Čokoladne fritule - brzo i ukusno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako možete zadovoljiti svoje voljene? Naravno, ukusan domaći desert. Vrlo su raznoliki i pripremaju se u različito vrijeme. Ali ponekad je vrlo malo vremena, ali želite skuhati nešto ukusno i slatko. U ponudi imamo dobro poznato jelo - čokoladne palačinke. Zbog brzine pripreme i ukusa čokolade ovo jelo ima brojne obožavatelje. Pogledajmo nekoliko različitih recepata za ovo jelo.

Čokoladne palačinke: recept 1

Za ovo jelo su nam potrebni sljedeći sastojci:

• pšenično brašno - 150g;
• jaje - 1 kom.;
• kakao - 2 kašike. l.;
• kefir - 250 ml;
• šećer - 2 kašike. l.;
• soda - 0,5 tsp;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• maslac - 1 kašika. l.;
• sol, čokolada.

Ove čokoladne palačinke pripremaju se na sledeći način: uzmite činiju i u nju pomešajte brašno, sodu, prašak za pecivo, so i kakao. U drugoj posudi umutite jaje sa šećerom i dodajte kefir. Sada dodajte sastojke pomiješane u posudi u malim porcijama. Testo se mora mesiti dok ne postane glatko i grudvice nestanu. Otopite puter na vatri i dodajte gatesto. Zagrejte tiganj i namažite ga puterom. Za 1 palačinku treba negde imati oko 1 kašiku testa. Da bi jelo bilo još ukusnije, čokoladu možete otopiti u parnoj kupelji i njome namazati gotove palačinke. Takvo jelo će se sigurno svidjeti svim sladokuscima.

Čokoladne palačinke za 5 minuta

Ovaj recept je posebno za ljude koji nemaju puno vremena, potrebni su mu sljedeći sastojci:

• kefir - 400 ml;
• brašno - 300 g;
• šećer - 60g;
• kakao - 40 g;
• jaje - 1 kom.;
• soda - 2 g;
• limunov sok - 5 ml;
• biljno ulje - 60 ml.

Pređimo na proces kuvanja. U posebnoj posudi dobro pomiješajte kefir, limunov sok, šećer i jaje, pa dodajte sve ostale sastojke. Sada morate sve dovesti do homogene mase. Zagrijte tiganj, dodajte ulje i počnite pržiti palačinke. Tokom pečenja, palačinke treba da narastu. Kao rezultat, dobićete prozračno i veoma mirisno jelo.

Čokoladne fritule: recept 3

Ovo jelo je veoma ukusno i prozračno, a aroma prosto mami sve u kuhinju. Kako bi palačinke bile još ukusnije, predlažemo da dodate neke ukusne sastojke. Dakle, za sos nam treba:

• šećer - 1 šolja;
• voda - 50 g;
• maslac - 50 g;
• 35% krema - 0,5 šolje;
• sol.

Zatest:

• crna čokolada - 40g;
• maslac - 30 g;
• brašno - 1 šolja;
• prašak za pecivo - 2 kašičice;
• kakao - 3 žlice. l.;
• jaje - 1 kom.;
• šećer - 1 kašika. l.;
• mlijeko - ¾ šolje;
• sol.

Za dekoraciju:

• banana - 2 kom;
• limunov sok - 2 kašike. l.;
• sjeckani orasi - 1 šaka.

Napravit ćemo 8 porcija palačinki. Pređimo na proces kuhanja. Uzimamo šerpu i tu pomiješamo šećer i vodu, stavimo na srednju vatru i okrećemo tiganj da se šećer otopi. Vaš zadatak je da dobijete savršenu karamelu. Kada skinete karamel sa vatre, dodajte puter i sve dobro umutite. Zagrijte vrhnje i dodajte ih u karamel, posolite. Dobivenu karamelu možete koristiti odmah ili je čuvati u frižideru ne duže od 3 nedelje. Prvo morate otopiti čokoladu i puter. Za to je prikladna mikrovalna pećnica ili obična peć. Dodajte mu jaja, šećer i mleko. Miksajte dok ne postane glatko. Sada u činiji pomešajte brašno, so, prašak za pecivo i kakao. Dodajte u čokoladnu smjesu. U zagrejan tiganj stavite malo ulja i počnite da pržite palačinke po 2 minuta sa svake strane. Za ukras, banane narežite na kolutiće i prelijte ih limunovim sokom. Ukrasite čokoladne palačinke i poslužite ih na stolu.