Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko vremena je potrebno za pečenje krompira sa mlevenim mesom u rerni?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Krompir i mleveno meso su klasična kombinacija proizvoda koje vole da jedu i veliki i mali ljubitelji. Sa ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznovrsna jela koja se dobro uklapaju u redovni i praznični meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni.

Sa graškom iz konzerve

Ovo neobično i veoma zdravo jelo je uspešna kombinacija mlevenog mesa, začina i povrća. Stoga će se često pojaviti na vašem jelovniku u ljetno-jesenjem periodu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 650g ćuretine.
• 400 g bijelog kupusa.
• 300 ml kečapa.
• 1 kg krompira.
• 1 konzerva zelenog graška.
• 1 čaša vode za piće.
• 2 sijalice.
• 2 patlidžana.
• 1 šargarepa.
• So, začini i biljno ulje.

Svo povrće je oguljeno, oprano, isečenoi premazati u slojevima u podmazanom obliku. Prvo krompir, zatim patlidžan, šargarepa, pola mlevenog mesa, luk, grašak, kupus i ostaci mlevenog mesa. Sve se to začini, posoli i prelije čistom vodom u kojoj je unaprijed razrijeđen kečap. Lisnati krompir sa mlevenim mesom skuvati u rerni, zagrejanoj na srednju temperaturu, u roku od 50 minuta.

Sa kremom

Ovo zanimljivo i prilično zadovoljavajuće jelo može zamijeniti kompletnu večeru za cijelu porodicu. Da njima nahranite svoju porodicu, trebat će vam:

• 300g nemasne svinjetine.
• 550g pilećeg filea.
• 150g putera.
• 250g sira.
• 200 ml kreme.
• 1,5 kg krompira.
• 2 jaja.
• 3 tbsp. l. brašno.
• Sol, voda, začini i začinsko bilje.

Oljušteni, oprani i kuvani krompir dopunjen je sirovim jajima i izgnječenim. Dobijeni pire premažite u namašćenom obliku i prelijte mljevenim mesom pomiješanim sa solju i začinima. Sve se to prelije sosom od brašna prženog na rastopljenom puteru i kajmaku, i natrljanog sirom. Tepsija sa krompirom i mlevenim mesom priprema se u rerni, zagrejanoj na standardnu temperaturu, u roku od pola sata.

Sa slatkom paprikom

Ovo neobično jelo savršeno je za svečanu trpezu. A zahvaljujući maloj veličini svake porcije, može se koristiti kao međuobrok. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 450g nemasne svinjetine.
• 2 kg krompira.
• 3 karanfilićabijeli luk.
• 1 luk.
• 2 šargarepe.
• 3 paradajza i slatke paprike.
• Sol, začini, voda i biljno ulje.

To su svi proizvodi potrebni za reprodukciju ovog recepta za krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni. Prvo se morate pozabaviti mesom. Operi se, očisti od svega suvišnog, melje, posoli, začini, začini belim lukom i prži na zagrejanom ulju zajedno sa pulpom od paradajza i slatkom paprikom. Dobiveni fil se polaže unutar lagano kuhanog krompira, oslobođenog jezgre. Dobivene bačve stavljaju se na lim za pečenje i šalju na toplinsku obradu. Kuvanje krompira punjenog mlevenim mesom u rerni, zagrejanoj na srednju temperaturu, oko pola sata.

Sa pečurkama

Ovo izdašno i mirisno jelo neće proći nezapaženo od strane ljubitelja gljiva. A posebnu pikantnost mu daje sos od pavlake. Da ga pripremite za porodičnu večeru, trebat će vam:

• 600 g krompira.
• 400 g pečuraka.
• 700g teletine.
• 300 g sira.
• 150 g kisele pavlake.
• 2 sijalice.
• So, začini i biljno ulje.

To je čitav jednostavan set proizvoda potrebnih za pečenje krompira pečenog sa mlevenim mesom u rerni, čiji se recept verovatno nalazi u vašoj ličnoj kuvarici. Prvo morate obraditi korijenje. Očistite ih, operite i narežite na tanke kriške. Nakon toga, krompir se izlaže u namašćenu posuduoblikujte i prekrijte mljevenom teletinom začinjenom začinima. Po vrhu se rasporede pečurke pržene sa lukom i pavlakom. Sve se to pece u umereno zagrejanoj rerni, a posle sat vremena natrljaju sirom i sacekaju da se istopi.

Sa piletinom

Oni koji vole bijelo meso peradi treba obratiti pažnju na recept ispod. Krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni je veoma mekan i sočan. A da biste ga testirali na vlastitom iskustvu, trebat će vam:

• 550g pilećeg filea.
• 1,5 kg krompira.
• 1 šargarepa.
• 2 sijalice.
• 4 jaja.
• 3 tbsp. l. brašno.
• Sol, začini, voda i biljno ulje.

