Provjereni recept za patlidžan u laganom kuhaču

Provjereni recept za patlidžan u laganom kuhaču
Provjereni recept za patlidžan u laganom kuhaču
Anonim

Sporo kuhalo se može nazvati "magični lonac" iz bajke braće Grimm. Svako jelo se priprema bez mnogo muke: izrežite, stavite, uključite i zaboravite na neko vrijeme. A zahvaljujući odabranim načinima, povrće nakon kuhanja zadržava maksimum korisnih tvari, ispada sočno i mirisno.

Asortirani "Duet"

Dobijaju se punjene tikvice i patlidžan po ukusu u Redmond multivarku

recept za patlidžan za spori kuhač
recept za patlidžan za spori kuhač

nježniji i sočniji u odnosu na one u rerni. Pripremite:

  • par mladih tikvica,
  • srednji luk,
  • mrkva,
  • par patlidžana,
  • 200g mljevenog mesa (govedina i svinjetina),
  • 100 g sira,
  • nekoliko grančica zelenila.

Ako su tikvice i patlidžan mali, onda se mogu prerezati po dužini i napraviti punjene "čamce" uklanjanjem dijela pulpe. Veći plodovi će se morati prerezati poprijeko i napraviti "burad" tankih stijenki. Prije kuhanja, praznine od patlidžana moraju se namočiti (da bi se uklonila gorčina) 20 minuta.vode. Recept za patlidžan u laganom kuhaču je vrlo jednostavan:

  1. Luk iseći na sitne kockice, šargarepu iseckati na rende.
  2. Mleveno meso stavite u činiju, dodajte šargarepu i luk, dodajte seckane tikvice i sredice patlidžana, začinite solju, biberom, po vašim željama
  3. patlidžan dinstan u laganom šporetu
    patlidžan dinstan u laganom šporetu

    začin. Podesite način rada "Tostiranje" ili "Pečenje", pržite smjesu skoro dok ne bude kuhana.

  4. Napuniti patlidžan i tikvice mješavinom. Prebacite ih u čistu i suvu šolju multivarka, svaku pospite kašikom rendanog sira. Ako nema sira, onda se može snaći sa kriškama dimljene kobasice ili paradajzom.
  5. Recept za patlidžan u laganom šporetu je dizajniran da se jelo kuva 40 minuta u režimu "Gori".
  6. Nakon signala, otvorite poklopac, pospite patlidžane i tikvice začinskim biljem, držite sa zatvorenim poklopcem još 5 minuta da daju dodatnu aromu.

Patlidžan dinstan u laganom loncu

Ovo jelo možete poslužiti uz meso, krompir, pirinač ili bez dodataka kao laganu večeru. Potrebno:

  • par velikih patlidžana,
  • velika slatka paprika (crvena),
  • par srednjeg luka,
  • paradajz (veliki),
  • veliki korijen šargarepe,
  • zeleni,
  • par čena belog luka,
  • pola čaše putera.

Počnite kuhati:

  1. Pripremite svo povrće: operite i ogulite, narežite na kriške, narendajte šargarepu. Da bi paprikaš dobio pikantnu gorčinu, patlidžani se mogu ostaviti neoguljeni.
  2. Propržite luk u režimu “Pečenje”, dodajte šargarepu, malo propržite. Dodajte slatku papriku sa paradajzom, lagano posolite, pržite pod poklopcem još 10 minuta.
  3. Povrću dodajte patlidžane, prebacite se na režim "Duživanje". Ovaj recept za patlidžan za lagano kuhanje također traje 40 minuta.
  4. Na kraju kuvanja dodati protisnuti beli luk i začinsko bilje.

Patlidžan sa krompirom

Predivan recept za patlidžan u laganom šporetu, pržen sa krompirom. Sve se priprema vrlo jednostavno i brzo. Zalihe:

patlidžan u redmond multivarku
patlidžan u redmond multivarku
  • par patlidžana,
  • kilo krompira,
  • srednji luk,
  • zelenilo,
  • par čena belog luka,
  • maslac (pola mernice iz multivarke).

Proces kuhanja:

  1. Narežite luk, krompir i patlidžan na kockice.
  2. U posudu multivarka sipajte ulje, podesite vreme na oko sat vremena i režim "Pečenje" (možete "Prženje").
  3. Patlidžane sipajte u vruće ulje, dodajte krompir i luk nakon 10 minuta, posolite i lagano promiješajte.
  4. 7 minuta prije signala protisnite bijeli luk, dodajte sjeckano zelje, promiješajte.

Preporučuje se: