Kako napraviti desert od kolačića: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Cookie desert je divna i brza opcija za pravljenje slatkih poslastica. Takvo jelo zgodno je napraviti na ljetnim vrućinama, kada se ne želite petljati sa pecivima. I općenito, uvijek je dobro u arsenalu imati recepte koji se brzo i jednostavno implementiraju. Takva jela čuvaju u slučaju neočekivanog dolaska gostiju.

Cookie cake

Teško je zamisliti koliko ima kolačića. Nije ni čudo što su popularni kod domaćica. Desert se pravi od kolačića bez pečenja, što je zgodno i praktično, jer ne žele sve domaćice da se petljaju sa testom.

Želimo ponuditi recept za najbrži i najlakši kolač.

Sastojci:

1. Skuta – 420g
2. Kolačići - 520 g.
3. Šličica kafe (instant).
4. Dve kašičice šećera.
5. Pavlaka - 420 g.

Dezert od svježeg sira i kolačića je vrlo jednostavan za pripremu. Prvo treba da skuvate šoljicu instant kafe dodavanjem par kašika šećera. Pustite da se ohladi.

I hajde da se sami pobrinemo za kremu. Kuvaćemo ga od svježeg sira i pavlake. Umutimo ove komponente mikserom. Zatim uzmite posudu i na nju rasporedite redove kolačića, prethodno namočenih u kafi. Prvu tortu prelijte kremom. Zatim ponavljamo korake, polažući sloj po sloj. U principu, desert od kolačića je spreman. Ostaje samo da pospite naribanom čokoladom. Gotova torta treba da odstoji četrdesetak minuta na toplom mestu, a zatim se mora poslati u frižider.

Pita "krompir"

Verovatno se svi sjećaju kolača iz djetinjstva zvanog "krompir". Ovaj desert od kolačića je vrlo lako napraviti kod kuće.

Sastojci:

1. Limenka kondenzovanog mleka.
2. Shortbread - 350g
3. Kakao - 2 kašike. l.
4. Orasi (orasi) - opciono.

Kolačiće je potrebno zgnječiti oklagijom da bi se napravile mrvice. Možete ga samljeti blenderom. Zatim dodajte meki puter, kondenzovano mlijeko i kakao u mrvice. Sve dobro izmešati, a zatim umesiti rukama. Kada masa postane homogena, pravimo kolače. Prelijte ih seckanim orasima. Gotov "krompir" šaljemo u frižider.

Tiramisu

Čuveni italijanski desert od sira i keksa zove se tiramisu. Za pripremu nam je potrebno:

1. Dva jaja.
2. Mascarpone (sir) - 270g
3. Savoyardi (kolačići) - 32 kom
4. Kafa - 200 ml.
5. šećer u prahu - 85g
6. Liker od kafe - 5 kašikakašike.
7. Kakao - 75g

Mascarpone treba staviti u dublju posudu i umutiti pjenjačom dok ne dobije jednoličnu konzistenciju guste pavlake.

Odvojite žumanca i bjelanca. U posebnoj posudi umutite šećer u prahu i žumanca dok ne pobele. Dobivenu masu unosimo u mascarpone i dalje mutimo. U drugoj posudi umutite vjeverice i postepeno im dodajte mješavinu žumanjaka i mascarponea.

Pomiješajte četiri supene kašike ruma sa kafom u velikom širokom tanjiru. Posuda treba da bude dovoljno udobna da u nju umočite cele kolačiće. Lagano spustite polovinu ili trećinu savoiardija u smjesu (zavisno od širine kalupa za tortu). Na dno stavite obrađene kolačiće, a na vrh prelijte malo kreme. Na isti način umočimo drugu porciju savoiardija u rastvor, stavimo na kremastu masu i ponovo sipamo mascarpone. Zatim rasporedite treći sloj na isti način.

Napunite gornji sloj kolačića preostalom kremom. Lopaticom treba tapkati po stranicama forme kako ne bi bilo praznina i da savoiardi potpuno utonu u kremu. Desert je gotov, ostalo je samo da ga pošaljete u frižider na noć.

Cookie hedgehog

Dezert od kolačića pod nazivom "jež" sigurno će se svidjeti svakom djetetu.

