Dijeta za infekciju rotavirusom kod odraslih: ogledni meni i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 00:56

Rotavirusna infekcija, ili crijevna gripa, je zarazna bolest koja pogađa gastrointestinalni trakt. Djeca su najosjetljivija ovoj bolesti. Njihovi simptomi su mnogo izraženiji: dijareja, povraćanje, grčevi u stomaku, groznica. U nekim slučajevima se može javiti kašalj i grlobolja.

Rotavirusna infekcija se prenosi kapljicama u vazduhu. Odrasli se u pravilu najčešće zaraze od svoje bolesne djece. Međutim, kod zaraženih roditelja infektivna patologija se odvija mnogo mirnije i više liči na blago trovanje. Budući da lijekovi za liječenje ove bolesti još nisu izmišljeni, glavna terapijska metoda ostaje sastavljanje i primjena posebne dijete. Dijeta za infekciju rotavirusom kod odraslih pomaže u uklanjanju neugodnih simptoma, smanjenju vjerojatnosti dehidracije i dovodi do potpunog oporavka.

Štatreba učiniti ako se sumnja na rotavirusnu infekciju?

Važno je da se istog dana kada je počela malaksalost konsultujete sa lekarom i uradite neophodne pretrage kako biste se uverili da je zaista reč o crevnom gripu, a ne o nekoj nekoj ozbiljnijoj bolesti. Dijetu takođe treba započeti odmah. Naravno, kada osoba ima povraćanje i dijareju, malo je zainteresovana za hranu i nije preporučljivo jesti u tom periodu kako bi se izbeglo pogoršanje stanja. Ali postoji niz savjeta - ovo su hitne mjere koje će pomoći u ublažavanju stanja u budućnosti. Kada se zdravstveno stanje stabilizuje, treba se pridržavati odabranog jelovnika, odnosno dijete. Za infekciju rotavirusom kod odraslih, preporučuje se prvi put:

• Pijte više tečnosti. Proljev i povraćanje mogu dovesti do dehidracije, što će pogoršati situaciju. Da biste izbjegli ovu pojavu, preporučuje se piti više obične vode ili nezaslađenih domaćih kompota.
• Ako su dijareja i povraćanje teški i često se javljaju, treba preduzeti ozbiljnije mere da se uspostavi ravnoteža elektrolita i soli. U ovom slučaju, liječnici preporučuju pijenje lijekova namijenjenih rehidraciji, na primjer, Regidron. Pomoći će vratiti ravnotežu elektrolita i soli u tijelu i spriječiti dehidraciju.
• Odbijte slatko, ljuto, slano, masno, gazirano, alkohol. Nemojte jesti suhu hranu. Morate jesti tečna jela, na primjer, dobra je pileća supa s povrćem. Jedite često male obroke.

Karakteristike dijete sacrijevni grip

Budući da klinička slika može biti zamagljena kod odraslih, shodno tome, apetit od ovih simptoma neće se pogoršati, ali je ipak važno isključiti prejedanje, jer će to samo pogoršati situaciju. Kada nema želje za jelom, ne treba mučiti tijelo. Možete piti čorbe i običnu vodu. Opet, važno je ne zaboraviti na male porcije, kako ne biste izazvali povraćanje. Jela je potrebno kuvati na pari, peći ili kuvati. Najprikladniji je pire od jabuka ili tikvica, paradajza i tako dalje. Najvažnije je obratiti pažnju na ishranu i režim pića prvog dana, jer je u tom periodu stanje organizma posebno depresivno.

Važna pravila ishrane i ciljevi

Veoma je važno ne odustati od hrane u potpunosti. Dijetoterapija je jedini "lijek" za ovu bolest. Strogo je zabranjeno jesti sirovu hranu, čak i voće i povrće. Svi oni treba da budu podvrgnuti toplotnoj obradi, i takođe da budu ni topli ni hladni, već topli, ugodni za temperaturu gastrointestinalnog trakta.

Svrha dijete za rotaviruse odraslih je da pomogne imunološkom sistemu u borbi protiv bolesti. U međuvremenu, važno je shvatiti da tijelo s ovom bolešću nema snage da u potpunosti probavi hranu. Zbog toga mora biti lako svarljiva. Takođe, hrana treba da ima lekovita svojstva. Na primjer, neke žitarice imaju adstringentna i vezujuća svojstva. Fermentisani mlečni proizvodi sadrže laktobacile koji su dobri za creva, koji stimulišu rast korisne mikroflore. I kompotia biljni čajevi ne samo da hidratiziraju tijelo, već ga i snabdijevaju korisnim elementima.

Šta mogu jesti s infekcijom rotavirusom?

