Najbolji biljni čaj: recepti. Kako napraviti ljekoviti čaj kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ljudi su od davnina poznavali ljekovita svojstva biljnih čajeva. Korišćene su ne samo za lečenje bolesti, već i kao preventivna mera, povećanje vitalnosti i opšte unapređenje zdravlja. Osim toga, za razliku od hemijskih lijekova, biljni čajevi su potpuno prirodan proizvod koji ima ugodan okus i divnu aromu.

Bilni čajevi

Biljni čajevi, tinkture, dekocije - sva ova pića stigla su nam od davnina. Već u tim danima, njihova korisna svojstva koristili su ljudi sa svim silama. Tada je svaka domaćica bila pomalo vještica i znala je koje biljne čajeve možete piti. Korišteni su svi prirodni darovi: korijenje, bilje, bobice.

Od pamtivijeka pripremaju se biljni preparati koji ublažavaju umor, toniraju ujutro, pomažu da zaspite u kasne sate. Ljekoviti čajevi su ublažavali bolesti, obnavljali organizamsnabdijevanje vitaminima i mineralima. Ljudi i dalje koriste najbolje biljne čajeve.

Svojstva biljnih čajeva

Koja je korist od biljnog čaja? Recepti (možete lako skuhati bilo koji čaj kod kuće) različiti su ne samo po svom sadržaju, već i po svrsi. Osim ljekovitog bilja, zbirka može uključivati različite ljekovite komponente: voće, korijenje, pupoljke. Ponekad se tradicionalni čaj dodaje i biljnim čajevima. Naknade mogu sadržavati do deset komponenti.

Biljni pripravci za čaj se obično dijele prema njihovom djelovanju na:

1. Healing.
2. Profilaktički.
3. Tonic.
4. Umirujuće.
5. Vitamin.

Gotovi biljni čajevi mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni i supermarketu. Međutim, teško da se isplati pouzdati se u njihov kvalitet, jer niko ne može garantovati da su napravljeni od prirodnih i ekološki prihvatljivih sirovina. Budući da u svakodnevnom životu konzumiramo mnogo neprirodnih proizvoda koji su štetni za tijelo, potrebno nam je prirodno bilje sa svim svojim blagotvornim svojstvima za održavanje zdravlja.

Najbolja opcija je da sami sakupite sve potrebne biljke. Sama priprema je vrlo zanimljiv i uzbudljiv proces koji će vam donijeti mnogo ugodnih trenutaka jedinstva sa prirodom. Samo trebate znati pravila po kojima se beru bilje.

U uslovima života u metropoli i nedostatka vremena, neće svi moći da odvoje vreme za sakupljanje biljaka. Tada vam se može savjetovati da nabavite sve potrebno začinsko bilje na tržištu, u pravilu postoje bake koje prodaju gotovebiljke.

Kako napraviti čaj?

Želimo odmah napomenuti da se samo jedna biljka kuva u medicinske svrhe. Tada će gotovo piće imati ciljani učinak. A kombinovani čaj će imati čitav niz terapeutskih efekata, jer će sadržavati veliki broj biološki aktivnih supstanci koje se nalaze u različitim biljkama. Istovremeno, naši jedinstveni organizmi samostalno biraju potrebne elemente iz čitavog predstavljenog kompleksa i šalju ih na obradu u metaboličke procese.

Po pravilu, sastav biljnog čaja uključuje regenerativne i imunostimulirajuće komponente. I najbolje od svega, ne sadrže kofein, tako da i djeca mogu piti.

Glavne komponente čajeva

Šta je u biljnom čaju? Recepti kod kuće mogu se naći u velikom broju. Međutim, prvo morate razumjeti koje komponente se koriste u različitim situacijama.

Dakle, hajde da navedemo najčešće korištene sastojke:

1. Origano, kamilica, cvjetovi lipe, itd.
2. Malina, menta, ribizla, listovi jagode.
3. Bilje matičnjaka, origana, žalfije, majčine dušice, valerijane, gospine trave.
4. Plodovi maline, gloga, morske krkavine, ribizle, kupine, planinskog pepela.

Još jednom naglašavamo da ovo nisu sve komponente, zapravo ih ima puno. U preparate je dobro dodati razne začine, daju izvrstan ukus i aromu, a unose i dodatne vitamine. U te svrhe možete koristiti cimet,vanilija, biber, karanfilić.