Sastojci:

1. Jedan kilogram kolačića.
2. Dve konzerve kondenzovanog mleka.
3. Tri kašike kakaa.
4. Pavlaka - 200 grama.
5. Maslac - 160 grama.
6. mak - 4 žlice. l.
7. Peanuts.
8. Šećerprah - 230 grama.
9. Oguljene suncokretove sjemenke.

Izmrvite kekse blenderom ili oklagijom. Dobijenu mrvicu pomiješajte sa šećerom u prahu, pa dodajte kondenzirano mlijeko, kakao, pavlaku, puter. Masu treba dobro umesiti rukom. Trebalo bi da postane homogeno. Zatim od njega formiramo tijelo ježa. Zatim uvaljajte figuricu u mak. Nos i oči možemo napraviti od kikirikija prelivenog čokoladom, a umjesto iglica uzet ćemo sjemenke. Naravno, morat ćete se pomučiti s ukrašavanjem ježa, ali rezultat je vrijedan toga. Gotov desert od keksa i pavlake staviti u frižider na par sati.

"Monaška koliba" bez pečenja

Kako napraviti desert od kolačića? Čuvena torta se može napraviti na brzinu i bez pečenja.

Sastojci:

1. Pavlaka (bolja masnoća, 30%) - 0,5 l.
2. šećer u prahu - 120g
3. Čaša oljuštenih oraha.
4. Čaša mlijeka.

U poslastičarnicama možete kupiti kolačiće u obliku hrskavih tubica sa voćnim filom. Za tortu nam odgovara trešnja. Tri stotine grama će biti dovoljno. Zagrijte mlijeko i potopite cijevi u njega pet minuta. Ako se to ne učini, kolačići će ostati tvrdi i slabo natopljeni kremom.

Orase je potrebno zgnječiti nožem ili oklagijom. Pavlaku sjediniti sa prahom i umutiti mikserom. Zatim dodajte pola orašastih plodova.

Sada kada su sve komponente spremne, možete nastaviti sa sastavljanjem torte. Stavite malo kreme na dno posude. Na njega rasporedite cijevi (4 komada). Opet vrhstavite kremu i tri tube na maloj udaljenosti jedna od druge. Zatim opet kolačići (2 komada) i opet krema. I konačno, posljednja cijev. Zatim cijelu tortu izvana premažite kremom, a zatim pospite orasima. "Monaška koliba" je spremna. Ostaje samo staviti tortu u frižider preko noći i ostaviti da se upije.

Curd Cheesecake

Ovaj desert od skute sa kolačićima može se pripremiti bez pečenja.

Sastojci:

1. Pola pakovanja putera.
2. Kolačići (Jubilej je dobar).
3. Krema - 450 ml.
4. Svježi sir - ½ kg.
5. Čaša šećera.
6. Želatin - 25g
7. Jagoda - 250g
8. žele od jagoda – 100g
9. Vanilija.
10. Limun - 1 komad

Pripremite podlogu za cheesecake. Da biste to učinili, pomiješajte maslac i kolačiće u procesoru hrane. Trebalo bi da dobijemo homogenu masu. Zatim ga položite na dno odvojivog oblika i ravnomjerno ga rasporedite po površini. Prazan se može poslati u frižider.

Želatin prelijte sa 50 ml ključale vode, a zatim ostavite da se rastvor malo ohladi. Svježi sir samljeti u procesoru hrane dok se ne dobije homogena masa (gruda). Zatim mikserom umutimo vrhnje, šećer i svježi sir. Dodajte želatin, vaniliju, limunov sok. I opet dobro istuci. Dobivenu kremu ćemo prenijeti na podlogu koja nas čeka u frižideru. I opet će obrazac biti poslan da se ohladi.

Tanje narežite jagode i stavite na vrh torte i prelijte želeom. Sada šaljemo cheesecake u frižider.

Cookie cakeUši

Sastojci:

1. Tri jaja.
2. Mlijeko - 0,6 l.
3. Uši - 0,6 kg.
4. Vanilija.
5. Brašno - 2 žlice. l.
6. Maslac – 120g
7. Skrob - 2 žlice. l.

Mnogi sladokusci su ljubitelji ukusnih kolačića "uši". Pravi se od lisnatog tijesta. Od takvih kolačića možete napraviti dobar kolač bez pečenja. Izgleda kao Napoleon. Takav desert treba temeljno skuhati kako bi bio potpuno zasićen i postao vrlo nježan.

