2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Rice je žitarica koja se pravi od sjemenki biljaka iz roda riže. Smatra se nacionalnom hranom Kine i azijskih zemalja. Postoje polirani i nepolirani. Postoji mnogo varijanti ove žitarice, od kojih je svaka ukusna na svoj način i dizajnirana za određeno jelo. Pirinač sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Od ove žitarice pripremaju se mnoga jela, kao što su rižoto, paella, pilav, razne supe, tepsije i pirjana riža kao prilog. Dalje ćemo razmotriti neke od njegovih recepata.
Poširana riža: recept
Krupu dobro isperite nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Ovo je neophodno kako se pirinač ne bi lepio. Zatim je potrebno preliti kipućom posoljenom vodom ili bujonom tako da tečnost prekrije žitarice za 1-1,5 cm. Ako se tokom kuvanja prelije vrelom vodom, zrna će ostati netaknuta, a ako su hladna, proključaće. Zatim žitarice treba kuhati na laganoj vatri dok voda potpuno ne ispari. Nakon toga morate isključiti vatru i ostaviti pirjanu rižu ispod poklopca 15 minuta. Nakon što se pirinčana krupica kuva na pari, može bitiposlužiti kao prilog mesu ili plodovima mora.
Možete napraviti i pirjani pirinač u laganom šporetu. Da biste to učinili, dobro ga isperite čistom vodom. U posudu multivarka sipajte čašu žitarica i nalijte dvije čaše hladne vode. Posolite i dodajte začine po ukusu, a zatim i kašiku bilo kog biljnog ulja. Zatim na multivarku postavljamo željeni način rada, obično je to "Pilaf" ili "Rice". I možete se baviti svojim poslom, mašina će dati signal da je jelo spremno. Garnir je mrvljiv i veoma mirisan.
Poširani pirinač sa povrćem
Dobro oprani pirinač sipajte u kipuću posoljenu vodu. Dodajte kukuruz, šargarepu narezanu na kockice i papriku, tanke kriške luka, cvjetiće brokule. Sipajte začine po ukusu i dodajte kašiku biljnog ulja. Kuvajte na laganoj vatri dok žitarice ne upiju svu vodu. Zatim pokrijte poklopcem i pustite da se kuha na pari.
Sa plodovima mora
Pirinač treba da se kuva odvojeno od morskih plodova. Da bismo to učinili, uzimamo žitarice (po mogućnosti sorte jasmin ili basmati), dobro isperite. Sipati u kipuću vodu posoljenu po ukusu i kuvati na laganoj vatri dok ne nestane sva voda. Zatim ugasite vatru i ostavite pirinač ispod poklopca da se pari.
Od morskih plodova možete uzeti po svom ukusu: škampe, dagnje, kapice, lignje, bebe hobotnice. Možete koristiti gotov morski koktel. Odmrzavamo proizvode, dobro isperemo, očistimo dagnje, lignje narežemo na kolutiće. NaU tiganju otopite komad maslaca, sipajte plodove mora, posolite, pobiberite po ukusu. Možete iscijediti sok od pola limuna. Neprestano miješajući pržite samo par minuta da plodovi mora ne postanu gumeni. Zatim pomiješamo pirinač i plodove mora. Jelo je spremno.
Poširana riža može se konzumirati kao samostalno jelo za one koji prate figuru ili su na dijeti iz zdravstvenih razloga. Uz ovaj prilog možete dodati kuvani pileći file ili parene kotlete. Također, pirjani pirinač se može diverzificirati raznim umacima i dodati mesni ili riblji odrezak.
Preporučuje se:
Recepti za prženu rižu
Jela od riže su veoma popularna među gurmanima. Pirinač odlično ide uz meso, ribu, plodove mora. Prženi pirinač je odličnog ukusa. Metode njegove pripreme uključuju miješanje širokog spektra sastojaka. Naučite kako kuhati prženu rižu u ovom članku
Kuvanje raznih palačinki od krompira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krompira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: ogulite i narendajte sirovi krompir, možete i krupniji. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smeđe, nije previše ukusno
Kako skuvati ukusno tijesto za piletinu da dobijete prženu mirisnu koricu
Piletina je veoma popularan sastojak mnogih jela. Od njega se kuvaju supe, dinsta, dodaje u salate, peče i prži. A da bi ispalo mekano, sočno, ali u isto vrijeme s hrskavom koricom, često se koristi tijesto
Recept za dinstanu goveđu džigericu: u mlijeku, u pavlaci, sa lukom i šargarepom
Goveđa jetra je najbolji izvor vitamina B i drugih korisnih supstanci. Mora biti na našem meniju. Samo morate znati kako ga pravilno skuhati. U našem članku želimo razgovarati o tome kako skuhati ukusnu i mekanu goveđu jetru tako da će se svidjeti svim članovima porodice
Kućno konzerviranje: kako skuhati džem od jagoda - recept, recept, recept
Postoji mnogo načina da se napravi džem od jagoda. Recept, šta god da uzmete, dobar je na svoj način. Na primjer, ovaj: operite bobice, očistite ih od čaša i grančica, drugog otpada i razvrstajte ih. Sipati u činiju i dodati polovinu šećera pripremljenog za kuvanje. Računica je 1:1, odnosno na svaki kilogram jagoda je ista količina pijeska
