Tepsija sa skutom: najbolji recept za kuvanje sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svježi sir je jedinstven proizvod od kojeg možete napraviti mnogo različitih zanimljivih jela. Koje asocijacije na ovu riječ gaji bilo koja osoba iz Rusije, Ukrajine i Bjelorusije? Naravno, torte od sira i tepsije od svježeg sira. Međutim, ne znaju svi kako ga pravilno kuhati. Pogledajmo danas najbolje recepte za tepsiju od svježeg sira u rerni i loncu, koji će vam svakako dobro doći! Prvo, malo o prednostima svježeg sira za naš organizam.

Svježi sir kao proizvod

Ovaj fermentisani mlečni proizvod se pravi fermentacijom mleka i uklanjanjem surutke. Sadrži puno proteina, a ujedno i malo kalorija. Dobro i brzo se apsorbira u tijelu.

Da biste dobili punu paletu hranljivih sastojaka, dajte prednost farmskom ili domaćem svježem siru. Bolje odbiti radnju.

Skladištenje skute

Ovaj proizvod se brzo kvari, pa ga čuvajte u frižideru ne duže od tri dana.

Ako ste svježi sir kupili u trgovini, datum proizvodnje i koliko dana proizvod treba konzumirati moraju biti naznačeni na pakovanju.

Ne čuvajte svježi sir na sobnoj temperaturi. Takođe treba izbegavati direktnu sunčevu svetlost. Bakterije mliječne kiseline postaju aktivne na visokim temperaturama, pa se proizvod brže kvari.

Prednosti svježeg sira

Tvrdi se da je ludo koristan za ljude svih uzrasta. Nemojmo biti neosnovani i razmislimo zašto ga treba koristiti:

1. Svježi sir je bogat proteinima, koje tijelo lako i brzo apsorbira. Neizostavan proizvod za sportiste koji žele da izgrade mišićnu masu, kao i za osobe sa intenzivnom i visokom fizičkom aktivnošću.
2. Svježi sir je veoma koristan za djecu, jer sadrži puno kalcija - građevinski materijal za kosti, skelet, zube.
3. Osobe sa intolerancijom na laktozu mogu bezbedno da jedu proizvode od skute, jer je ne sadrže, za razliku od mleka.
4. Svježi sir bez masti preferiraju osobe na dijeti. Cijenjen je zbog niskog sadržaja masti, što potiče gubitak težine.
5. Svježi sir sadrži dosta kalorija (njihova količina zavisi od toga koliko je proizvod masan), ali dobro zasićuje, daje snagu i energiju.
6. Česta upotreba svježeg sira pomaže u stabilizaciji nivoa hemoglobina u krvi zbog željeza koje je u njegovom sastavu.
7. Aminokiseline imaju blagotvorno dejstvo na nervni sistem, itakođe na rad jetre i žučne kese.

Kao što vidite, bolje je ne odbijati svježi sir. Počnite da ga koristite već danas, jer želite da ostanete zdravi i lepi što duže. Pomozite svom tijelu, na čemu će vam biti zahvalan.

Šta se može skuvati od svježeg sira

Domaćice jako vole ovaj proizvod, jer je osnova mnogih recepata. Štoviše, mnoga djeca i odrasli ne vole svježi sir u čistom obliku. A ako je jednostavno dio bilo kakvog pečenja, obično od ovog jela ne ostane ni mrvica. Stoga su često dječje tepsije od svježeg sira samo spas za majke, jer dijete svakako treba da konzumira proteine i kalcijum.

Pa, razmislite šta se sve može pripremiti od svježeg sira:

• cheesecakes;
• cheesecakes;
• omlet sa svježim sirom;
• sokovnici;
• svježi sir;
• lijene knedle;
• pies;
• kolačići od svježeg sira;
• rolnice od svježeg sira;
• svježi sir sa bobicama, voćem, grožđicama, džemom, kandirano voće, sušeno voće;
• torte;
• palačinke;
• skutna masa sa grožđicama, višnjama, čokoladom;
• souflé;
• krofne;
• cottage cheesecakes;
• kreme za kolače;
• cupcakes;
• tepsije sa skutom.

