2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Djetinjstvo. Vikend jutro. Postepeno se budite i, još ne otvarajući oči, čujete karakteristične zvukove iz kuhinje. Duboko udišete - od vašeg omiljenog mirisa domaćih palačinki prijatno vam golica u nosu. Očekujući mamine "slatkiše", skačete iz kreveta. Evo ga - dobro jutro!
Djetinjstvo je davno prošlo. Na slobodan dan se probudite i sjetite se, kao u poznatom vicu, „mama sam ja“. Uvlačite se u kuhinju, gdje, u najboljem slučaju, ništa ne miriše. U najgorem slučaju, muž je opet ostavio punu pepeljaru na stolu, a sumnjiv duh se u zraku. Izvadite kutiju sa uobičajenim već suvim doručkom (Evropa nas je navukla na ovu nezdravu, ali zgodnu hranu). Šta još? Činiju? Mlijeko? Ne želim! Želim ukusno, domaće, tradicionalno. Želim "dobro jutro"!
Palačinke, kao u detinjstvu, nisam uspeo da reprodukujem. Bujne, aromatizirane kondenzovanim mlijekom, ludo ukusne - neka ostanu u ugodnom sjećanju. Osim toga, u slatkom se, nažalost, već morate ograničiti. Nema ni izdržljivosti ni želje da ugađate porodici, a da pritom pokažete čuda volje. Osim toga, razumijem da djecu treba hraniti nečim korisnim (još se sjećam da je „ja- majka ). Niko nije smislio ništa korisnije od ovsene kaše za doručak, ali pokušajte ovo objasniti djeci.
Ako je ovaj vapaj moje odrasle duše nekako odjeknuo u vašoj, to znači da biste i vi u nečemu, možda u nekoj sitnici, željeli promijeniti svoj život na bolje. Male stvari stvaraju raspoloženje. Duši je potrebna pozitiva. A zašto ne biste započeli pozitivnu kreativnost ujutro, uz doručak?
Ali uvijek postoji način! Ovsene palačinke su ono što mi treba. Neverovatno ukusne pržene palačinke od žitarica sa pavlakom! Svi zečevi su ubijeni odjednom: osjećam se kao vješta domaćica, častim svoje voljene ukusnim domaćim doručkom, moja figura ne pati, djeca su zadovoljna palačinkama, po definiciji, čak je i moj muž ugodno iznenađen neočekivanim okusom ovo nepretenciozno jelo. A moja roditeljska svest, ponosna što deca jedu zobene pahuljice za doručak, mirno zatvara oči pred sumnjivim blagodetima palačinki napravljenih na bujon kocki.
Dakle, ovsene fritule. Potrebno nam je: 1 šolja ovsenih pahuljica, 1 jaje, 1 kocka bujona (mesna ili piletina).
U čaši kipuće vode razblažite kocku dok se potpuno ne otopi (u čaši je, iako je kocka predviđena za 0,5 litara za čorbu). U posudu sipajte ovsene pahuljice i prelijte ih dobijenom čorbom. Herkul je možda "ekstra", ali ja više volim onog običnog. Sačekajte malo da pahuljice „oduzmu“vodu, a masa se ohladi. Umutite jaje, dobro izmiksajte. Tijesto za ovsene palačinke je spremno. Totreba biti konzistencije viskozne pavlake.
Sipajte buduće palačinke u zagrejan tiganj sa biljnim uljem sa kašikom, pržite sa obe strane dok ne porumene (ne pokrivajte poklopcem). Poslužite sa pavlakom. Možete napraviti duplu porciju odjednom, jer se ovsene palačinke obično jedu vrlo brzo.
Za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena, cijena je smiješna. I što je najvažnije, nadam se da će se moja djeca jednog dana sjetiti s nostalgijom: „Djetinjstva. Vikend jutro. Mamine ovsene pahuljice. Dobro jutro!”
Preporučuje se:
Ćureće fritule: recepti za kuvanje
Mnoge domaćice radije kuhaju klasična jela. Ali znaju da im dosadi – ponekad želite raznolikost na stolu. U frižideru se ponekad nađe komad mesa od kojeg možete napraviti kotlete. Ako ne želite da ih kuvate sa masnom svinjetinom ili junetinom, nudimo vam recept za ćureće popečke
Najbolji recepti: fritule na kefiru, fritule od piva, fritule od svježeg sira
Želite li da saznate kako možete napraviti raskošne palačinke sa svježim sirom, jabukama, pivom ili samo one obične? Slijedite jednostavne recepte iz članka, a zatim ćete naučiti kako brzo napraviti ukusne palačinke koje će se sigurno svidjeti svim vašim najmilijima
Čokoladne fritule - brzo i ukusno
Kako možete zadovoljiti svoje voljene, a da imate ograničeno vrijeme? Naravno, ukusne čokoladne palačinke. S vama dijelimo nekoliko recepata
Da li je crno vino dobro za srce? Da li je crno vino dobro za krvne sudove?
Postoje mnoge naučne studije posvećene dobrobitima crnog vina, često se mogu naći preporuke da se pije čaša crnog vina dnevno, čak i doktori to ponekad preporučuju svojim pacijentima. Da li je crno vino korisno i kakav je njegov učinak na organizam, pokušajmo to shvatiti u ovom članku
Talog u vinu - je li dobro ili loše? Kako odabrati dobro vino? prirodno vino
Vino je proizvod dobijen fermentacijom običnog soka od grožđa. Tako kažu vinari i enolozi. Istoričari ga smatraju jednim od najstarijih pića u istoriji čovečanstva. Sposobnost pravljenja vina jedna je od prvih sticanja starih ljudi. Kada je sok izvađen iz grožđa fermentirao u vrču prije mnogo hiljada godina, ovo je bio početak ere vinarstva
