2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Przeni krompir ima prijatnu aromu i neopisiv ukus. Ovo jelo se može naći u gotovo svakoj kuhinji, što ima jednostavno objašnjenje – krompir se kuva brzo i lako. U članku ćemo dati dva recepta za prženi krompir sa belim lukom, kao i nekoliko saveta za odabir kvalitetnog krompira.
Kako odabrati krompir?
Postoji mnogo varijanti ovog povrća, ali generalno, korjenasto povrće se može podijeliti na crveni i bijeli krompir.
- Crvena ima delikatan i delikatan ukus. Ova sorta krompira je idealna za prženje. Crveno korjenasto povrće sadrži mnogo antioksidansa.
- Bijele sorte odlikuju se po svojoj sočnosti i mekoći. Bijelo korjenasto povrće je bogato vitaminom C i škrobom.
Ponekad u radnji možete pronaći ljubičasti, plavi ili crni krompir. Naravno, takve boje su nekarakteristične za povrće, ali ne biste ih se trebali bojati - ove sorte se dobivaju zahvaljujući modernom uzgoju. U jarkim bojamakrompir sadrži više nutrijenata i antioksidansa.
Obratite pažnju na izgled krompira. Ako gomolj sadrži zelene mrlje ili je niknuo, nemojte ga kupovati. Ovo korjenasto povrće može izazvati trovanje. Dobar krompir treba da bude gladak i čvrst.
Crveni krompir je pogodan za prženje, jer se neće raspasti tokom procesa kuvanja.
O sortama krompira možete pričati dugo. Bolje da počnemo kuhati korjenasto povrće.
Prženi krompir sa belim lukom u tiganju
Ovaj recept se može smatrati klasičnim. Za pravljenje prženog krompira trebat će vam:
- krompir - 5 gomolja;
- maslinovo ulje - 65 ml;
- luk - jedna glavica;
- bijeli luk - 2 čena;
- sol - 5 grama;
- crni biber - 3 grama;
- ružmarin - jedna grančica.
Samo kuvanje treba da se odvija na sledeći način:
- Pripremite sastojke. Luk i beli luk oljuštite, operite i sitno iseckajte. Krompir oguliti, oprati i narezati na trakice. Ponovo isperite krompir kako biste uklonili što više škroba. Zahvaljujući ovoj akciji, krompir se neće lepiti tokom prženja. Krompir osušite na papirnom ubrusu.
- U šerpu sipajte maslinovo ulje. Razbacajte ga. U zagrejano ulje stavite beli luk i grančicu ruzmarina i pržite 30 sekundi. Izvadite ruzmarin. Stavite luk u tepsiju. Pržite 2 minute.
- Stavite krompir u šerpu i ne mešajte. Ovaj trenutak je veomavažno, jer koren mora biti dobro pržen. Pržite 5 minuta.
- Krompir posolite i pobiberite. Okrenite ga i pržite još 5 minuta.
- Kada se kriške povrća zapeku sa druge strane, pomiješajte ih i po potrebi pospite povrće solju. Pecite još oko 5 minuta.
Przeni krompir sa lukom i belim lukom je mirisan i hrskav. Ako želite da ugodite ukućanima, ovo jelo je pravo.
torta od prženog krompira i belog luka
Ovaj recept nejasno podsjeća na tortu od bijelog luka, majoneza i tikvica. Za pravljenje kolača od krompira trebaće vam:
- krompir - 1 kilogram;
- češnjak - 5 čena;
- majonez - 300 grama;
- kopar - jedna grozd;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol - 12 grama.
Koraci kuvanja.
- Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk. Pomiješajte ih sa majonezom.
- Krompir narežite na tanke okrugle ploške (debljine 3 mm) i ispržite dobijene krugove krompira na vrelom biljnom ulju sa obe strane.
- Gotov krompir stavite na minut na papirni ubrus da se ocedi višak ulja iz povrća.
- Na široki ravan tanjir stavite jedan sloj kriški krompira, premazane majonezom od belog luka. Stavite još jedan sloj na vrh i premažite majonezom. Ponavljajte ove korake dok vam ne ponestane žetona.
U zaključku
Ukusni prženi krompiri sa belim lukom su neverovatno popularnirecept. Prženi krompir je uvek ukusan i mirisan. Pa zašto ga ne pripremiti odmah? Uživajte u obroku!
Preporučuje se:
Štuke sa belim lukom - recept za kraljeve
Štuka se oduvijek smatrala jednom od najpopularnijih riba u Rusiji. Priprema se na različite načine. Svaka domaćica i svaki strastveni ribolovac ima svoj recept. Kulinarsku vrijednost ribe teško je precijeniti. Od njega možete skuhati mnoga ukusna jela ako znate neke kuharske tajne. To su bogata riblja čorba, nježni kotleti, ukusna pašteta i, naravno, mirisne glavice. Gotovo svaki dio ove ribe koristi se za pravljenje nevjerovatnih jela
Prženi krompir sa lukom: recept i tajne kuvanja
Prisjetimo se stiha iz sovjetske pjesme: "Ah, krompir je ukusan!". Bio je veoma popularan u 20. veku. Pjevao je o prehrambenom proizvodu popularnom i omiljenom od ogromnog broja ljudi ne samo u Rusiji, već iu drugim zemljama. Krompir je jedno od povrća koje sve domaćice moraju kupiti. Uostalom, od njega možete kuhati ogroman broj jela. Danas ćemo se s vama prisjetiti kako kuhati krompir pržen sa lukom
Recepti: prženi patlidžan sa belim lukom
Patlidžan je divna grickalica. Sami po sebi nemaju izražen ukus, ali ako se kuvaju u kombinaciji sa belim lukom, začinskim biljem i drugim dodatnim proizvodima, onda se kod ovog povrća javljaju primetne promene. Pa hajde da skuvamo patlidžan
Kako skuvati mahunu sa belim lukom?
U ovom članku sakupili smo za vas najlakše načine da skuvate mahunu sa belim lukom, lukom i orasima. Uz to ćete naučiti uz koji prilog poslužiti ovo jelo i kako ga ukrasiti. U većini slučajeva uobičajeno je koristiti ljuti umak ili kiselo vrhnje s malo masti kao dodatak
Kako najbolje kuvati paradajz sa sirom, belim lukom i majonezom
Paradajz sa sirom, belim lukom i majonezom se često koristi za pripremu mnogih salata i hladnih predjela. U stvari, ovo je osnovni set proizvoda koje svaka domaćica treba da ima u frižideru kako bi u bilo kom trenutku brzo postavila sto, u susret gostima. Ona će u pravo vrijeme morati samo samljeti pripremljene sastojke i od njih formirati gotovo jelo
