Kefir noću: korist ili šteta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kefir je poznati fermentisani mlečni napitak. Za njegovu proizvodnju mlijeko se fermentira posebnim gljivama. Tečne je konzistencije. Sadržaj masti varira od 0% do 3,2%. Veruje se da je noćni kefir veoma koristan za organizam, ali da li je tako? Pokušajmo to shvatiti.

Pros

Kefir sadrži proteine, mineralne soli, vitamine i korisne bakterije, osim toga lako je svarljiv. Možemo sa sigurnošću reći da kefir ima preventivno i terapeutsko dejstvo, jer kada se koristi:

• normalizuje crevnu mikrofloru;
• uklanjaju se štetne supstance i toksini;
• povećava imunitet;
• poboljšava apsorpciju vitamina u tijelu;
• stolica postaje sve bolja.

Navika ispijanja kefira noću pomaže da se tijelo opusti i brže zaspi. Stručnjaci preporučuju da se kefir pije uveče jer ovaj napitak sadrži kalcijum za koji se zna da se bolje apsorbira noću. Kefir koristite na sobnoj temperaturi, jer kada se zagreje gubi svoja divna svojstva.

U terapijske i profilaktičke svrhe kefirkoristi se za bolesti kao što su:

• bolesti gastrointestinalnog trakta (kolitis, gastritis, disbakterioza);
• anemija, rahitis;
• alergija na hranu;
• prekomerna težina;
• kardiovaskularne bolesti;
• neurotična stanja;
• sindrom hroničnog umora.

Kefir noću podstiče brzi oporavak nakon operacije i produžene upotrebe antibiotika.

Mnogi ljudi piju čašu jogurta noću da izgube težinu. Ova niskokalorična hrana sadrži visoko probavljive proteine koji zadovoljavaju glad bez preopterećenja gastrointestinalnog trakta.

Kefir se potpuno probavlja noću, pružajući odličan apetit ujutro. Da poboljšate ukus, možete dodati malo šećera ili džema.

Napitak od kiselog mlijeka je dobar za malu djecu. Za njih je to hrana, a ne piće. Morate ga piti na prazan stomak, najbolje noću.

Protiv

Neki stručnjaci kritikuju naviku da se jogurt pije noću. Svoje argumente zasnivaju na činjenici da je ovaj proizvod rezultat fermentacije. U tom procesu ne nastaje samo mliječna kiselina, već i alkohol. Alkohol, po njihovom mišljenju, opušta organizam. Iako je njegov udio u ovom piću samo 0,04-0,05%.

Još jedan argument protiv kefira je proteinski sastav pića. Kefir noću, prema kritičarima, remeti noćni oporavak tijela, što rezultira jutarnjim buđenjem povezanim s glavoboljama i bolovima u mišićima.

Nemoj piti jogurt kadapovećana kiselost gastrointestinalnog trakta, a kod sklonosti dijareji ne treba koristiti jednodnevni kefir.

Generalno, ima više prednosti nego nedostataka. Mali dio etilnog alkohola ne može naštetiti tijelu. Kada koristite kefir, trebate odabrati samo svježi proizvod pouzdanog proizvođača, čuvajte ga u hladnjaku. Pijte ga u malim gutljajima, polako. Dobne norme za uzimanje kefira su različite. Optimalna količina nije veća od 0,5 litara dnevno. Pijte kefir noću - tako normalizujete crevnu mikrofloru i obezbeđujete brz san.