Kolač sa džemom na kefiru: recept za rernu i multivarku

Sadržaj:

Kolač sa džemom na kefiru: recept za rernu i multivarku
Kolač sa džemom na kefiru: recept za rernu i multivarku
Anonim

Recept za tortu od džema i jogurta je obavezan. Ovaj desert ima brojne zdravstvene prednosti. Na primjer, ispeći tortu nije teško: nema potrebe za dugim mućenjem i drugim poteškoćama. Lakoća pripreme doprinosi činjenici da se ovakav desert često može naći u vrijeme svakodnevnog ispijanja čaja. Posebno je važno znati recept za tortu sa džemom na kefiru ako volite da kuvate slatke domaće namirnice, a vaši rođaci jednostavno nemaju vremena da jedu pekmez preko zime. Definitivno neće odbiti nježnu tortu.

kefir torta sa džemom

Spremimo ga za čaj odmah. Lista komponenti je prilično jednostavna:

  1. Pileća jaja - dva komada.
  2. Šećer - oko čaše. Možete koristiti malo manje ako imate jako slatki džem.
  3. Kefir - 1 šolja. Preporučljivo je koristiti kefir ili jogurt sa visokim sadržajem masti. Međutim, u nedostatku istog, sadržaj masti od 1% fermentisanog mlečnog proizvoda je takođe savršen.
  4. Sol je bukvalno na vrhu noža.
  5. prašak za pecivo - 1 standardno malo pakovanje.
  6. Premium brašno - 1,5-2 šolje. Prethodno prosijatiza oksigenaciju i uklanjanje nečistoća.

Step cooking

kefir torta sa džemom
kefir torta sa džemom

Uključite rernu i pokrenite podlogu za tortu. Uzmi duboko posuđe. To može biti šolja, lonac ili činija.

Ulijte jogurt. Razbijamo jaja, viljuškom pomiješamo ove dvije komponente. Ovdje šaljemo džem i šećer. Ponovo miješajte dok ne postane glatko. Dodamo prstohvat soli. Zatim sipajte jednu i po šolju brašna i praška za pecivo. Ponovo izmiješajte sastojke i pogledajte konzistenciju testa koji smo dobili. Moramo imati tijesto slično kiseloj pavlaci sa udjelom masti 15-20%. Viskozan je i nije tečan. Ako vaše brašno ima malu količinu glutena, tijesto može ostati tečno. Tek tada unosimo ostatak brašna - još pola čaše. A sada je tijesto, u svakom slučaju, već pogodno za pečenje ukusnog domaćeg čajnog kolača.

Pecite, ukrasite

recept za tortu sa džemom i kefirom
recept za tortu sa džemom i kefirom

A sada krenimo s pečenjem poslastica. Podmažite oblik biljnim uljem i u njega ulijte svo tijesto. Šaljemo u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 180-200 stepeni, kolač će biti gotov za trideset do četrdeset minuta. Gotovost provjerite čačkalicom.

Ako nemate rernu, onda ispecite tortu u spori šporet. Podmažite posudu uljem i rasporedite testo. Povežite uređaj na mrežu. Postavite način rada "Pečenje". Provjerite spremnost nakon 60 minuta. Ako je potrebno, podesite program "Pečenje" na još 20-30 minuta.

Završenoposlastičarnicu dekorišemo bilo kojom kremom ili glazurom. Može se iseći na kolače,natopiti džemom ili kondenzovanim mlekom.

Preporučuje se: