Dijeta za koprivnjaču kod djece i odraslih. Dijeta broj 5

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Urtikarija je bolest u kojoj se na koži pojavljuju crvena upala i mjehurići koji uzrokuju svrab i peckanje. Za oporavak, dijeta za urtikariju je od velike važnosti. Jelovnik bolesne osobe trebao bi isključiti sve proizvode koji izazivaju alergijsku reakciju. Samo pravilna ishrana, uz uzimanje lekova koje prepiše lekar, može da obezbedi brzo oslobađanje od neprijatnih simptoma. Ishrana za koprivnjaču treba da sadrži samo hipoalergenu hranu, ali istovremeno da obezbedi ravnotežu supstanci neophodnih organizmu.

Hrana zabranjena za konzumaciju sa urtikarijom

Popis onoga što ne treba jesti kod koprivnjače sadrži, prije svega, alergene na koje tijelo reagira. Proizvodi koji izazivaju alergijsku reakciju dijele se u grupe u zavisnosti od stepena rizika.

Pre svega, dijeta za koprivnjaču treba isključiti konzumaciju:

• jaja;
• slatkiši (med, čokolada, slatkiši, konditorski proizvodi);
• dimljeno meso i ostali poluproizvodi od mesa;
• gazirana i alkoholna pića;
• kafa;
• konzervirana hrana;
• nešto povrća (paradajz, crvena paprika, patlidžan, cvekla);
• citrusi i voće u crvenoj i narandžastoj boji;
• pecivo;
• orasi.

Druga grupa proizvoda uključuje manje alergenu hranu, ali zahtijeva određeni oprez u upotrebi. Takvi proizvodi uključuju krompir, zelene paprike, breskve, kukuruz, masno meso.

Karakteristike dječje hrane za urtikariju

Dijeta za koprivnjaču kod dece je stroža nego za bolest odrasle osobe, jer je imunitet deteta slabiji i sklon alergijskim reakcijama. Skup zabranjenih namirnica zavisi od težine bolesti i od starosti bebe. Nakon oporavka još nekoliko sedmica, treba isključiti hranu koja može izazvati alergije.

Dijeta za koprivnjaču kod dece sastoji se od kašica, zelenog povrća, kuvanog ili na pari. Mnogi nutricionisti vam dozvoljavaju da kuvate kompote od sušenog voća. Ali prvo se moraju dobro natopiti i zapamtiti da suhe kajsije i grožđice mogu izazvati alergijsku reakciju.

Kiselomlečni proizvodi sa niskim sadržajem masti i bez veštačkih aditiva su dozvoljeni. Kuvano nemasno meso je takođe uključeno u jelovnik bolesnog deteta.

Ako su se simptomi urtikarije pojavili kod dojene bebe, tada je potrebno isključiti alergenu iz ishrane majke.

Dijeta za koprivnjačuodrasli

Lista dozvoljenih proizvoda za urtikariju za odrasle i djecu je skoro ista. Dijeta za koprivnjaču kod odraslih sastoji se od kuhanog nemasnog mesa, kaše kuhane na vodi, pirjanog povrća koje nije među zabranjenim. Mlijeko se ne može dodavati u hranu, ali je dozvoljeno u prehranu uključiti kefir i druge fermentisane mliječne proizvode. Mnogi nutricionisti navode ribu kao sigurnu hranu za košnice, ali drugi kažu da se mršavije vrste mogu jesti.

Sokovi su dozvoljeni, ali samo domaći od prihvatljivog voća i povrća.

Umesto hleba, bolje je kupiti dijetalni hrskavi hleb ili keks.

U toku bolesti preporučuje se piti što više čiste negazirane vode, a odbiti jak čaj.

Neki doktori u akutnoj fazi bolesti preporučuju da se uopšte ne jede nekoliko dana. Ali produženo gladovanje uz uzimanje lijekova koje ne bi trebalo uzimati na prazan želudac može dovesti do negativnih zdravstvenih posljedica.

Šta je dobro jesti sa osipom

Kada patite od urtikarije, korisno je jesti hranu bogatu antioksidansima (bobičasto voće, zeleni čaj). Hleb od celog zrna i žitarice (heljda, zobene pahuljice, smeđi pirinač) takođe je bolje dodati ishrani zbog visokog sadržaja B vitamina.

Za uspješan oporavak potrebno je u jelovnik uključiti hranu bogatu cinkom. Ove namirnice uključuju: celer, urme, šparoge, govedinu, sjemenke susama.

