Biskvit od bundeve u laganom kuhaču: recept, karakteristike kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Da biste svoje prijatelje koji su neočekivano posjetili iznenadili nečim neobičnim, uopće nije potrebno ići u radnju po skupe egzotične delicije. Da biste to učinili, dovoljno je za čaj poslužiti ukusan biskvit od bundeve, čiji će recept biti predstavljen u današnjem članku.

Opšte preporuke

Treba napomenuti da priprema ovakvih deserta ne zahtijeva mnogo vremena i truda. Osim toga, većina sastojaka je gotovo uvijek dostupna u svakom domu. Koristite samo svježe, visokokvalitetne proizvode kako bi vaša peciva bila nježna i ukusna.

Za pravljenje ovakvih pita poželjno je koristiti zrelu svijetlu bundevu, čije meso ne sadrži vlaknaste žilice. U idealnom slučaju, trebate uzeti povrće uzgojeno u vlastitoj bašti. U nedostatku takve mogućnosti, treba dati prednost provjerenim slatkim sortama.

Biskvit sa kremom od svježeg sira

Pečenje pripremljeno po ovom receptu je veoma ukusno i mirisno. Neupućena osoba nikada neće pogoditi šta je u sastavu takve pite.tu je bundeva. Prije nego počnete raditi s tijestom, trebali biste obaviti reviziju u vlastitoj kuhinji i po potrebi kupiti sve sastojke koji nedostaju. Trebali biste imati:

• 180 grama brašna.
• Tri kokošja jaja.
• 200 grama šećera.
• Kašičica praška za pecivo.
• 300 grama pirea od bundeve.
• Pola kašičice cimeta i soli.

Da bi vaša porodica cijenila biskvit od skute i bundeve, gornju listu treba dopuniti sastojcima potrebnim za kreiranje kreme. Trebat će vam:

• 150 grama šećera u prahu.
• Dve kašike mekog putera.
• 200 grama skute.
• Malo oljuštenih oraha.

Opis procesa

Žumanca se tuče u dubokoj posudi velikom brzinom. Zatim im dodajte pola čaše granuliranog šećera i pire od bundeve. Sve je dobro promešano dok se sitna zrna potpuno ne otope.

U posebnoj posudi pomiješajte preostali šećer i prethodno umućene proteine. Dobivena masa se pomiješa sa žumancima. Nakon toga se pažljivo dodaju prosijano brašno, prašak za pecivo, so i cimet.

Rezultirajuće tijesto se rasipa na pleh obložen pergamentom i šalje u rernu. Budući biskvit od bundeve peče se na temperaturi od 180 stepeni dvadesetak minuta. Gotov kolač se prebacuje na čist peškir,zarolati i ostaviti da se ohladi. Nakon pola sata se otvara, pek papir se pažljivo uklanja i namaže kremom od mješavine šećera u prahu, putera i skute. Nakon toga se ponovo smota i služi za stolom.

Pumpkin Chiffon Biscuit

Prije pripreme ovog deserta potrebno je pregledati sadržaj vlastite ostave i po potrebi dopuniti zalihe. Vaš frižider i kuhinjski ormarići moraju imati:

• 300 grama pirea od pečene bundeve.
• Dve kašike kukuruznog skroba.
• 240 grama brašna.
• Pet svježih kokošjih jaja.
• 150 grama šećera.
• 100 mililitara biljnog ulja.

Da biste ispekli ukusan i mirisan biskvit od bundeve, gornju listu treba malo proširiti. Dodatno se dodaje jedna i po kašika praška za pecivo i rendana korica pomorandže.

Žumanca se odvajaju od proteina i samelju sa sto grama šećera. U dobijenu masu dodaju se korica, ulje i pire od bundeve. Sve se dobro izmeša i sjedini sa prosijanim brašnom u koje se prethodno sipa skrob i prašak za pecivo. Na kraju, dobijeno testo se u nekoliko faza unosi sa bjelanjcima, umućenim u gustu, postojanu pjenu, i ostacima granuliranog šećera.

Budući biskvit od bundeve polaže se u formu obloženu pek papirom i šalje u zagrejanu rernu. Peče se na 180 stepenipola sata. Nakon toga se izvadi iz rerne i ohladi na rešetki. Po želji gotov desert pospite šećerom u prahu.

Biskvit od bundeve u spori šporet

Da biste ispekli ovaj rastresiti i istovremeno vlažan desert, trebali biste unaprijed otići u prodavnicu po nedostajuće proizvode. Vaša kuhinja bi trebala imati:

• Tri svježa kokošja jaja.
• 100 grama bundeve.
• Jedna i po šolja brašna.
• Sedam kašika biljnog ulja.
• Jedna i po čaša šećera.
• Pola kašičice sode bikarbone.

Plus, trebat će vam sirće i cimet. Količina posljednje komponente ovisi o ličnim preferencijama kuhara i članova njegove porodice.

Prethodno oprana i oguljena bundeva se izgnječi na krupno rende i posuta cimetom. U nastalu masu šalje se biljno ulje. Važno je da bude bez mirisa.

U posebnoj posudi umutiti jaja pomešana sa šećerom na srednjoj brzini i poslati ih u rendanu bundevu. Na samom kraju u posudu se dodaje soda, ugašena sirćetom, i prosijano brašno. Sve se dobro izmeša do homogene konzistencije. Zatim se dobiveno tijesto polaže u posudu za multivarke, prethodno podmazanu margarinom, i aktivira se način "Pečenje". Nakon otprilike sat vremena, gotov biskvit možete poslužiti uz čaj. Po potrebi može biti odlična osnova za izradu raznih torti i kolača.

Recenzije hostesa

Većina naših sunarodnika prilično često kuva biskvit sa pireom od bundeve. Ovaj desert je dobar zbog togaZa stvaranje nisu potrebne skupe ili oskudne komponente. Stoga se može brzo pripremiti u slučaju neočekivanog dolaska prijatelja. Važnu ulogu igra brzina i jednostavnost tehnologije. Čak i početnik kuvar može lako da se nosi sa procesom pečenja takve pite.

Treba napomenuti da su ovakvi deserti posebno popularni među mladim majkama koje prate ishranu svoje djece. Tvrde da njihove bebe, koje je gotovo nemoguće natjerati da progutaju čak i komadić pečene ili kuhane bundeve, sa zadovoljstvom jedu ovaj keks.