Naučena su osnovna pravila stola za tretman. Sada je važno saznati šta možete jesti s infekcijom rotavirusom za odraslu osobu:

• Bouillons. Slabo povrće, kao i sekundarno meso.
• Supe. Dozvoljeno je dodati malu količinu mesa i ribe nisko-masnih sorti, kao i nekoliko povrća, uključujući krompir i žitarice.
• Masno meso, povrće, voće. Kuvano ili na pari, možete peći u rerni.
• Slimy porridge. Pirinač, griz, ovsena kaša, heljda, kukuruz. Moraju se kuvati isključivo u vodi, sa minimalnom količinom soli i bez ulja. Inače, koja je razlika između parenog pirinča i običnog pirinča i koju je bolje izabrati, biće napisano u nastavku.
• Drinks. Dozvoljeni su zeleni i biljni čaj, dekocije, kompoti. Dodavanje šećera se ne preporučuje.
• Kotleti i ćufte. Spremam se za par.
• Mliječni proizvodi. Kefir će biti veoma koristan.
• Bread.
• Pasta.
• Omlet na pari.

Koju hranu se preporučuje izbjegavati?

Obroci za odrasle rotaviruse ne bi trebali uključivati:

• Masne vrste ribe i mesa, kao i čorbe na njihovoj bazi.
• Mliječni proizvodi.
• Svaki slatkiši, uključujući slatkiše.
• Brza hrana.
• Crnakruh.
• Marinade, kiseli krastavci.
• Dimljeni proizvodi.
• Začini.
• Alkoholna i gazirana pića.
• Kafa i kakao.

Supa u dijeti za infekciju rotavirusom

Bujoni su najbolji za crijevni grip. Možete ih popiti sa kriškom bijelog ili sivog hljeba, a možete dodati i druge sastojke. Odlična opcija je pileća supa sa povrćem. Čorbu za to možete skuvati od malih komada mesa, najbolje prsa, koji imaju najmanje masti. Dodajte malo krompira, kao i šargarepu, papriku i ostalo povrće. Kuvajte dok ne skuvate i možete jesti.

Druga jela za hranjenje pacijenta

Za doručak možete skuhati kašu sa gornje liste. Odvojeno, koja je razlika: kuhana riža i obična? To neće utjecati na kvalitetu gotovog jela (u smislu njegovog djelovanja na tijelo). Ali za vrijeme trajanja pripremnih aktivnosti - da. Ako običnu rižu prvo treba namočiti u vodi kako bi se uklonio škrob i spriječilo lijepljenje zrna, a zatim kupujući kuhanu rižu, možete odmah početi kuhati.

Od mesa je najbolje izabrati piletinu, zeca, ćuretinu, tele. Možete ga prokuvati i peći, kao i praviti seckane parene kotlete. Tako će se meso bolje apsorbirati. Od ribe je preporučljivo kupiti talisman i oslić, jer su manje masni.

Jaja se jedu kuvana ili se kuvaju omleti na pari. Tikvice, šargarepa, brokula i karfiol mogu se skuvati, pasirati ili napraviti umak od povrća sa mesom. Bitanzapamtite da količinu konzumiranog krompira treba svesti na minimum.

Usput, treba napomenuti i normu soli po danu. Nepoželjno ga je dodavati u jela, ali ako vam se čini da su proizvodi potpuno neukusni, onda možete dodati, ali sasvim malo, bukvalno koliko stane na vrh noža, ne više.

Ukusni recepti:

Pileća prsa sa povrćem. Jednu veliku šargarepu, krompir i par paradajza narežite na male komadiće. Pokrijte pleh folijom, na njega stavite povrće i pileći file (cijeli ili na kriške). Položite još jedan sloj folije. Stavite u rernu zagrejanu na 220°C oko 20-25 minuta dok jelo ne bude gotovo

Paprikaš od povrća. Karfiol kuvajte 7 minuta. Patlidžan, 3 paradajza i 2 male šargarepe narezane na kockice. Posebno skuvajte pasulj (10 minuta). Stavite svo povrće u šerpu, dodajte vodu i malo dinstajte dok ne omekša

Punjene paprike. Odrežite vrh nekoliko velikih paprika. U dobijene "korpice" stavite mešavinu sitno iseckanog povrća: tikvice, patlidžan i šargarepu. Paprike stavite u lonac i kuhajte pola sata

Još uvijek možete kuhati ukusnu pirinčanu kašu na vodi. Da biste to učinili, uzmite količinu sastojaka u omjeru 1: 2. To je jedna porcija pirinča i dvije vode. Kuva se oko 20 minuta. Na kraju možete dodati poprilično šećera ili soli, ali ulje se mora potpuno ostaviti. Da biste nekako diverzifikovali ukus jednostavnog jela, preporučuje se da ga jedete sa povrćem kuvanim na pari i kuvanim mesom.

Snacks,preporučuje se pacijentima sa crijevnim gripom

Kada poželite užinu uz nešto lagano, a kefir je već nemoguće pogledati, možete skuhati zdravu hranljivu poslasticu koja će utažiti glad i zasititi organizam supstancama neophodnim za njegovo pravilno funkcionisanje. Jelo je prilično jednostavno za pripremu. Govorimo o pire od jabuke i šargarepe. Povrće se mora kuvati dok ne omekša, a voće ispeći u rerni. Zatim ih sameljite u blenderu da napravite pire. Gotovom jelu možete dodati malo meda i cimeta da poboljšate njegov ukus.

