Tepsija od skute sa kondenzovanim mlekom: recept. Klasična tepsija od svježeg sira: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Delikatni, mliječni okus tepsije od svježeg sira, svako od nas pamti iz djetinjstva. Niko od odraslih neće odbiti da uživa u takvom desertu, a ni deca. Postoje različite mogućnosti za njegovu pripremu, koje se po pravilu razlikuju po listi sastojaka. Ali njihova osnova je klasična tepsija. Pričaćemo o njoj. Također vas pozivamo da naučite kako pripremiti tepsiju od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom. Njegov recept je iznenađujuće jednostavan. A okus nije ništa lošiji (možda i bolji) od klasičnog.

Recept za tepsiju od skute

Klasična tepsija se sastoji od sljedećih proizvoda:

• kilo svježeg sira (masnog ili masnog, po vašem ukusu);
• 5 jaja;
• 250 g kisele pavlake;
• čaša šećera;
• pola kašičice soda;
• ocat (za gašenje sode);
• jedantsp vanilija (vanilin šećer).

Dakle, tepsija od svježeg sira: recept. Klasična tepsija treba da bude mekana i mekana. Da biste to učinili, svježi sir treba protrljati kroz sito. Možete i okretati mašinom za mlevenje mesa. Nakon što smo pripremili svježi sir, uzmemo četiri jaja, odvojimo žumance od proteina. Peto jaje ostavite da namaže posudu. Žumanca umutiti sa šećerom, sjediniti sa svježim sirom i sve dobro izmiješati. Zatim u ovu smjesu dodajte kiselu pavlaku (trebate ostaviti samo tri supene kašike), sodu (gašenu), vanilin šećer (vanilin). Mešati dok se ne dobije homogena masa. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg. Zatim ih postepeno uvodite u skutu.

Zapravo, ovo je klasičan recept za ukusnu tepsiju od svježeg sira. U završnoj fazi smjesu rasporedite u unaprijed pripremljeni oblik, naime, podmazan odloženom kiselom pavlakom (tri žlice), koju pomiješamo s jajetom. Pecite jelo oko 30-40 minuta na 180 stepeni.

Zahvaljujući opisanoj tehnologiji tepsija dobija kremast i veoma delikatan ukus. Ovaj recept se može koristiti za svaku priliku. Ali postoje i druge varijacije ovog deserta. O njima ćemo govoriti u nastavku.

Tepsija sa skutom sa kondenzovanim mlekom

Recept o kojem ćemo sada pričati uključuje minimalni broj proizvoda. Naime:

• 0,5 kg svježeg sira;
• tri jaja;
• jedna konzerva kondenzovanog mleka;
• vanilija.

Prvo umutite svježi sir i jaja. Zatim dodajte kondenzovano mleko i vaniliju. Forma u kojoj ćemoispeći, namazati uljem, namazati masom i staviti u rernu na 50 minuta. Temperatura treba da bude 180 stepeni. Nakon isteka vremena izvlačimo tepsiju, pustimo da se ohladi i uživamo u ukusnom, i što je najvažnije, veoma zdravom desertu.

Tepsija od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom. Opcija 2

Nudimo još jedan recept za ukusnu tepsiju od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom. Razlikuje se od prethodnog po velikoj listi korištenih sastojaka.

Koriste se sljedeći proizvodi:

• 500 g svježeg sira;
• pet jaja;
• kondenza kondenziranog mlijeka;
• tbsp škrob;
• suncokretovo ulje;
• vanilin i cimet.

Kao i obično, zagrejte rernu na 180 stepeni. U dubljoj posudi dobro izmiješajte sve sastojke da se svi sastojci ravnomjerno rasporede. Forma za pečenje je premazana uljem. Sipajte gotovo testo, stavite u zagrejanu rernu na sat vremena. Nakon sat vremena provjerite čačkalicom da li je tepsija spremna. Ako da, onda ga ohladimo. Prije serviranja, pecivo se može posuti šećerom u prahu za estetski izgled.