Hrana-izvori omega-3 masnih kiselina je još jedan element zdravog sistema ishrane za koprivnjaču. Morska riba, sjemenke lana, soja - proizvodi koji ne sadrže samo Omega-3, već i mnoge druge tvari važne za zdravo funkcioniranje organizma, bit će korisni pacijentu.

Pošto nedostatak magnezijuma u organizmu može doprineti pojavi koprivnjače, korisno je u jelovnik dodati smeđi pirinač, avokado, pasulj i sočivo. Ove namirnice su izvori magnezijuma i pomoći će tijelu u borbi protiv infekcija.

Hrana bogata vitaminom C povećat će otpornost tijela na infekcije i pomoći u bržem rješavanju koprivnjače. Naročito u velikim količinama, ovaj vitamin se nalazi u tamnozelenom povrću.

Kako napraviti jelovnik za pacijenta sa urtikarijom

Prilikom sastavljanja jelovnika za pacijenta sa urtikarijom potrebno je prije svega identificirati alergen. Da bi to učinila, bolesna osoba može pokušati pojesti određeni proizvod ujutro na prazan želudac i pratiti reakciju tijela. Ako se alergijski osipi ne pojave u roku od nekoliko sati, proizvod se može dodati ishrani.

Prilikom planiranja jelovnika potrebno je voditi računa o potrebama organizma za elementima u tragovima i vitaminima, isključujući pritom zabranjene namirnice. Također, ishrana zavisi od stadijuma bolesti, kod akutne urtikarije hrana je ograničena na nekoliko vrsta namirnica koje ne izazivaju alergijsku reakciju.

Da kreirate meni, možeteiskoristite svakodnevnu ishranu koju su razvili dijetetičari. Primjer takvog sistema terapijske prehrane je tabela broj 5. Dijeta pomaže tijelu da se oporavi u slučaju poremećaja funkcionisanja unutrašnjih organa i obnavlja tijelo.

Tokom cijelog perioda bolesti potrebno je konsultovati se sa svojim ljekarom i sa njim dogovoriti hipoalergeni jelovnik, posebno u slučaju urtikarije kod djeteta.

Osobine dijete (tabela broj 5) za urtikariju

Tabela broj 5 - dijeta koju je razvio sovjetski nutricionista, usmjeren na liječenje organizma od bolesti želuca, jetre, žučnih puteva. Glavni cilj dijete je kreiranje kompletne ishrane koja vam omogućava da ne preopterećujete unutrašnje organe i vratite njihovo zdravo funkcionisanje.

Osnova ishrane su supe od povrća, kuvane žitarice, goveđe meso (posno), mlada ćuretina i piletina. Stoga će biti korisno slijediti dijetu s koprivnjačom, eliminirajući neke moguće alergene. Svi proizvodi se kuhaju na pari ili kuhaju. Hrana koja sačinjava takvu ishranu lako se probavlja i blagotvorno deluje na funkcionisanje organizma.

Savjeti za ishranu kod koprivnjače

Dijeta koprivnjača treba da se bazira na pari ili kuvanoj hrani. Prije kuhanja, žitarice se moraju namakati 12-16 sati. Bolje je prokuvati meso dva puta prije jela.

Kod kronične urtikarije, zgodnije je voditi dnevnik ishrane kako biste fiksirali naziv i broj svihpotrošeni proizvodi. Vođenje takvog dnevnika pomaže u identifikaciji alergena u hrani i postepenom uvođenju novih namirnica koje ne izazivaju alergijsku reakciju.

U akutnoj fazi bolesti, bolje je prestati jesti tokom dana i piti samo negaziranu vodu. Ubuduće, kada dođe olakšanje, preporuča se neko vrijeme napraviti jelovnik od laganih supa od povrća i žitarica.

Unos kompleksa vitamina tokom perioda bolesti moguć je samo uz saglasnost lekara.

Prehrana nakon oporavka

Nakon oporavka, vrijedi se neko vrijeme držati stare dijete i vrlo pažljivo uvoditi nove namirnice u jelovnik kako bi se izbjegla ponovna bolest.

Striktna dijeta nije potrebna, ali treba izbjegavati svaki kontakt, čak i mehanički, sa alergenom. Čuvajte se bilo kakvih aditiva i boja, birajući samo prirodne proizvode.

Ubuduće je potrebno obavijestiti ljekare o prenošenoj urtikariji, jer neki lijekovi mogu uzrokovati ponovnu pojavu bolesti.

Kada koristite kozmetiku, bolje je odabrati hipoalergenu. Također, ako je moguće, ograničite kontakt s kućnom hemijom ili koristite prirodne proizvode za čišćenje.