Prvo pripremite kremu. Pomiješajte šećer i jaja i umutite. Dodati skrob i brašno. Zatim postepeno unosite mlijeko, bez prestanka mućenja.

Sada se krema za torte može zapaliti. Ne zaboravite da ga stalno miješajte. Masu se mora dovesti do ključanja, a zatim dodati ulje i sve promiješati. Gotovu kremu zatvorite folijom i ostavite da se ohladi.

Sada uzmite posudu za tortu i počnite stavljati kolačiće na nju, prvo ih umačući u kremu. Nakon što smo napravili jedan sloj, na vrhu još uvijek dobro namažemo uši kremastom masom. Zatim nastavite s polaganjem kolačića sloj po sloj. Gotov kolač premažemo kremom sa svih strana. A na desert možete posuti mrvice iz "ušiju". Sada se kolač može poslati u frižider da se namače.

Sastojci za desert od malina

Sastojci:

1. Ovseni kolačići - 350g
2. Pavlaka - 220 g.
3. Svježi sir - 0,5 kg.
4. Maline - 0,5 kg.
5. Pakovanje putera.
6. šećer - 150g
7. Vanilin.
8. Voda - 320 ml.
9. Želatin - 30g

Kuvanje torte s malinama

Želatin je podijeljen na dva dijela. U jednu posudu stavimo dvadeset grama, a u drugu deset. Sve napunite hladnom vodom. Želatin bi trebao nabubriti.

Dalje, upotrijebite blender i njime pomiješajte puter sa ovsenim kolačićima. Uzmite odvojivi oblik i prekrijte ga pergamentom. Stavite kolačiće na dno i poravnajte površinu. Pošaljite da se zamrzne u zamrzivač.

Dalje, blenderom izmiksajte pavlaku, šećer, maline, vanilu. Dvadeset grama pripremljenog nabubrelog želatina rastvorimo u vodenom kupatilu i sipamo u skutu.

Još jednom ćemo sve srušiti blenderom. Želatin treba dobro promešati. Izvadimo formu iz zamrzivača i u nju ulijemo polovinu skute. Položimo dio malina, nakon čega filujemo preostalom skutom. Poravnat ćemo površinu i poslati sve u zamrzivač na najmanje pola sata.

Uzmite šerpu i u nju stavite sto grama malina, dodajte četiri kašičice šećera, vodu (300 ml). Kompot staviti da proključa, pa ga isključiti i ostaviti da se ohladi. Malo topao kompot se procijedi. Dodati želatin rastvoren u vodenom kupatilu (10 grama), sve izmešati.

Izvadimo formu iz zamrzivača, premažemo crtež malinama i napunimo ga vrlo tankim slojem želatine. Tortu šaljemo u zamrzivač (na dvadeset minuta). Zatim ulijte ostatak želea. I opet formu stavite u frižider na oko šest sati, a možete i cijelu noć. Kada je torta hladnaskinite stranu, stavite desert na tanjir.

torta od svježeg sira sa keksima

Sastojci:

1. Svježi sir - 0,5 kg.
2. Kolačići - 30 kom
3. Šećer - 4 kašike. l.
4. Maslac - ¼ pakovanja.
5. Pavlaka - 5 kašika. l.
6. Vanilija.
7. Čaša kafe.
8. Kondenzovano mleko - 2 kašike. l.
9. Čokoladna glazura.
10. Voće (narandža, trešnja).
11. Orasi.

Broj kolačića može biti različit, sve ovisi o njihovoj veličini. Obično se umače u mlijeko, ali u našem receptu ga umačemo u kafu ili kakao.

Stavite kolačiće na dno kalupa. Podmažite ga kremom koju ćemo pripremiti od putera, šećera, svježeg sira, vanilije i pavlake. Masu treba umutiti blenderom i podijeliti na tri dijela, jer će se kolač sastojati od tri sloja. Između kolačića ne samo da možete nanijeti kremastu masu, već i dodati sloj voća, poput narandže i trešnje. Gotov kolač premažite kremom sa svih strana i stavite u frižider. Nakon par sati može se poslužiti na stolu.

Kao što vidite, svi deserti od kolačića, čije smo recepte dali u članku, vrlo su jednostavni za pripremu, što je njihova neosporna prednost.