To je posljednja tačka o kojoj ćemo danas razgovarati. Nudimo vam da proučite najbolje recepte za tepsije od svježeg sira. Jednostavne su i pristupačne, čak i dijete ili neiskusna domaćica može ih implementirati.

Klasični recept za tepsiju od svježeg sira sa grožđicama

Napravimo pahuljastu tepsiju od svježeg sira. Recept sa fotografijom pomoći će vam da ostvarite ovu ideju - ponovite sovjetsku tepsiju iz blagovaonice kod kuće:

Sastojci:

• 4 pakovanja svježeg sira (9%);
• 3 kokošja jaja;
• 150g šećera;
• 160g putera;
• čaša griza;
• 100 ml mlijeka;
• dvije šake grožđica;
• prstohvat soli;
• pavlaka.

Kuvanje u koracima:

1. Operite grožđice, uklonite sav višak i sipajte kipuću vodu 10-15 minuta. Zatim izlijte višak vode u sudoper i ponovo isperite.
2. Svježi sir se mora umutiti mikserom, a zatim utrljati pomoću sita. Zatim dodajte šećer, jaja i sol. Tukli smo dalje. Ulijte mlijeko.
3. Maslac treba omekšati (samo ga ostavite na sobnoj temperaturi ili malo rastopite u mikrotalasnoj). Dodajte ga u testo od skute zajedno sa grizom. Sada miješajte dok grudvice ne nestanu.
4. Sljedeće dodajte grožđice u tijesto i izmiksajte.
5. Pospite griz na podmazanu posudu za pečenje. Tijesto ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa.
6. Zagrejte rernu na 190 stepeni i pecite oko 45 minuta.

Naše jelo je spremno. Poslužite uz čaj ili kafu uz pavlaku, kondenzovano mlijeko, med, džem, džem ili bobičasto voće naribano sa šećerom. Ovo je najbolji recept za tepsiju sa grizom od svježeg sira koji ste ikada vidjeli!

tepsija od svježeg sira od ananasa

Želite li sočno ljetno pecivo? U tome će nam pomoći ananas, koji se odlično slaže sa fermentisanim mlečnim proizvodima. Hajde da pogledamo recept:

Šta nam treba:

• 3 kokošja jaja;
• 3 tbsp. l. šećer;
• 4 pakovanja svježeg sira (9%);
• 3 tbsp. l. griz;
• korica 1 limuna;
• vanilin šećer na vrhu kašičice;
• konzervirani ananas;
• 1 tbsp l. puter;
• dvije šake grožđica;
• konzervirane trešnje (za dekoraciju).

Kuvanje tepsije:

1. Operite grožđice i prelijte ih kipućom vodom. Zatim ocijedite višak tečnosti i ponovo isperite pod tekućom vodom.
2. Jedno žumance odvajamo od jajeta. Ovaj protein sa preostala dva jaja umutimo mikserom sa šećerom.
3. Napravite limunovu koricu pomoću rende. Pomiješajte sa svježim sirom, dodajte griz, grožđice i vanilin šećer. Ovde sipajte jaja umućena sa šećerom.
4. Otvorite teglu ananasa, ocedite sirup (možete da ga popijete, dosta je ukusan, mada veoma sladak. Bolje ga je sipati u čašu. Možda će se nekom od vaših bližnjih ovaj napitak dopasti). Stavite ananas na dno kalupa. Cherry staviti u rupu od ananasa. Odozgo sipajte smjesu od skute. U činiji umutite žumance koje nam je ostalo. Njime ćemo namazati površinu tepsije da bude rumen.
5. Pecite u rerni na 180 stepeni oko četrdeset minuta.

Iznenadite svoju porodicu, prijatelje i komšije divnom kombinacijom ananasa i svježeg sira. Sigurni smo da onivolim to! Uostalom, aroma pečenja je jednostavno opojna.

