2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Klasična salata Olivier ima širok izbor sastojaka, uključujući kavijar, meso prepelica i rakova. Vremenom je recept doživio niz promjena, a danas je proračunska, ali ništa manje ukusna verzija s krumpirom, kobasicom i drugim pristupačnim proizvodima posebno popularna. Nakon što pročitate ovaj članak, naučit ćete koliko dugo kuhati krompir za Olivier i kako to učiniti na različite načine.
Kako kuhati salatu od povrća u vodi?
U Olivieru morate rezati ne samo krompir, već i šargarepu. Vrijeme kuhanja ovog povrća je otprilike isto, pa se može staviti u jednu tepsiju. Za one koji ne znaju koliko kuhati krompir i mrkvu za Olivijea, bit će korisno pročitati nekoliko korisnih savjeta. Da bi se svo povrće kuhalo u isto vrijeme, morate otprilike odabrati korijenske usjeveiste veličine. Prije spuštanja u vodu, potrebno ih je dobro protrljati četkom ili sunđerom. Da biste dobili gušću pulpu, ubrzali proces kuhanja i sačuvali maksimum vrijednih tvari, preporučuje se da povrće stavite u već prokuhanu vodu. Ako ne želite da jedete polupečeni krompir, onda morate paziti da je potpuno prekriven vodom. Da bi ukus gotovog povrća bio zasićeniji, u kipuću vodu možete dodati malo soli.
Nakon 20-25 minuta potrebno je provjeriti spremnost povrća. Moraju se lako probiti viljuškom. Shvativši koliko kuhati krompir u kožici za Oliviera, treba napomenuti da gotove korijenske usjeve ne treba ostavljati u loncu s kipućom vodom. U suprotnom će se jednostavno raspasti. Da se to ne bi dogodilo, potrebno je ispustiti vodu i ukloniti poklopac. Da bi se isparila suvišna vlaga, jela sa ocijeđenim povrćem mogu se zagrijati jednu minutu na otvorenoj vatri.
Kako ispeći povrće za salatu u rerni?
Onima koje zanima koliko dugo se kuvaju krompiri za Olivijea, ne škodi saznanje da se mogu kuvati ne samo u šerpi sa vodom, već i u rerni. Da biste to učinili, pažljivo oprano povrće (krompir i šargarepu) umotajte u foliju, svako posebno, i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
Ovako pripremljeni korijeni će zadržati maksimum korisnih tvari, a pulpa će ostati gusta, što je posebno važno za salatu. Vrijeme pečenja ovisi o veličini povrća, ali nakon 10-15 minuta možete ga provjeritiurađeno čačkalicom. Štaviše, za to uopće nije potrebno osloboditi korijenske usjeve iz folije.
Kako i koliko skuvati krompir za Olivijea u parnom kotlu?
Prvo, morate dobro oprati neoljušteno korjenasto povrće i staviti ga u posudu za kuhanje na pari. Nakon što sipate vodu, morate podesiti tajmer. Kao iu prethodnim slučajevima, vrijeme kuhanja ovisit će o veličini povrća. U prosjeku, ovo neće trajati više od petnaest minuta.
Nakon što smo shvatili koliko kuhati krompir za salatu Olivier u parnom kotlu, potrebno je napomenuti da se može kuhati ne samo u koru, već iu oguljenom obliku. Ovo će smanjiti vrijeme kuhanja, ali će okus korjenastog povrća biti malo drugačiji. Da biste to učinili, prethodno oguljeno i nasjeckano povrće stavlja se u parni kotao i kuha ne više od osam minuta. Usitnjene korijenske usjeve treba položiti u ravnomjernom sloju. Stepen spremnosti se provjerava mekoćom povrća.
Kako i koliko skuvati krompir za Olivijea u sporom loncu?