Oljušteni i oprani krompir se skuva dok ne omekša, izgnječi i začini brašnom i jajima. Dobiveni pire se raspoređuje u obliku u kojem je već prženo mljeveno meso sa lukom i šargarepom. Ispecite krompir sa mlevenom piletinom u rerni, zagrejanoj na srednju temperaturu, u roku od pola sata.

Sa senfom i jogurtom

Ovo neobično i vrlo zanimljivo jelo može ukrasiti svaku gozbu. Za kuhanje za sebe i svoju porodicu trebat će vam:

• 150g sira.
• 200 g bilo kojeg nemasnog mljevenog mesa.
• 4 krompira.
• 8 jaja.
• 1 šolja jogurta.
• 1 luk.
• 2 tbsp. l. Dijon senf.
• So, ulje, svježe začinsko bilje, voda, kajenski i crni biber.

Oljušteni i oprani krompir se skuva dok se ne skuva, ohladi iobraditi srednjim rendenjem. Dobivena masa se pomiješa s čipsom od sira i mljevenim mesom, prženim sa sjeckanim lukom. Sve to aromatiziramo začinima, senfom i jogurtom, a zatim rasporedimo po dnu podmazane forme. Tepsija se priprema od krompira, mlevenog mesa i sira u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Nešto manje od pola sata kasnije, na površini se napravi osam udubljenja, u koje se zabije po jedno jaje. Sve ovo se vraća u rernu još 12 minuta, a zatim se servira.

Sa vinom i gljivama

Ovo ukusno jelo ima prednost u poređenju sa drugim analozima. Ispada umjereno zadovoljavajući i vrlo mirisan, što znači da može postati punopravna porodična večera i ukras svečane gozbe. Da biste ga sami napravili, trebat će vam:

• 250 g pečuraka.
• 500 g krompira.
• 500 ml suhog crnog vina.
• 130g putera.
• 40g brašna.
• 1 kg mljevenog mesa.
• 2 tbsp. l. paradajz pasta.
• 4 čena belog luka.
• 1 luk.
• Majčina dušica, peršun, so i maslinovo ulje.

Proces je bolje započeti preradom mljevenog mesa. Posoli se, začini i prži na pola rastopljenog putera. Čim je gotova pomeša se sa zapečenim pečurkama, dinstanim lukom, vinom, belim lukom, paradajz pastom i začinima, pa kratko pirja na laganoj vatri. Dobivenu masu rasporedite po dnu podmazane forme i prekrijte kriškama krompira. Sve je pažljivo izravnano i očišćeno za termičku obradu. Kuvanje tepsije sa krompirom i mlevenim mesom u rerni, zagrejanoj dosrednja temperatura, u roku od pola sata.

Sa limunom i čorbom

Ova ukusna tepsija sa citrusima i kremastim sosom definitivno će se svideti ljubiteljima povrća i pilećeg mesa. Da ga poslužite za večeru, trebat će vam:

• 700 g krompira.
• 700g mljevene piletine.
• 1, 5 šoljica kreme.
• 1, 5 šoljica čorbe.
• 1 limun.
• 2 čena belog luka.
• Sol i začini.

Oguljeno i oprano povrće seče na tanke kolutiće i sjedini sa mlevenim mesom. Sve se to začini belim lukom, solju i začinima, a zatim prelije vrhnjem prokuvanim sa čorbom. Dobivena masa se prebaci u duboku posudu i prekrije kriškama limuna. Tepsiju sa krompirom i mlevenim piletinom kuvajte u rerni, zagrejanoj na standardnu temperaturu, oko sat vremena.

Sa mlijekom

Ovo hranljivo drugo jelo je dobra kombinacija povrća i mlevenog mesa, odlično za jelovnike za odrasle i za decu. Stoga mogu u potpunosti nahraniti cijelu porodicu odjednom. Za ovo će vam trebati:

• 450g mljevene govedine.
• 340 g sira.
• 1, 1 kg krompira.
• 1 luk.
• 3 šolje svježeg mlijeka.
• 3 tbsp. l. brašno.
• Sol, začini, timijan i puter.

Krompir se oguli, opere, iseče na tanke kriške i podeli na pola. Jedan od dijelova se položi na dno namašćene forme i prekrije zapečenim mesom pomiješanim sa solju i začinima. Sve je to skriveno ispod ostataka krompira. Po vrhu se sipa ljuti sos od mleka, brašna, sira i dinstanog luka. U rerni zagrejanoj na umerenoj temperaturi skuvati ukusan krompir sa mlevenim mesom. Prvih 45 minuta se pece pod folijom, a zatim otvori, natrlja sa preostalim sirom i saceka jos cetvrt sata.

