Pizza u laganom loncu: recepti sa i bez kvasca, karakteristike kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Tehnološki napredak je uvelike olakšao ženama teret vođenja domaćinstva. Sada, da biste skuvali večeru, potrebno je samo pravilno pritisnuti dugme na mašini i dobićete neverovatno ukusno jelo. Sve je to moguće ako u svakoj kuhinji imate nezamjenjivog pomoćnika - spori štednjak. Ovom tehnikom možete kuhati mnogo različitih jela, poput pizze. Samo trebate uzeti potrebne proizvode i slijediti određena pravila. O receptu za pravljenje pizze u sporom štednjaku sa i bez kvasca detaljnije ćemo govoriti u ovom članku.

Historijska pozadina

Nacionalno jelo italijanske kuhinje, koje je veoma popularno u celom svetu - pica. Često je glavni ukras svečanog stola, a nekima čak i zamjenjuje prva i druga jela. Kao punjenje možete koristiti gotovo sve proizvode odfrižider: pečurke, piletina, paradajz, kukuruz, pa čak i voće.

U početku se u starom Rimu pojavila neka vrsta pizze. Recept je bio izuzetno jednostavan. Rimljani su uzeli tortu od sirovog kruha, na vrh položili luk, masline, povrće, sve to prelili uljem, a zatim ispekli u posebnoj pećnici. U srednjovjekovnoj Evropi, pizza se smatrala hranom siromašnih jako dugo. Bio je veoma raširen u radničkim okruzima. Ovo jelo je počelo da dobija na popularnosti od sredine 18. veka, kada su se u morskim lukama pojavili posebno obučeni ljudi koji su pripremali pizzu za mornare.

U današnjem svijetu svi vole pizzu - od male djece do odraslih. U trgovinama možete kupiti gotove poluproizvode koje je potrebno samo zagrijati. Ali jelo je ukusnije i zdravije kuhati sami. Štoviše, kuhanje pizze u sporom štednjaku ili klasičnoj pećnici ne oduzima puno vremena. Pričaćemo o tome kasnije.

Funkcije kuvanja

Picu možete kuvati i u rerni i u sporom šporetu. Ljubitelji ove druge opcije uvjeravaju da je tijesto mnogo nježnije i prozračnije nego kada se peče u pećnici. Osim toga, kada koristi ovu čudesnu mašinu, moderna domaćica treba da poštuje sljedeća pravila:

• Nema potrebe da otvarate poklopac multivarke tokom kuvanja da proverite da li je testo naraslo.
• Dno činije multivarka treba namazati puterom kako bi se gotova pica lakše izvadila iz multivarke, izbegavajući lepljenje.
• Odaberite pravi način radakuvanje. Obično biste trebali odabrati "Bake" ili "Bake".

Pica u multivarku "Redmond"

Probajte klasični recept za feferone. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• Kobasica feferona - 200 g. Potrebno je da uzmete ovu sortu, Doktorski ili Servelat neće raditi, jer će ukus biti potpuno drugačiji.
• Mocarela sir - 150 g, može se koristiti parmezan.
• lisnato testo - 1 kom.
• Čili papričica - 2 komada.
• Cherry paradajz - 4 kom
• Pasta od paradajza ili kečap.
• Začini - po ukusu. Nabavite specijalitete za pizzu.

Prvo uključite mašinu, razvaljajte testo, stavite ga na dno posude i pripremite fil za pravljenje pizze u spori šporet.

Kobasicu narežite na tanke krugove.

Za sos pomešajte paradajz pastu ili kečap u tiganju i dodajte začine. Ostavite na srednjoj vatri 15 minuta uz stalno mešanje. Možete dodati so po ukusu.

Ostavite da se sos malo ohladi i premažite njime pecivo. Zatim stavite kobasicu na vrh.

Cherry paradajz prepoloviti i staviti na kobasicu. Narendajte sir i pospite ga po pizzi.

Posudu namazati puterom, postaviti režim "Pečenje". Sada ostaje samo da sačekamo dok pizza u spori šporet ne bude gotova.

Prilikom serviranja narežite na komade, možete posuti začinskim biljem.

Ovo je recept za pizzu u sporom štednjaku bezkvasac. Ispod je varijanta koja koristi ovaj sastojak.

