Paprikaš od kupusa sa mesom u rerni: izbor ukusnih recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jela od kupusa su jednostavna i ukusna. Može se pržiti, dinstati u tiganju ili kuvati u rerni. Često mu se dodaje mleveno meso, komadići piletine ili povrće. Uz kupus može da ide i sos od paradajza. Pirjani kupus sa mesom u rerni je laka i veoma ukusna opcija za večeru za celu porodicu.

Ukusna tepsija

Ovo jelo će se zaista svidjeti mnogima. Prvo, ima sočno povrće koje se peče u loncu, zadržava ukus i miris. Drugo, meso se lagano prži prije dinstanja. Tako zadržava sokove unutra, ostaje mekan i ukusan.

Za recept za pirjani kupus sa mesom u rerni potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

• dva kupusa;
• četiri velike šargarepe;
• kašika začina za meso;
• kilogram govedine;
• kašičica soli;
• kašika sitno nasjeckanog bijelog luka;
• par lovorovih listova;
• malo crnog bibera;
• 500 ml bilo kojeparadajz sos;
• sto grama paradajz paste;
• 100 ml kreme, što masnije to bolje.

Pre serviranja, jelo možete ukrasiti svežim peršunovim listom. Možete koristiti i svoje omiljene začine, najvažnije je da ima raznih ukusa i aroma.

Proces kuvanja kupusa u rerni: opis recepta

Za početak pomiješajte začine za meso, bijeli luk, biber i sol u posudi. Izmrviti lovorov list. Govedina se opere, osuši na papirnim ubrusima, iseče na kriške par centimetara.

Govedina se stavlja u posudu sa začinima, dobro promeša tako da svaki komad bude začinjen. Ostavi malo. Tada će se govedina marinirati, postati mekša.

Kupus se isecka, oljuštena šargarepa izmrvi krupno rende. U tepsiju se stavi šaka kupusa, zatim isto toliko šargarepe. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok se posuda ne napuni do tri četvrtine.

Zagrejte malo ulja u tiganju. Kad se zagrije, pošaljite kriške mesa. Pržite par minuta, samo da se stegne.

U šerpi napravite udubljenje u povrću, stavite meso i ostatak ulja iz tiganja.

Ovaj recept za kupus sa mesom u rerni takođe koristi preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sos od paradajza i tjesteninu u zdjeli, dodajte vrhnje. Temeljno izmiješajte sastojke.

Povrće sa mesom prelijte sosom. Lonac se šalje u rernu na sat vremena na temperaturi od 180 stepeni. Zatim smanjite temperaturu na 150 stepeni i kuvajte još tri sata. Pirjani kupus sa mesom u rernibiće sočne, nježne i natopljene aromama začina. Prije serviranja, svi slojevi se pomiješaju, rasporede na porcionirane tanjire.

Recept sa adjikom

Ova opcija za kuvanje dinstanog kupusa sa mesom u rerni će se svideti onima koji vole ljuto. Za ovo jelo potrebno je uzeti:

• par luka;
• što više šargarepe;
• 50ml biljnog ulja;
• kilogram kupusa;
• 600 grama mesa, možete svinjsko ili juneće;
• 100 ml paradajz paste;
• tri kašike ađike;
• sol i bilo koji začini po ukusu.

Muškatni oraščić, bilo koja vrsta paprike može biti odličan prilog. Po želji, količina adjike se može smanjiti.

Kako kuhati ukusan kupus?

Meso se opere i osuši. Narežite ga na kockice. U tiganju pržite komade na malo ulja dok se na njima ne stvori korica.

Luk se oljušti, iseče na tanke polukruške, doda mesu. Nakon namazati narendanu šargarepu, sve promešati. Kada povrće porumeni, dodajte seckani kupus, začine, ađiku i paradajz pastu. Lagano promiješajte sastojke.

Prebacite sve u posudu za pečenje. Pirjani kupus sa mesom šalje se u rernu, pokrivenu poklopcem, četrdeset minuta. Vode ih mekoća mesa.

Apetizirajuće jelo od krompira

Krompir je prilično zadovoljavajući proizvod koji je omiljen u našoj zemlji. Iz tog razloga nema ničegaiznenađujuće po tome što se dodaje mnogim jelima. I ovaj recept nije izuzetak. Da skuvate krompir sa kupusom i mesom u rerni, potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

• pet gomolja krompira;
• 400 grama svinjetine;
• glavica luka;
• jedna šargarepa;
• 600 grama kupusa;
• pet paradajza;
• vaši omiljeni začini po ukusu.

Za početak se meso iseče na kockice, posuto začinima i solju, ostavi trideset minuta.

Povrće se oguli, šargarepa i kupus iseckani, luk sitno isečen. Krompir se isječe na kockice. Paradajz se prelije kipućom vodom, oguli i isječe na sitno.

Telu za pečenje je bolje namazati uljem, pogodno je i biljno i kremasto. Položite meso, prekrijte lukom i šargarepom. Zatim slijede slojevi krompira i kupusa, prekriveni paradajzom. Dodaju sol. Možete dodati biber u zrnu.

Pokrijte posudu folijom ili poklopcem, dinstajte sastojke sat i po u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Kupus na pari nije samo poznato i zadovoljavajuće jelo koje se kuva u tiganju. To je i sočna večera iz rerne. U kupus se dodaje paradajz pasta ili svež paradajz, stavlja se meso i krompir. Sve to vam omogućava da uživate u različitim kombinacijama, diverzificirate uobičajenu prehranu. Takođe, ne trebaju prilozi i umaci, dobar je i sam, kao samostalno jelo.