom, dodajte fermentisani mlečni proizvod (100 ml kefira ili fermentisanog mleka), 2 seckane banane i50 g otopljenog putera, promješano.

U posebnoj posudi pomešati 250 g brašna, 100 g šećera, 10 g vanilin šećera, 10 g praška za pecivo, 5 g sode, 5 g soli i 180 g orašastih plodova. Pomiješajte obje smjese i miješajte kašikom dok se ne dobije gusto viskozno tijesto. Kolač od banane u sporom šporetu po ovom receptu se peče u režimu "Pečenje" 80 minuta. Zatim izvadite i ohladite na rešetki. Za multivarku zapremine 5 l, količina sastojaka se povećava za 1,5 puta.

Kako diverzificirati svoj uobičajeni ukus

Najlakša opcija je posipati pecivo šećerom u prahu. A možete zasjeniti okus i dodati razne bobice ili komade voća kulinarskom remek-djelu. Gornju stranu možete ukrasiti i punjenjem čokoladom. Da biste ga pripremili, morate otopiti 1 žlicu. l. kakao praha i šećera, sipajte u mešavinu od 70 ml mleka. Gotovi kolač od banane u sporom štednjaku bit će odlična osnova za tortu. Isječe se na nekoliko kolača i namaže kremom. Da biste ga skuhali, potrebno vam je:

• 150 g šećera,
• 50g putera,
• 3 jaja,
• 1 banana,
• 1/3 šolje limunovog soka.

Šećer se umuti sa jajima, ulije se otopljeni puter i limunov sok. Banane se izgnječe mikserom da ne budu grudvice, dodaju se kremi i izmiksaju. Zatim masu staviti na šporet (na malu vatru) i uz stalno mešanje kuvati dok se ne zgusne. To će trajati oko 5 minuta, vatru ne treba povećavati. Kremanamazati između slojeva i po želji na vrh torte, a ako ostavite površinu suhu, možete i kolače ukrasiti fondanom.

Za ljubitelje čokolade

Domaćice sa dugogodišnjim iskustvom u pripremi raznih dezerta pokušavaju da diverzifikuju recepte koje vole ili ih prilagode svom ukusu. Probanjem i dodavanjem novih sastojaka dobili smo čokoladno-banana muffin. Odlično se peče u sporom šporetu. 2 banane (teške oko 250 g) potrebno je oguliti i izgnječiti viljuškom, a poželjno je koristiti voće sa tamnom korom. 100 g putera omekšati, umutiti sa čašom šećera, dodati 1 jaje i ponovo umutiti. 100 g kisele pavlake, 10 g sode, prosijano brašno (200 g) i sol (3 g) pošaljite na ostale sastojke. U tijesto dodajte banane i rendanu čokoladu (100 g), promiješajte. Posudu za pečenje namazati uljem, u nju staviti čokoladno-bananinu masu, zagladiti površinu. Odaberite način rada "Pečenje" i podesite tajmer na 65 minuta. Umjesto cokolade mozete koristiti suvo grožđe (pola čaše), mora se oprati, osušiti i dodati u tijesto.

Kuvajte jednostavno, oduševite svoju porodicu i goste ukusnim i mirisnim delicijama!