Zapamti vrtić

Svi koji su išli u vrtić ili tamo vodili (vode) djecu znaju da se tepsija od skute tamo smatra prepoznatljivim jelom. Korak po korak fotografija procesa njegove pripreme, koja se nalazi ispod, otkrit će sve tajne. Uostalom, da se složim da su djeca oduševljena takvim jelom.

Dakle, uzmi:

• pola kilograma svježeg sira;
• 0, 1 kg griza;
• dvajaja;
• 50g putera;
• 100g šećera;
• 50ml mlijeka.

Prvi korak je da natrljate omekšali puter sa svježim sirom, grizom i šećerom. Ali ovo morate učiniti vrlo dobro da biste dobili homogenu konzistenciju. Umutite jedno po jedno jaje i svaki put miksajte. Sada ulijte mlijeko, dobro promiješajte.

Pustite da dobijena smjesa naraste ispod poklopca 40-45 minuta. Za to vrijeme griz će nabubriti, postati mekši, zbog čega će se brže kuhati. Rernu zagrejemo na temperaturu od 200 stepeni. Sirnu masu rasporedimo na pleh, poravnamo i stavimo da se peče 20-30 minuta. Ovo ukusno jelo obično se poslužuje sa prirodnim medom ili pavlakom. Takođe, ljubitelji slatkog mogu jesti takvu tepsiju sa marmeladom, džemom ili džemom.

Tepsija s voćem

Evo još jedne tepsije od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom. Recept se razlikuje od prethodnih po maloj izmjeni u listi korištenih proizvoda, odnosno dodane su jabuke i soda bikarbona. Generalno, trebamo:

• kilo svježeg sira;
• tri jaja;
• 400 ml kondenzovanog mleka;
• tri supene kašike mamci;
• dvije banane;
• dvije jabuke;
• pola kašičice soda.

Proces kuhanja je sljedeći. Svježi sir istovarimo u posudu, dodamo sodu. Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca. Prvu šaljemo u frižider. Žumanca umutiti mikserom dok ne postanu pjenasti. Sada ih dodajte u skutu, dobro utrljajte masu. Zatim ulijte kondenzovano mleko, sipajte griz. I opet, sve dobro promešati. Narežite banane i jabuke na kockice. Uzimamo proteine, tučemo, pažljivo sjedinjujemo s masom svježeg sira i voća. Ponovo sve lagano izmiksajte. U kalup koji ste prethodno posuli prezlama rasporedite testo. Prelijte tepsiju kriškama jabuke. Pecite jelo 40 min.

lonac za više kuhala

Ah, ova jedinstvena tepsija od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom! Ovaj recept je za one koji više vole pametne kućne aparate, u ovom slučaju spori štednjak. Uzmi:

• 0,5 kg svježeg sira;
• 100 ml kondenzovanog mleka;
• tri jaja;
• podna umjetnost. mamci;
• cimet i vanilija.

Prvo odvajamo žumanca od proteina. Posljednju istucite, dodajte vaniliju i cimet po ukusu. Miješajte veoma pažljivo. Žumanca sipajte u svježi sir i lagano umutite pjenjačom.

Pomiješajte omekšali puter sa svježim sirom i kondenzovanim mlijekom. Masu malo posolite. Sve miksajte dok ne postane glatko. Ostavite tijesto sa strane.

Uključite program “Pečenje” na 60 minuta. Podmažite posudu multivarka uljem. Prije postavljanja testa, uređaj se mora zagrijati. Kada se režim „Pečenje“završi, uključite „Grijanje“na 15 minuta. Izvadite tepsiju, pospite šećerom u prahu. Dobijeni ukusan ukus poslužite na stolu.

Ovako je ispala naša tepsija sa skutom. Recept sa fotografijom pomoći će vam da ga skuvate bez ikakvog truda. Pa sretno!