Solyanka tim: kako to skuhati

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Soljanka tim je jedno od glavnih ruskih nacionalnih jela. Uprkos svojoj popularnosti, izaziva mnogo kontroverzi i kontroverzi. Prije svega, radi se o istoriji nastanka ovog jela. Solyanka se može kuvati na čorbi od ribe, mesa i gljiva. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa. Trenutno postoji ogroman broj recepata i metoda za pripremu hodgepodge. Koju odabrati? Kako skuhati čorbu od đubriva da muž i djeca ostanu siti i zadovoljni?

Bujon i kiseli krastavci se koriste kao osnova. Da bismo dobili ukusnu i bogatu ekipu od đubreta, prvo moramo pripremiti dobru čorbu. Može biti gljiva, riba ili meso.

Od krastavaca uzmemo kiseli krastavac, dobro procijedimo i prokuvamo nekoliko minuta. Nakon toga sipajte salamuru u čorbu. Na bazi 1,5 litara juhe 250-500 ml salamure. Sve to dovedite do ključanja. Kuhanje mesne zelje bez dodavanja korjenastog povrća.

Ako odlučite da će to biti supa sa gljivama ili ribljim bujonom, obavezno nasjeckajte u nju peršun, celer i šargarepu. Oni koji pažljivo prate svoju figuru i preferiraju dijetuhranu, za čorbu možete uzeti vodu iz slavine ili svježe povrće.

Soljanka ekipa na mesnoj čorbi

Da biste skuhali mesnu pecivu, morate otići u prodavnicu i tamo kupiti nekoliko vrsta mesnih proizvoda. Najbogatija juha se dobija upotrebom nemasne govedine na kosti. Možete bezbedno da dodate vince, kobasice, šunku, dimljenu ili sirovo dimljenu kobasicu i servlat. Odnosno one mesne delicije koje inače jedete. Jelo treba uključivati ne samo kuhano meso, već i začinjene i dimljene proizvode od njega. Za 5 litara mesne čorbe ide: 0,5 kg junećeg mesa, 200 g bubrega, 300 g raznog dimljenog mesa, 200 g nekoliko vrsta kobasica (ljutih, dimljenih, ljutih). Sastav i količinu mesnih proizvoda možete sami podesiti, fokusirajući se na stvarne potrebe porodice i ukusne preferencije svakog člana domaćinstva. Nemojte se bojati provoditi kulinarske eksperimente. Ako vi i vaša porodica nikada niste jeli mesnu pecivu, onda je vreme da je probate.

Soljanka ekipa na ribljoj čorbi

Predstavljamo Vašoj pažnji klasičan recept za slanicu u ribljem bujonu. Za njegovu pripremu koriste se samo ukusne vrste ribe, uključujući pastrmku, čičak, jesetru i lososa. Preporučljivo je pripremiti mješinu od dvije ili više vrsta. Na primjer, možete skuhati bogatu i mirisnu juhu od 200 g pastrmke i 0,5 kg jesetra. Trebalo bi da dobijete oko 2 litre gotovog bujona. Nezaboraviti ispeći. Da biste to učinili, uzmite prosječnu šargarepu i luk. Sameljite ih, a zatim stavite u šerpu zajedno sa seckanim paradajzom (200 g). Sve to dinstati na maslinovom ulju. Gotov riblji bujon treba procijediti i dodati mu preljev od povrća. 5 minuta kuhajte juhu na laganoj vatri. Zatim stavimo sitno nasjeckane masline, kisele krastavce, nekoliko maslina i 1 žlicu. l kapara.