2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Želite li nešto ukusno za čaj, ili će možda uskoro doći gosti? Recepti za rolnice od svježeg sira pomoći će riješiti problem. Osim toga, mogu se peći sa raznim nadjevima. Sa kuhanim kondenziranim mlijekom dobijaju se vrlo originalna i ukusna peciva. Zaintrigirani? Onda krenimo!
Počastite kuhanim kondenziranim mlijekom
Za pravljenje rolnica od svježeg sira trebat će vam proizvodi koji se lako mogu pronaći u najbližoj radnji. Zato se pripremite:
- 200g 5% svježi sir;
- margarin, ali samo kremast - 200 g;
- šećer - približno 200 g;
- brašno - oko 3,5 šolje;
- prašak za pecivo - ne više od 1,5 kašičice;
- kuvano kondenzovano mleko.
Pa hajde da počnemo…
Svako može da kuva rolnice sa skutom. Ne morate biti kreativni da biste ovo uradili. Samo slijedite upute:
- Svježi sir dobro natrljajte kremastim margarinom. Da bi bilo lakše i brže, naribajte margarin na krupno rende. Dobro izmiješajte sastojke.
- Gotovoj masi već dodajte šećer i ponovo izmiksajte.
- Prosejati brašno, a zatim u kombinaciji sa praškom za pecivo dodati ostalim sastojcima. Zamesiti testo. Trebalo bi da bude rastezljivo, ali ne i čvrsto.
- Gotovo tijesto stavite na hladno pola sata. Ovo će olakšati rad s njim u budućnosti.
- Nakon određenog vremena, podijelite tijesto na komade. Svaku grudvicu razvaljajte u sloj. Moraju biti manje od 5 mm debljine.
- Izrežite svaki sloj na 8 fragmenata da napravite trouglove.
- Na široki rub svake praznine stavite kuhano kondenzovano mlijeko, a zatim umotajte skute.
- Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili prekrijte pergamentom. Stavite gotove na to i stavite u rernu, zagrejanu na 200˚S.
- Pecite poslasticu 20 minuta.
Klatice sa filom su spremne. Prije serviranja, takvu poslasticu možete posuti šećerom u prahu. Ovo će učiniti kolače još ukusnijim.
Kefir kiflice
Delicija pripremljena po opisanom receptu biće mekana, mekana i veoma ukusna. Po želji se takvim pecivima mogu dodati sušene višnje, grožđice, suhe kajsije ili suhe šljive. Za pripremu, pripremite:
- 1, 5 šoljica brašna;
- ½ šoljice jogurta;
- 100 g putera ili margarina od putera;
- oko 1,5 tbsp. l. šećer;
- sol;
- ¼ tsp soda.
Za pripremu fila trebaće vam:
- 250 g svježeg sira;
- jaje;
- ne više od 3 žlice. l. šećer;
- ½ kutije vanilin šećera;
- sušeno voće;
- sirovi proteini;
- mak.
Lakše od pite
Da skuhate rolice od svježeg sira, trebate slijediti redoslijed:
- Otopite puter ili margarin, ali ne pregrevajte. Malo ohladite.
- U posudu sipajte kefir, dodajte šećer, sodu, so, puter ili margarin. Dobro promešati sastojke, a zatim pažljivo dodati već prosejano brašno. Sada je na malim stvarima. Zamesiti ne čvrsto, već meko i elastično testo.
- Tjesto u frižideru pola sata.
- Stavite svježi sir u posudu i dodajte šećer, svježe jaje i vanilin šećer. Sve dobro izmešati da masa bude homogena. Za ove svrhe možete koristiti blender.
- Isperite sušeno voće, osušite. Ako je potrebno, ova komponenta se može napuniti vodom dovedenom do ključanja i ostaviti 10 minuta.
- Podeliti testo na male komade i svaki od njih razvaljati u sloj debljine manje od 5 mm. Testo namazati grušom, a zatim posuti suvim voćem.
- Zamotajte tijesto u rolat i isjecite na male komade.
- Podmažite pleh uljem ili prekrijte pergamentom. Na to stavite kiflice, premažite proteinima i svaku pospite makom.
- Dezert pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180˚C. Za potpuno kuhanje trebat će otprilike 20 minuta. torta bi se trebala malo povećati i poprimiti zlatnu nijansu.
Gotove rolice od svježeg sira malo ohladite i možete ih poslužiti za stol. Ova peciva su idealna za porodične proslave i večernje čajanke. Kiflice sa delikatnim i ukusnim punjenjem biće savršen dodatak svakom obroku. Mogu se poslužiti uz čaj, kafu i kompot.
Ako se ne želite petljati sa tijestom…
U ovom slučaju možete kuhati skute od pita kruha. Kako? Prvo pripremite hranu:
- tanak lavaš;
- 300 g svježeg sira;
- jaje;
- oko 2 žlice. l. bijeli šećer;
- ½ pakovanja vanilin šećera;
- 2 tbsp. l. povrće, u ekstremnim slučajevima, puter.
Pečenje sa lavaš svježim sirom može savršeno zamijeniti doručak. Uostalom, vrlo je teško odoljeti takvoj poslastici, posebno za malu djecu. Osim toga, rolnice su slatke i hrskave.
Kako napraviti poslasticu?
Vrijedi odmah pojasniti da za pripremu takvog deserta nije potrebno zagrijati pećnicu. Poslastica se priprema u tiganju na sljedeći način:
- U svježi sir dodajte šećer i jaje. Temeljno utrljajte sastojke.
- U dobijenu masu ubaciti vanilin šećer. Nadev dobro izmiksajte. Komponente je najbolje samljeti blenderom.
- Na radnu površinu stavite list pita hleba i potpuno ga prekrijte filom.
- Umotajte radni komad u rolnu. A zatim isecite na komade tako da dobijete male rolnice.
- Postavite tiganj na šporet,otopite puter u njemu i rasporedite prazne komade.
- Przite rolnice sa skutom sa obe strane dok ne porumene. Pokušajte da ne prekuvate.
Dezert je spreman. Malo ga ohladite, a zatim servirajte za stol, prelivši ga medom ili sirupom. Ispada mirisno i ukusno.
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolji brendovi svježeg sira
Svježi sir je veoma zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, treba imati na umu da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba da ima?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost konzumiranja punomasnog svježeg sira. Međutim, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod blagotvorno djeluje na organizam onih koji gube. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sistemi ishrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Kakva je korist od svježeg sira? Hemijski sastav i nutritivna vrijednost svježeg sira
Pravilno odabran ili kuhan svježi sir donijeće mnogo više koristi za organizam od proizvoda koji je na brzinu odabran ili napravljen pogrešno. Ispada da je i za to potrebno znanje, jer znanje je moć
Koja je upotreba svježeg sira za muškarce: prednosti svježeg sira, pozitivan učinak na organizam, recepti, kalorije, indikacije i kontraindikacije
Svježi sir je proizvod koji je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Ova poslastica, omiljena od djetinjstva, povoljna je za tijelo i kao samostalan proizvod i u kombinaciji s medom, bobicama, voćem i povrćem. Šta je koristan svježi sir za muškarce? Da li je njegovim korištenjem moguće riješiti zdravstvene probleme?