Nije tajna da ovaj koristan kućni aparat omogućava ne samo da značajno skratite vrijeme kuhanja, već i sačuvate većinu vitamina u njima. U spori šporet možete kuvati krompir u ljusci. Da biste to učinili, dobro oprani korijenski usjevi stavljaju se u posudu uređaja i sipaju vodu. Nakon toga ostaje namjestiti način kuhanja na pari i pričekati oko 20 minuta. Istovremeno, morate shvatiti da ovo vrijeme možda neće biti dovoljno za kuhanje previšešargarepe. U tom slučaju morate izvaditi gotov krompir iz multivarke i kuvati šargarepu 5-10 minuta. Da biste ubrzali proces, može se izrezati na nekoliko velikih komada. U ovom slučaju, šargarepa će se kuvati u isto vreme kada i krompir.
Kako peći povrće u mikrotalasnoj?
Onima koji se pitaju koliko dugo kuhati krompir za Olivijea, neće škoditi da nauče o još jednom brzom načinu kuhanja korjenastog povrća. Da biste to učinili, trebat će vam mikrovalna pećnica i odgovarajuće plastično ili stakleno posuđe. Pažljivo oprane gomolje krompira treba staviti u posudu, lagano pokriti poklopcem i poslati u pećnicu. Nakon toga, ostaje ga postaviti na maksimalnu snagu i pričekati 7-10 minuta. Slično, možete kuhati šargarepu, koju također ne morate puniti vodom.
Da biste uštedeli vreme, prethodno oguljeno i iseckano povrće možete staviti u mikrotalasnu. Treba ih staviti u staklenu posudu otpornu na toplinu s poklopcem i dodati nekoliko kašika vode. Na maksimalnoj snazi povrće će se kuhati nakon 5-6 minuta. Gotove korijenske usjeve treba izvaditi iz mikrotalasne, ohladiti i dodati u salatu.
Preporučuje se:
Koliko kuvati krompir u rerni: korisni saveti. Koliko dugo treba peći krompir u rerni
Bez obzira koliko nutricionisti insistirali na tome da je bolje poslužiti svježe povrće kao prilog mesu ili, u ekstremnim slučajevima, brokulu ili mahunarke, većina ljudi ipak preferira običan krompir od ovih proizvoda. Ali jela od nje također mogu biti korisna, pogotovo ako ih kuhate u pećnici. Ali ne znaju svi kako odabrati pravu temperaturu i vrijeme pečenja. Stoga prvo morate shvatiti kako i koliko kuhati krompir u pećnici
Praženo povrće. Popularni recepti i različiti načini kuhanja
Ljudi često uključuju prženo povrće u svoju prehranu. Ovaj način kuhanja vam omogućava da otkrijete na nov način, a ponekad i potpuno promijenite ideju o njihovom ukusu
Koliko dugo treba kuvati krompir? Savjeti za kuhanje krompira
Koliko dugo treba kuvati krompir? Odgovor na ovo goruće pitanje direktno će ovisiti o tome šta želite skuhati od ovog korijenskog usjeva. Svako kulinarsko remek-djelo, koje sadrži barem mali dio ovog popularnog povrća, treba svoj vlastiti način kuhanja. Naravno, koliko krompira treba da se kuva zavisi od metode. Na primjer, vrijeme kuhanja pahuljastog pire krompira će se razlikovati od vremena i načina pripreme krompira za salatu
Koliko kuvati krompir: saveti za kuvanje
Ovo jedinstveno povrće je možda jedino koje dodajemo u salate samo kada je kuhano. Sirovi krompir u salatama, kao i u drugim jelima, se ne dešava
Kako kuvati hinkali, koliko kuvati, sa čime poslužiti
Jedan od poluproizvoda koji se kupuje u dućanima, od kojih možete brzo pripremiti prilično ukusan ručak ili večeru, su hinkali. Koliko ih kuhati u vodi i da li ih je moguće kuhati na pari - ovo su glavna pitanja koja zanimaju one koji ih kupuju smrznute ili sami prave kod kuće. Za razliku od varenika i knedli, hinkali se peku dosta dugo (do 20 minuta, u zavisnosti od veličine i debljine testa). Ali ispostavilo se da su i zadovoljavajući, hranljiviji i mirisniji