Piće protiv rotavirusne infekcije

Pored obične vode možete piti i slab zeleni i crni čaj, biljne infuzije, razne voćne napitke, kompote i varke. Šipak ima dobar učinak na gastrointestinalni trakt. Stoga tokom dana možete piti izvarak ovih bobica u malim porcijama. Žele od jagodičastog voća će takođe biti od koristi. Možete ga kuvati sa crnom ribizlom. Za to su pogodne i svježe i smrznute bobice. Ribizle oprati i staviti u šerpu, a zatim naliti vodom. Kad kompot proključa, isključite, procijedite da se kolač skine. Važno je i dok je vruće dodati skrob. Možete ga zasladiti i sa malo šećera. Žele promešati, ponovo staviti na vatru i sačekati da se zgusne. Zatim ostavite da se ohladi - i možete piti.

Propisno sastavljen jelovnik za rotavirusnu infekciju kod odraslih - šta je to?

Odaberite ishranu nije samo setprihvatljivi proizvodi. Takođe treba obratiti pažnju na to šta, koliko i kada jesti. Na primjer, u prvim danima, kada je tijelo jako oslabljeno, a probava hrane se ne može u potpunosti obaviti, treba dati prednost samo čorbi i laganim juhama. Budući da akutna faza traje oko 5 dana, u ovom trenutku morate postepeno uvoditi "nova" jela. Drugog dana možete dati kašu. Na trećem - uvesti meso i više povrća. Nakon toga možete probati jaja. Istovremeno, važno je pratiti reakciju organizma na svako uneseno jelo i, ukoliko dođe do neželjene reakcije, ponovo se vratiti u čorbe.

Hrana bi trebala biti frakciona. Morate jesti 5-6 puta dnevno, ali u malim porcijama. Ovo će tijelu olakšati probavu hrane.

Primjer menija

	Doručak	Užina	Ručak	Užina	Večera
Prvi dan	Kupica na vodi, čaša nezaslađenog slabog čaja.	Sufflé od svježeg sira (0 %).	Nemasna pileća čorba, parene teleće ćufte, žele od ribizle.	Krekeri od belog hleba i čaše čorbe od šipka.	Posna riba kuhana na pari i nezaslađeni čaj. Prije spavanja - nemasni jogurt.
Drugi dan	Ovsena kaša sa vodom, čaj bez šećera.	Pire od šargarepe i jabuke.	Goveđa čorba, pareno pileće meso mleveno u blenderu, čorba od borovnica.	Kakao na vodi sa suvim keksima.	Riblje kolače na pari, čaj. Prije spavanja - nemasni jogurt.
Treći dan	Pirinčana kaša sa vodom, sosom od jabuke, nezaslađenim čajem.	Juha od bobica sa krutonima od bijelog kruha.	Rižina čorba sa mesnom čorbom, parene pileće knedle, žele od borovnice.	Uvarak od kore jabuke, suvi keksi.	Puding na pari od malomasnog svježeg sira, kakao na vodi. Prije spavanja - nemasni jogurt.

Koliko dugo treba slijediti rotavirusnu dijetu kod odraslih?

Bolest traje najmanje 2 sedmice, pa čak i ako simptomi nestanu i zdravstveno stanje se poboljša za 2-3 dana, to ne znači da se odmah možete vratiti uobičajenoj hrani. Svih 14 dana morate slijediti dijetu kako biste omogućili tijelu da se oporavi. I ovo vrijeme treba posvetiti postepenom uvođenju ranije zabranjenih namirnica u prehranu. Inače, ovo se odnosi i na normu soli dnevno, kao i na šećer, puter i biljno ulje, med, začine i tako dalje.

Bolest se karakteriše oštećenjem crevne sluznice. To dovodi do probavnih smetnji i uništavanja korisne mikroflore. Da biste omogućili oporavak epitelnih ćelija i korisnih mikroorganizama, morate jestištedeći hranu najmanje dvije sedmice. U suprotnom, možete značajno pogoršati situaciju. Slab probavni sistem će otkazati, što je prepuno ponavljanja simptoma rotavirusne infekcije.

Kada se stanje u velikoj mjeri poboljša, ipak treba izbjegavati prejedanje i obroke uvoditi postepeno. Bolje je odbiti puter i jaja što je duže moguće, iako su dozvoljeni već u prvoj sedmici. Kremasti proizvod se vrlo teško obrađuje zbog nedostatka enzima. Zbog toga treba češće da jedete žitarice i pire krompir bez ulja.

Prevencija rotavirusne infekcije: pravila kojih se odrasli i djeca moraju pridržavati

• Operite ruke nakon što se vratite kući sa ulice i svaki put prije jela.
• Plivajte samo u vodama posebno dizajniranim za ovu svrhu.
• Svu hranu temeljito operite.
• Ne jedite sirovo meso i ribu.
• Poštujte pravila skladištenja hrane.