Lekoviti čaj

Morate shvatiti da bilo koji ljekoviti biljni čaj (recepti kod kuće se mogu izmisliti i modificirati) nema trenutni učinak. Na kraju krajeva, ovo nije pilula i stoga je potrebno neko vrijeme. Međutim, njegova redovna upotreba pomoći će u rješavanju problema. Biljni čajevi za svaki dan (recepte ćemo dati u članku) pomoći će da se uspostave procesi u tijelu:

1. Da biste se oslobodili stresa, dodajte slatke i sladić u čaj.
2. Mugwort, žalfija, korijen sladića su dobri za prehladu.
3. Ako ste skloni depresiji, trebali biste redovno koristiti kantarion, ginseng, ruzmarin.
4. Ako ste zabrinuti zbog bolova u stomaku, u čaj se dodaju cvjetovi maslačka, sjemenke komorača i kopar.
5. Čaj sa valerijanom, šišarkama hmelja, kamilicom, matičnjakom, verbenom pomaže u rješavanju poremećaja sna.
6. Ako se iznervirate na najmanju provokaciju, popijte malo čaja sa valerijanom i lavandom.
7. Da biste se opustili i smirili, koristite napitak od matičnjaka, hmelja, bilja jagode.
8. Za srčane probleme pomoći će matičnjak.
9. Čaj od lipe (korisna svojstva i kontraindikacije će biti reči kasnije) ima širok spektar kvaliteta - antiseptik, koleretik, ekspektorans, dijaforetik, diuretik.
10. Nana, majčina dušica i žalfija pomoći će kod čestih glavobolja.

Rendani đumbir se može dodati bilo kojoj od navedenih naknada. Pojačava protuupalno, ekspektorans,stimulativno dejstvo čaja na organizam.

Dnevni multivitaminski biljni čajevi

Recepti za takve čajeve nisu teški, ali njihova korist je veoma velika. Mogu se pripremati na bazi voća i bobičastog voća. Biljni i voćni čajevi su skladište vitamina. Većina hranljivih sastojaka nalazi se u plodovima šipka. Za pravljenje odvara koriste i planinski pepeo, kupine, jagode, crne i crvene ribizle i morsku krkavinu. Ne samo zdravi, već i ukusni biljni čajevi dobijaju se dodavanjem aromatičnog bilja: matičnjaka, mente, origana.

Da biste dobili multivitaminski napitak, svi sastojci se stavljaju u jednake dijelove. Takvo piće se priprema prema općim pravilima. U hladno doba, čaj se pije topao sa dodatkom meda i đumbira. Ljeti se svi odvari i infuzije mogu konzumirati hladni uz dodatak leda. Takva pića su dobra za toniranje na vrućini.

Čaj od jagode: listovi jagode (10 g), kantarion (2 g), menta (2 g) preliju se čašom ključale vode. Piće se infundira deset minuta.

Čaj od vrijeska: cvjetovi vrijeska (2 g), list šipka (2 g), listovi jagode (10 g) prelijte čašom ključale vode. Infuzirajte pet do deset minuta.

Čaj od jagodičastog voća: sušeni plodovi vrane (30 g), maline (5 g), listovi ribizle (2 g). Infuzirajte pet do deset minuta i koristite kao listove čaja.

Naknade za toniranje

Tonik čajevi su pogodni za svakodnevnu upotrebu, ne samo da su dobrog ukusa, već i pozitivno utiču na organizam. kleka, glog, crna ribizla,planinski pepeo, divlja ruža, origano, borovnica, sv.

Takve naknade zimi treba konzumirati vruće, a ljeti rashlađene. Dobro gase žeđ i okrepljuju hladne čajeve sa kriškom limuna ili korice, listovima maline i kupine. Po toplom vremenu, menta se može dodati u zeleni čaj.

Kako odabrati ukusno piće?

Nije tajna da je svaki biljni čaj gorak. Stoga morate samostalno odabrati za sebe takvu kolekciju koja će vam se svidjeti. Po pravilu, jedna biljka dominira u kolekciji, a ostale je samo skladno dopunjuju, naglašavajući ukus.

Kompozicije se uvijek dobijaju prema shemi: začini + mirisna trava + listovi bobičastog voća. Kao začini najčešće se koriste aleva paprika, cimet, vanilija, anis, karanfilić, zvezdasti anis. Svi ovi sastojci se savršeno usklađuju i otvaraju na vrlo poseban način ako se u čaj dodaju citrusi.

Koje nijanse čaja treba da znam?

Kako različiti biljni čajevi mogu biti! Recepti kod kuće mogu se koristiti na različite načine. Oni će vam pomoći da diversifikujete vaš uobičajeni meni, čak i ako se ne radi o hrani, već o piću.

Kod kuće možete napraviti biljne čajeve od sljedećih sastojaka:

1. kriške narandže, cimet, listovi maline.
2. kriške limuna, zvezdasti anis, menta.
3. Klinčić, matičnjak, žalfija, aleva paprika.
4. Korica limuna, origano,timijan.
5. List jagode i trešnje, štapić vanile.

Sve komponente za čajeve najbolje je čuvati u papirnim ili platnenim vrećicama, ali ne duže od dvije godine. Ali korijeni mogu ležati tri godine. Začinsko bilje vremenom gubi ukus, miris i sve korisne elemente u tragovima.

Mljevenu koricu citrusa za zeleni ili crni čaj treba dodati unaprijed (na primjer, nekoliko sedmica). U zatvorenoj tegli, kore narandže će dati svoj ukus laticama čaja. Kao rezultat, dobit ćete mirisno piće bez umjetnih aroma.

