2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Žitarice zauzimaju jedan od glavnih dijelova ishrane pravilne ljudske ishrane. Žitarice od njih najčešće se uključuju u doručak, jer su žitarice bogate složenim ugljikohidratima i hranjivim tvarima. Kaša skuvana za doručak će vas zasititi i dati energiju za naredni dan, dok će se za vašu figuru pobrinuti niskokalorične žitarice.
Prednosti žitarica
Žitarice su bogate vitaminima B. Pošto se vitamini B najbrže apsorbuju u tijelu, potrebno je svakodnevno obnavljati njihovu zalihu. Blagotvorno djeluju na probavni i kardiovaskularni sistem, poboljšavaju stanje kože i kose. Takođe, vitamini B doprinose povećanju efikasnosti, poboljšanju pamćenja i normalizaciji sna. Tokom perioda depresije ili stresa, kao i velikog opterećenja, posebno je važno da se obezbedite vitaminima B.
Žitarice sadrže spore ugljikohidrate kojima je potrebno duže da se probave u ljudskom tijelu od jednostavnih. Zbog ovog osjećaja gladidolazi kasnije. Često se ishrani dodaju žitarice. Budući da tijelo troši dodatne kalorije na njihovu probavu, a korisne tvari osiguravaju dobrobit cijelog organizma. Dijeta koja isključuje sadržaj složenih ugljikohidrata dovodi tijelo u stanje stresa. Uprkos brzom gubitku težine, višak kilograma će se vratiti čim prestanete s dijetom.
Žitarice takođe sadrže kalijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe, zdrave masti i druge elemente u tragovima.
Kalorije suvih žitarica
Širok izbor vrsta žitarica omogućava vam da odaberete proizvod koji vam se najviše sviđa. Unatoč razlici u okusima, sve žitarice ujedinjuje visok sadržaj kalorija. Kalorijski sadržaj suhih žitarica varira od 300 do 350 Kcal (težina proizvoda 100 grama).
Tabela ispod pokazuje neke žitarice i njihov sadržaj suvih kalorija.
| Naziv žitarica | Kalorija na 100 grama |
| Riža | 330 |
| heljda | 335 |
| griz | 328 |
| Ječam | 320 |
| Ovsene pahuljice | 342 |
Kalorije u kuvanim žitaricama
Energetska vrijednost kuhane kaše značajno se razlikuje od energetske vrijednosti suhog proizvoda. Tokom periodakuvanje žitarica upija vodu i postaje veće. Može se povećati dva, tri ili pet puta. Što više vode dodate svojoj kaši, to će ona sadržavati manje kalorija.
Da biste odredili kalorijski sadržaj kuvane kaše, potrebno je da kalorijskom sadržaju suvog proizvoda dodate kalorijski sadržaj aditiva i začina (ako ih ima) i podelite sa težinom gotovog jela.
Kaloriju gotovih žitarica možete pogledati u tabeli ispod.
| Naziv žitarica | Kalorija na 100 grama |
| Pirinač pirinač | 113 |
| heljda | 163 |
| griz | 98 |
| Ječam | 106 |
| Ovsene pahuljice | 88 |
Prema drugoj tabeli, možemo zaključiti da je kalorijski sadržaj kuvanih žitarica nekoliko puta manji od kalorijskog sadržaja suvih žitarica.
Savjeti za kuvanje dijetalnih žitarica
Prilikom kupovine žitarica obratite pažnju na njihovo čišćenje i preradu žitarica. Integralne žitarice sadrže vlakna koja pomažu u normalizaciji metabolizma i čišćenju organizma.
Ako želite da skuvate dijetnu kašu, obratite pažnju na proizvode koje dodajete u jelo. Kako bi žitarice bile niskokalorične, skuvajte kašu u vodi umjesto u mlijeku. Odbijte dodavanje ulja, šećera, sušenog voća i ostalogzaslađivači.
Da biste uštedjeli vrijeme, možete ostaviti dobro oprane žitarice u posudi s vodom preko noći. Za to vrijeme žitarice će apsorbirati vodu. Tek nakon, tj. kada se kaša potpuno osuši može se jesti.
U već pripremljeno jelo dodajte svježe voće ili zaslađivač. Za optimalnu ishranu biće dovoljno 100 grama jela odjednom. Ova kaša je savršena i za doručak i za malu užinu.
Preporučuje se:
Recept za ukusnu tortu u obliku životinje "Doggy"
Ponekad poželite da skuvate nešto ukusno, ali u isto vreme neobično i originalno za posebnu priliku. U članku će se govoriti o tome kako napraviti ukusne rođendanske torte u obliku životinja. Nije tako teško kao što se čini na prvi pogled
Odnos žitarica i vode u pripremi žitarica: proporcije. Kashi: recepti sa proporcijama
Kasha nije rusko jelo. S pravom se može smatrati internacionalnim jelom. Koliko nacionalnosti na svijetu - toliko načina kuhanja žitarica
Najukusnija kaša: izbor žitarica, vrste žitarica, najbolji recepti i nijanse kuhanja
Kaše zauzimaju posebno mjesto u našoj ishrani. Odličan su izvor vlakana, ugljikohidrata i mnogih vrijednih vitamina. Stoga bi svaka žena trebala biti u stanju da ih pravilno skuva. U današnjoj publikaciji detaljno ćemo razmotriti recepte za najukusnije žitarice
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Hranljiva vrijednost žitarica. Sastav i prednosti žitarica
Ovaj članak će se osvrnuti na sastav i nutritivnu vrijednost žitarica, koje su najčešće na trpezama većine ljudi. Iz dostavljenih informacija bit će moguće razumjeti kako žitarice utječu na tijelo, kao i koje dobrobiti mogu donijeti ljudskom zdravlju
