Sirovi krompir: koristi i štete za organizam

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 16:15

Skoro svaki dan jedemo krompir. I ne razmišljamo o tome kakve su njegove prednosti za naše tijelo. O tome ćemo pričati u ovom članku.

Šta je u krompiru?

Sam proizvod je bogat sastojcima. Skoro 80% gomolja sastoji se od vode, ostalo je suha tvar, koja uključuje škrob, masti, aminokiseline, minerale. Pored toga, sastav sadrži i vitamine, kao što su askorbinska kiselina, B₁, B_{6, nikotinska kiselina.}

Neke informacije o korisnim supstancama

Elementi u tragovima u proizvodu takođe imaju blagotvorno dejstvo na ljudski organizam.

Kalijum vam omogućava normalizaciju ravnoteže vode i održavanje neutralnog indikatora kiseline i lužine.

Fosfor čuva gleđ i dobar je za razvoj kostiju.

Magnezijum je jedanod elemenata u tragovima koji uklanja holesterol iz organizma.

Ako skuvate ili pržite povrće, neki od hranljivih sastojaka će nestati. Stoga kažu da sirovi krompir ima više koristi. Ali u ovom obliku proizvod ne bi trebalo da konzumiraju osobe sa hroničnim bolestima želuca. Zato što je to teška hrana. Ako su gomolji dugo izloženi svjetlu, tada sam korijenski usjev dobiva zelenkastu nijansu. Ovo sugerira da se količina toksina u njemu povećala.

Sirovi krompir: koristi i štete za organizam

Škrob, koji je glavna komponenta povrća, ima protuupalni i zaštitni učinak. Magnezijum ima antispazmodična svojstva.

Sada nekoliko činjenica o soku od sirovog krompira, prednostima i štetnostima. To je lijek koji vam omogućava da se brzo riješite žgaravice. Osim toga, koristi se i u prevenciji bolesti gastrointestinalnog trakta. Redovno ispijanje soka od krompira može smanjiti visok nivo kiseline proizvedene kada se hrana probavlja.

Smatra se i čudotvornim jer se uz njegovu pomoć možete riješiti čira na želucu. Sa ovom bolešću, osoba koja pije sok će se poboljšati i simptomi će nestati.

Ako pankreas ne radi zbog ozljede ili metaboličkih poremećaja, ovaj napitak također treba konzumirati. Takođe će pomoći kod holecistitisa. Natrijum i kalijum, magnezijum i folna kiselina, koji se nalaze u krompiru, normalizuju metabolizam, omogućavajuriješite se početnih znakova pankreatitisa i vratite funkcionisanje pankreasa i želuca.

Govoreći o sirovom krompiru, njegovim dobrobitima i štetnostima za ljude, treba napomenuti da on pozitivno utiče na srce i krvne sudove. Sve to zahvaljujući elementima u tragovima kao što su magnezijum, gvožđe i kalcijum. Vitamin K sadržan u korijenu pomaže zgrušavanju krvi.

Za rane i pukotine potrebno je napraviti losione od soka krtola krompira. Ublažavaju svrab i poboljšavaju stanje kože.

Za hemoroide se koriste svijeće i oblozi za korijen.

Kao što vidite, korijenski usjev ima veliki broj prednosti. Šteta sirovog krumpira leži u činjenici da se pri korištenju proizvoda sa zelenim mrljama lako možete otrovati. To je zbog činjenice da takvo povrće sadrži visok sadržaj otrovnih tvari. Stoga, prije pripreme jela ili soka, treba biti oprezan u odabiru proizvoda.

Kako napraviti sok od krompira?

Najlakši način da dobijete ovo piće je da ga naribate, a zatim procijedite kroz sito ili gazu. Kako biste izbjegli štetu od sirovog krumpira, trebate odabrati mlade korijenske usjeve bez zelenih mrlja. Da biste napravili šolju soka, potrebna su vam 4 srednja povrća. Moraju se dobro oprati, ako je potrebno, a zatim očistiti posebnom četkom. Nakon što je piće spremno, treba ga potrošiti u roku od 15 minuta.

Pored toga, sokovnik je pogodan i za dobijanje svježeg soka. Ako sumnjate u kvalitetu proizvoda, možete ga očistitiod kore. Crvena sorta povrća idealna je za ljekoviti napitak.

Kako treba piti sok od krompira?

Morate znati kako da popijete piće kako ne biste naškodili svom tijelu.

Svježe napravljeni sok treba konzumirati na prazan želudac i pola sata prije jela. Tako će se brže probaviti, a svi nutrijenti će ući u krvotok.

Piće po pravilu nema nikakav ukus. Da biste ga što ugodnije iskoristili, možete mu dodati med ili cimet. Postoji mnogo recenzija o sirovom krompiru sa kefirom. Njihove koristi i štete su individualne za svaku osobu. Ako nema kontraindikacija za upotrebu, onda se za ovu kombinaciju proizvoda navodi samo jedna prednost.