Tepsija od skute sa breskvama

Opcija ljetnog pečenja kako biste se rashladili tokom vruće sezone. Osim nektarine, u tepsiji će biti prisutne i jabuke. Možete ih uzeti sa svoje dače.

Šta nam treba:

• 500 grama svježeg sira;
• 1 tbsp l. integralno pšenično brašno;
• 1 tbsp l. granulirani šećer;
• jedna jabuka;
• jedna breskva;
• 2 kokošja jaja.

Kuvanje ovako:

1. U blenderu umutite brašno, svježi sir, šećer i jaja dok ne postane glatka. Za najbolju konzistenciju testa, najbolje je početi sa jajima.
2. Isperite voće pod tekućom vodom i narežite na kriške.
3. Kalup namazati puterom i staviti malo voća na dno. Filovati našim testom od svježeg sira. Ponovo stavite voće na vrh.
4. Pecite četrdesetak minuta dok ne porumeni u rerni na 180 stepeni.

Konzistencija i ukus ove tepsije više liči na sufle. Pečeni proizvodi imaju malo kalorija, ali su bogati proteinima - idealno za muškarce i žene koji brinu o svojoj figuri.

Tepsija od skute sa suvim kajsijama

Ovo je najbolji recept za tepsiju od svježeg sira, odnosno lagani i prozračni desert od svježeg sira sa suvim voćem. Idealno za obilan doručak, užinu, popodnevnu užinu ili laganu večeru. Možete dati svoje dijete u školu, ponijeti desert sa sobom na posao ili na piknik.

Sastojci:

• 3 pakovanja svježeg sira (9%);
• 150 ml guste pavlake;
• 180g kondenzovanog mleka;
• 3 kokošja jaja;
• 80g suvi puding od vanile;
• 2-3 tbsp. l. mamci;
• 100 grama suvih kajsija;
• 2 jabuke (za dekoraciju).

Kuvanje ovako:

1. Umutiti svježi sir mikserom. Dodajte vrhnje i jaja, ali nemojte mutiti.
2. Sada u masu dodajte suvi puding i izmiksajte.
3. Dodajte kondenzovano mlijeko i dobro promiješajte.
4. Suhe kajsije prelijte kipućom vodom 10 minuta i isperite. Isecite na male komade i dodajte u testo.
5. Ako je skutna masa prerijetka, dodajte 3 žlice. l. mamci.
6. Moje jabuke i narezane na prekrasne kriške.
7. Podmazati dno multivarke i rasporediti testo. Ukrasite vrh tepsije kriškama jabuke.
8. Kuvanje u sporom štednjaku na režimu "Pečenje" oko sat vremena.

Sušene kajsije su veoma korisne za naš organizam. Vitamin A i vitamin C će ojačati vaš imuni sistem i učiniti vas otpornijim na bolesti. Pozitivno utiče na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema, eliminišući rizik od raznih bolesti. Preporučuje se kod anemije i anemije, kao i tokom trudnoće. Sve u svemu, dobar proizvod za jezgre.

Low Calorie Cottage Cheese tepsija

Recept za dijetnu tepsiju od svježeg sira u pećnici za mršavljenje je jednostavan.

Morate koristiti bilo koji od gornjih recepata, ali izbjegavajte sljedeće:

• Ako ne dodate grizi brašna u testu koji kvare figuru, tepsija će postati još lakša i prozračnija.
• Možete peći tepsiju bez jaja. Tada će se smatrati mršavim i vegetarijanskim.
• Zamijenite šećer voćem, koje samo po sebi dodaje slatkoću. Na primjer, banane se često koriste za ovo.
• Ako ne želite dodati voće u tepsiju, koristite bilo koji zaslađivač umjesto granuliranog šećera. Na primjer, na bazi stevije.

Koristite ove životne hakove i tada možete lako jesti tepsiju od svježeg sira bez straha da ćete dobiti na težini.