Sa piletinom i pečurkama

Ako vam je cilj da obradujete svoju porodicu ukusnim pecivima, a da pritom uložite minimum truda, onda je ova verzija pizze u loncu sa kvascem ono što vam treba. Osnova za punjenje je dobitna kombinacija piletine i gljiva. Pored ovih proizvoda, trebat će vam i:

Za test:

• Kvasac - 30 g. Važan sastojak koji osigurava sjaj gotovog proizvoda.
• So - 1 supena kašika.
• Šećer - 2 supene kašike.
• Brašno - 3 šolje. Koristite bolju pšenicu, ne treba je prosijati.

Za punjenje:

• Piletina - 500 g (možete uzeti file).
• Paradajz - 2 komada. Koriste i cherry paradajz, potrebno je uzeti 5 kom.
• Jaja - 3 kom
• Sir - 100 g. Pogodne sorte kao što su holandska, mocarela ili parmezan.
• Šampinjoni - 1 banka. Pogodne su i sveže ili smrznute pečurke.
• Majonez - 4 kašike. kašike.

Kada su svi proizvodi kupljeni, prelazimo direktno na proces kuhanja.

1. Prvo treba da umesite testo. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, sol, kvasac i malo biljnog ulja. Dobro promiješajte. Dodati brašno dok ne dobijete čvrsto testo. Zatim zamotajte peškirom i ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Sljedeći korak: pripremite nadjev. Skuvati piletinu, iseckati na sitne kockice. Šaljemo da se prži u tiganju, dodamo šampinjone. Ostavite 5 minutasrednje topline.
3. Gotovo tijesto razvaljati i dati mu željeni oblik. Stavljamo ga na dno multivarke. Podmažite majonezom, možete koristiti i kečap ili paradajz pastu.
4. Na vrh rasporedite piletinu i pečurke. Zatim paradajz narežemo na tanke kriške. Narendajte sir. Ovi sastojci se dodaju u fil.
5. Izaberite način rada "Pečenje" i ostavite pizzu u štednjaku sat vremena.

Prijatan apetit!

Recept za pizzu u laganom loncu: "Margarita"

Još jedna nevjerovatna brza i laka poslastica. Za ovu popularnu varijantu pizze trebat će vam:

• maslinovo ulje - 2 kašike. l., morate koristiti ovu vrstu;
• pšenično brašno - 400 g;
• sol - 1 kašika. l.;
• mocarela sir - 200 g (najbolje odgovara za ovu pizzu);
• paradajz - 2 kom. (uzmi bolje svježe);
• bosiljak - 2 žlice. l.;
• paradajz pasta ili kečap - 2 žlice. l.

Prvo pripremite testo. Pomiješajte brašno, maslinovo ulje i sol. Sve izmešati i zamesiti testo. Gotov proizvod zatvorite ručnikom i ostavite da odstoji sat vremena.

Paradižnik je oguljen, za to ih možete preliti kipućom vodom i iseći na sitne kockice. Naribajte sir.

Gotovo tijesto stavite na dno multivarke, dobro namažite paradajz pastom. Na vrh stavite paradajz, sir i začinsko bilje. Odaberite željeni način rada i ostavite 30 minuta. Poslužite vruće!

Napomena za domaćicu

Da biste na pitanje kako ukusno skuvati pizzu u multivarku, a da ne oduzimate puno vremena, koristite sljedeće trikove:

• Da biste uštedeli vreme, sos za pizzu možete kupiti u prodavnici. Izbor je ogroman.
• Pre nego što stavite testo u spori šporet, dobro ga zagrejte!
• Tijesto se može koristiti gotovo ili samostalno. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da će pizza imati bolji ukus sa hrskavom koricom. Za to jednostavno premažite rubove tijesta uljem.

Recenzije

Mnogi napominju da su recepti za pizzu u sporom štednjaku bez kvasca, kao i korištenje ove komponente, izuzetno jednostavni i izuzetno ukusni. Kuvanje ne oduzima puno vremena i donosi samo zadovoljstvo. Pizzu možete ponijeti sa sobom na piknik ili na posao, kao ukusan ručak - savjetuju korisnici.