S omjerom koristi i štetnosti sirovog krompira, prvi pokazatelj je, naravno, veći. Ali jedan od nedostataka je to što sok korodira zubnu caklinu. U tom slučaju odmah nakon upotrebe isperite usta. Jedan izlaz iz ove situacije je piti piće kroz slamčicu.

Za čir na želucu, pijte po četvrtinu šolje tri nedelje tri puta dnevno, 2 sata pre jela.

Kod bolesti kao što je gastritis, treba piti pola šolje napitka 10 dana.

Kod pankreatitisa, potrebno je popiti čašu soka jednom dnevno prije jela. Trebalo bi se uzeti u roku od 10 dana.

Koje su kontraindikacije za upotrebu krompira?

Ovaj proizvod, kao i druge vrste, ima svoje karakteristike upotrebe. Da, usirovog krompira, zdravstvene koristi i štete nisu uvijek ravnomjerno povezane u različitim slučajevima. Kod gastritisa sa visokom kiselošću želuca možete piti sok od korjenastog usjeva, a kod niske kiselosti strogo je zabranjeno.

Takođe ima suprotan efekat na organizam. Dakle, u zelenim korijenskim usjevima postoji velika količina otrovnih tvari. Njihovo jedenje može dovesti do trovanja ljudi.

Pored toga, napitak od krompira treba piti samo svjež. Ako je stajao u frižideru oko pola sata, onda ga ne treba koristiti. To može dovesti i do povećanja tjelesne temperature i do poremećaja probavnog sistema.

Ako imate dijabetes, ne biste trebali sebi propisivati liječenje krompirom. Samo specijalista može dati dokaze o upotrebi bilo koje narodne metode uz pomoć povrća.

Jedna od kontraindikacija je individualna netolerancija na proizvod. U tom slučaju će vam trebati pomoć ljekara. Također ćete morati uzeti antihistaminik kako biste izbjegli pogoršanje stanja pacijenta.

Kako se sirovi krompir koristi u narodnoj medicini?

U ovoj oblasti sok od korena se koristi za prevenciju raka.

Za dijatezu i svrab, tradicionalni iscjelitelji savjetuju nanošenje sirovog krompira na zahvaćeno područje.

Također će pomoći kod opekotina i rana. Kaša od povrća dobro će ublažiti upalu. Još jedno mjesto rane sa takvim oblogombrže ozdravi.

Uvarak od gomolja krompira koristi se za hipertenziju i kardiovaskularne bolesti.

Pire od povrća se koristi kao sredstvo za zagrijavanje kod išijasa.

Savjeti za kupovinu krompira

Ovo povrće ima preko stotinu vrsta. Stoga pri kupovini proizvoda treba biti vrlo oprezan u odabiru. Morate znati kada je povrće zrelo.

Kompir se po pravilu bere u jesen. To se zove hrana. Ali često je već početkom avgusta moguće vidjeti svježe povrće na policama pijace. Ovo je rana sorta hrane. Svaki od njih ima svoje karakteristične karakteristike prilikom kuvanja.

Dakle, za salate se koristi sorta koja ne proključa. Ovi krompiri su veoma pogodni za prženje i kuhanje na pari.

Korenasto povrće, koje ima srednju čvrstinu kada se kuva, obično se može videti u prilozima i jelima sa sosom.

Krompir, koji ima veliku količinu škroba, brzo se skuva. To uključuje sorte koje kasno sazrevaju. Domaćice od njih prave pire krompir i guste supe, palačinke.

Kako treba čuvati povrće?

Kao i svaki drugi proizvod, krompir ima svoje karakteristike. Da biste ovo povrće jeli cijelu godinu, treba se pridržavati nekoliko pravila za njegovo skladištenje:

• Korijen se mora staviti u prostoriju koja je dobro provetrena. Dobar podrum. Ako ne, onda biste trebali odabrati prostoriju u kojoj je niska temperatura zraka. Soba mora biticool.
• Krompir treba čuvati u kontejnerima ili vrećama.

Nakon što smo u članku ispitali sastavne komponente i hranjive sastojke korjenastog usjeva, lako se može odgovoriti na pitanje: „Koja je korist i šteta od sirovog krompira?“. Treba imati na umu da čak i tako jednostavan proizvod ima kontraindikacije koje se ne smiju zanemariti. Pravilna upotreba recepata pomoći će vam da obnovite zdravlje vašeg tijela, riješite se bolesti gastrointestinalnog trakta. Zapamtite da sok od sirovog krompira možete piti na prazan želudac sa visokom kiselinom. Na nižem nivou ovog indikatora upotreba je strogo zabranjena. Pridržavajte se pravila i preporuka i sigurno ćete pomoći svom tijelu.