2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Većina salata koje se serviraju na svečanom stolu začinjena je majonezom. Ali ovo nisu jedina jela. Tu je i meso ili piletina, obično pečena u rerni, prilog uz njih i sve vrste grickalica i sendviča. Sve se to obilno zaliva vinom. Kao rezultat toga, na kraju svečane večere ili ručka, gosti odlaze kući ne samo sa prijatnim uspomenama, već i sa težinom u stomaku.
Ova slika je poznata mnogima. Vjerovatno zbog toga domaćice sve češće listaju kuharice i ne samo njih kako bi pronašle odgovarajući recept za salate bez majoneza. I često, na svoje iznenađenje, otkriju da takvih salata ima puno, čak i više nego s majonezom. Bukvalno svaka zemlja na svijetu može ponuditi svoj prepoznatljivi recept za salatu bez majoneze. Vjerovatno najpoznatiji od njih su ruski vinaigrette, grčka salata i talijanski caprese. Bilo koje od ovih jela sigurno će ukrasiti svečanu trpezu.
Vinaigret je poznata ruska salata sa francuskim imenom. Reč "vinaigrette" dolazi od francuskog "vinaigre" - sirće. Ali pripremili su ga mnogo prije pojave stranih kuhara u Rusiji. ATKlasični recept se koristi za zalivanje octa biljnim uljem. Otuda i naziv.
Prvo treba skuvati povrće za salatu: 2 krompira, 1 cveklu i 2 šargarepe. Ove proizvode i kisele krastavce narežite na kockice. Sitno nasjeckajte 1 luk i 100 g kiselog kupusa. Kako se svo povrće ne bi zaprljalo sokom od cvekle, potrebno ga je posebno pomiješati jedno od drugog sa preljevom, a zatim sjediniti i začiniti preostalim dresingom. Da biste ga pripremili, potrebno je samo pomiješati 3% sirće i biljno ulje u jednakim omjerima, dodati kašičicu šećera i pola kašičice soli.
Još jedan neobičan recept za salatu bez majoneze je caprese. Da biste ga pripremili, biće vam potrebni sastojci koje vole Italijani. To su paradajz - 3-4 komada, mocarela sir - 3-4 kuglice, bosiljak, malo maslinovog ulja, prstohvat soli i bibera. Paradajz i mocarelu narežite na kriške. Redajte ih na tanjir jednu po jednu. Pospite solju i biberom. Ukrasite bosiljkom. Ovako se sprema jedno od poznatih italijanskih jela.
I, naravno, grčka salata je obavezna. Ili barem jednom pokušajte. Ovo je vjerovatno najlakši recept za salatu bez majoneze. Ali to ga ne čini manje ukusnim. Krastavci, paradajz i bugarski biber narezani na velike kocke. Sir malo osušite i takođe narežite na kockice. Za pripremu preljeva trebat će vam limunov sok i maslinovo ulje u omjeru jedan prema dva, malo soli i bibera. Sve pomiješati i začiniti. Ukrasite maslinama. To je to, grčka salata je gotova.
Ovo nisu sve salate bez majoneze. Recepti za kuhanje za druge lako se mogu pronaći u bilo kojoj kuharici. Mogu biti sa raznim prelivima za salatu, koji se sastoje od različitih biljnih ulja, soka od limuna ili narandže, sirćeta i drugih sastojaka. I uopće nije neophodno da će to biti samo salate od povrća. Mogu biti i sa mesnim proizvodima, i sa ribom, pa čak i sa voćem. Svaka domaćica će sigurno moći pronaći odgovarajuće salate bez majoneze. Sa fotografijom kuhanja korak po korak ili ne - nije bitno. U vještim rukama, svaka salata će sigurno ispasti ukusna i lijepo ukrašena.
Preporučuje se:
Najegzotičnija jela naroda svijeta: recepti i fotografije
Koju ste egzotičnu hranu probali? Treba napomenuti da 90% putnika radije jede samo nepoznatu hranu u drugim zemljama svijeta. Prema njihovim riječima, to je ono što vam omogućava da ostatak pamtite cijeli život
Dekoracije za salatu: originalne ideje za svečani sto
Dobro dekorisano jelo povećava apetit. Uzimajući u obzir da su naši svečani stolovi često „zalogajne“prirode, umijeće ukrašavanja salata postaje jedna od prioritetnih vještina domaćice. Posebno za vas prikupili smo najoriginalnije opcije posluživanja i najbolje savjete za ukrašavanje ovih jela
Veganska majoneza. Posni majonez kod kuće: recepti za kuhanje
Veganska majoneza može biti odlična alternativa uobičajenom teškom sosu od žumanca. Zbog prijatnog ukusa, homogene teksture i prirodnog sastava, u njemu uživaju ne samo vegani, već i ljudi koji se pridržavaju crkvenog posta i pridržavaju se principa pravilne ishrane
Kako staviti salatu umjesto majoneza: recepti za umake, postupci kuhanja, fotografije
Većina salata je obično začinjena majonezom. Ovaj ukus je svima poznat od djetinjstva, a prema zadanim postavkama smatra se da je ovo najispravnija opcija. Međutim, postoji mnogo drugih načina da upotpunite jelo i naglasite ukus svih komponenti. Kako začiniti salatu umjesto majoneza? U nastavku su neki ukusni recepti
Salata od kuvanih prsa: originalne ideje za salatu, recepti, karakteristike kuvanja, fotografije
Kuvana prsa, ali svi članovi porodice ne žele da jedu piletinu u ovom obliku? I sad ćeš ga baciti? Znate li kako se od njega mogu pripremiti ukusne salate? Rođaci neće ni primijetiti i nikada neće pogoditi da se u grickalicama nalazi ista piletina koju su ranije odbili. Hajde da vidimo kako da iznenadite svoje najmilije. Ovaj članak sadrži recepte za najukusnije salate od kuhanih prsa