Želim napomenuti da ne biste trebali koristiti istu kolekciju dugo vremena. Ljudsko tijelo ima takvu osobinu kao što je ovisnost. Bilje u tom smislu nije izuzetak. Vremenom, uobičajeno sakupljanje možda neće imati željeni efekat. Stoga je bolje tinkture naizmjenično.

Lipov čaj

Najveća količina korisnih tvari nalazi se u cvjetovima limete. Eterična ulja i flavonoidi su glavne terapeutske komponente. Cvijet lipe uništava bakterije u ljudskom tijelu, smanjuje temperaturu i uklanja sluz.

Tinkture se koriste za prehladu i grip. Kod grčeva, reume, bolesti bubrega, žučne kese, želuca i creva, prehlade i groznice uzimaju se dve do tri čaše dnevno. Napitak se priprema na sledeći način: nekoliko kašika cvetova lipe prelije se čašom vrele vode.

Čaj od lipe (korisna svojstva i kontraindikacije su date u članku) ima sedativdjeluje na nervni sistem, značajno smanjuje viskozitet krvi. Piće od cvijeća ima potpuno jedinstvena svojstva. Sadrži veliki broj vitamina i drugih ljekovitih sastojaka. Pored toga, ovaj čaj je veoma prijatnog ukusa i jake arome.

Lipov napitak se koristi kod hipertenzije, upalnih oboljenja želuca i creva, cistitisa, pijelonefritisa, urolitijaze.

Što se tiče kontraindikacija za upotrebu lipinog cvijeta, nema ih toliko. Ali ipak, treba imati na umu da izvarak ima ljekovita svojstva. Lipa povećava obrambenu snagu organizma i ima dijaforetski učinak. Stoga, čaj opterećuje srce. Osobe sa srčanim oboljenjima ne bi trebale da konzumiraju takvo piće svaki dan.

Biljni čaj se kuva slično kao i zeleni ili crni, ali postoje neke nijanse. U pravilu se na dvije stotine grama vode stavlja žlica kolekcije. Skuvajte piće u čajniku, omotavši ga ručnikom. Možete koristiti i termosicu. Učiniće čaj jačim i bogatijim.

Sam proces kuvanja traje:

1. Tri minute ako skuvamo lišće i cvijeće.
2. Pet minuta - za sjemenke i listove.
3. Pupoljci i korijenje se kuhaju deset minuta.

Gotovo piće treba filtrirati.

Recepti za liječenje

Biljni čaj za kašalj: kašičica mente prelije se čašom kipuće vode i drži deset minuta. Uzmite do pet puta dnevno.

Napitak za jačanje: listovicrna ribizla (1 dio), maline (1 dio), trava origana (1 dio), listovi bergenije (3 dijela).

Čaj za smirenje: cvijet lipe (1 dio), listovi nane (1 dio), glog (1 dio plodova i listova), matičnjak (1 dio).

Vitaminski čaj: listovi maline (1 dio), jagode (1 dio), kopriva i kupina (po jedan dio), kora od jabuke (1/2 dijela).

Ukrepljujuće infuzije, multivitamini i sedativi mogu se piti kao običan čaj nakon jela tri puta dnevno, ili u manjim količinama. Na primjer, smirivanje prije spavanja, a vitamin ujutro.

Napitak za neuralgiju i bolove u leđima: majčina dušica (1 dio), bobica crne bazge (1 dio), cvijet lipe (2 dijela). Čaj se pije u dugom toku do četiri puta dnevno (3 šolje).

Čaj za gastritis i čir na želucu: bergenija (1 dio), menta (2 dijela), kamilica (1 dio), žalfija (2 dijela), kantarion (2 dijela), majčina dušica (1 dio). Popijte do tri čaše dnevno.

Da li postoje kontraindikacije za upotrebu biljnih čajeva?

Ljudi skloni alergijskim reakcijama trebaju biti svjesni da piće može izazvati napad alergije. Stoga, prvi put kada koristite novu kolekciju, pijte je vrlo malo i vodite računa da nema nuspojava.

Najčešće se kod alergije na biljne preparate, suvoće i iritacije kože javlja sitni osip. Otok se može pojaviti mnogo rjeđe. Generalno, osobe sa bronhijalnom astmom treba da budu veoma oprezne sa biljnim čajevima.

Pri prvim manifestacijama alergije prestanite da pijete biljni napitak i uzmite"Suprastin" ili "Tavegil".

Lekovite čajeve treba koristiti samo nakon konsultacije sa lekarom ili prema uputstvu travara. Činjenica je da svaka biljka, osim blagotvornog djelovanja, može imati i negativan učinak na organizam. Stoga se ne treba samoliječiti, kako ne biste pogoršali zdravstveno stanje.

Ako ipak odaberete svoju kolekciju, onda prije upotrebe pažljivo proučite indikacije i kontraindikacije za korištenje svake pojedine komponente.