Sa paradajzom i majonezom

Prednosimo vam jednu od najjednostavnijih interpretacija popularnog francuskog krompira. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 250g sira.
• 250 g majoneze.
• 400g piletine.
• 3 sijalice.
• 3 paradajza.
• 13 krompira.
• Sol i začini.

Prvo morate obraditi povrće. Očistite ih, operite i narežite na tanke kolutiće. Nakon toga se polažu u slojevima u obliku otpornom na toplinu. Prvo krompir, pa luk, mleveno meso i paradajz. Svaki od slojeva je malo posoljen, začinjen i premazan majonezom. Na kraju se sve to utrlja sa sirom i šalje u rernu. Krompir sa mlevenim mesom i majonezom se kuva u rerni na standardnoj temperaturi oko 40 minuta.

Sa paradajz sosom

Ovom delikatnom i mirisnom jelu nisu potrebni dodatni prilozi, što znači da može lako da zameni potpuno toplo jelo. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1, 3 kg govedine.
• 220 g paradajz sosa.
• 450 g šargarepe.
• 3, 5 šoljica čorbe.
• 8 krompira.
• 1 luk.
• 2 čena belog luka.
• 2 tsp Worcestershire sos.
• 1 tbsp svaki l. smeđi šećer i balzamiko sirće.
• So, začini iulje.

Mleveno meso je prženo sa lukom i belim lukom, a zatim dinstano sa supom, šećerom, sirćetom i Worcestershire sosom. Dobivenu smjesu posolite, začinite začinima i rasporedite po dnu podmazane forme. Sve se to prekrije seckanim povrćem i pošalje u rernu zagrejanu na 220 stepeni.

Sa tikvicama

Ova jednostavna, ali ukusna tepsija napravljena je od zdravih, lako dostupnih sastojaka koji dobro funkcioniraju. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 850 g krompira.
• 250g mljevene govedine.
• 500g tikvica.
• 250 g šargarepe.
• 400ml zaliha.
• 1 luk.
• Sol, voda, začini i ulje.

Oguljeni i oprani krompir se kuvaju do pola, ohladi i iseče na tanke krugove. Pojedine šnite se izlažu u kalup i prelivaju preprženim mlevenim mesom dinstanim sa lukom, šargarepom, začinima i čorbom. Sve ovo je prekriveno tikvicama i krompirom. Slojevi se izmjenjuju nekoliko puta, ne zaboravljajući posoliti svaki od njih. Koliko dugo se krompir sa mlevenim mesom kuva u rerni zavisi od karakteristika specifične kuhinjske opreme i od debljine isečenog povrća.

Sa pavlakom i adjikom

Ova mirisna, izdašna i sočna tepsija sigurno će se svidjeti i najizbirljivijim gurmanima. Za kuhanje kod kuće trebat će vam:

• 550g mljevenog mesa.
• 200g sira.
• 150g majoneza.
• 150 g kisele pavlake.
• 1 kg krompira.
• 2sijalice.
• 4 čena belog luka.
• 1 kašičica senf.
• 1/3 tsp suha adjika.
• So, voda, ulje i začini.

Mleveno meso se pomeša sa sitno seckanim crnim lukom, zgnječenim belim lukom, suvom adjikom i začinima. Sve se to rasporedi u podmazani oblik i prekrije krugovima prethodno skuvanog krompira. U sljedećoj fazi, sadržaj posude prelije se umakom od kisele pavlake, majoneze i senfa, a zatim se natrlja sirom i prekrije folijom. Tepsiju kuvati na 190 stepeni u roku od pola sata. Par minuta prije kraja procesa pažljivo skinite foliju sa kalupa.

Od Sulugunija

Ova ukusna tepsija sa ukusnom korom od sira odlično ide uz salate od svežeg povrća i razne slane umake. Da biste sami napravili takav krompir s mljevenim mesom u pećnici, korak po korak, opis procesa kuhanja koji će biti predstavljen u nastavku, trebat će vam:

• 550g mljevene piletine.
• 150 g sulugunija.
• 100 g kisele pavlake.
• 8 krompira.
• 1 luk.
• 2 jaja.
• So, mirisno bilje i biljno ulje.

Korak 1. Krompir se oguli, opere, nareže na tanke ploške i stavi u činiju, ne zaboravljajući posoliti, začiniti i preliti sa malo biljnog ulja.

Korak 2. Polovina kolutova se položi na dno podmazane posude i posuti mlevenim mesom.

Korak 3. Poluprstenovi luka i ostaci krompira se rasporede po vrhu.

Korak 4. Sveprekrije se folijom i peče na 180 stepeni u roku od pola sata. Nakon isteka predviđenog vremena, sve se to pažljivo otvori, trudeći se da se ne opečete, a zatim prelijete umakom od jaja, pavlake i naribanog sulugunija i nastavite peći. Poslužite toplo sa svježim ili kiselim povrćem.

Evo ovako zanimljivih recepata!