Viktorija salata: recept i karakteristike kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji nekoliko recepata za pravljenje Victoria salate. Ali za vas smo odabrali one najzanimljivije. Uprkos jednostavnosti pripreme, ovakvo predjelo je veoma ukusno. Može se poslužiti na stolu i na praznicima i da obradujete svoje najmilije večerom tokom vikenda. Priprema bilo koje opcije Victoria salate neće oduzeti mnogo vremena, ali će pružiti zadovoljstvo tokom obroka.

Sastojci za prvu opciju

Kako biste svoje prijatelje i porodicu počastili ovom nježnom i zadovoljavajućom salatom, morat ćete pripremiti sljedeću listu proizvoda:

• Tri kokošja jaja.
• Bukovače ili šampinjoni.
• Jedan luk srednje veličine.
• Šargarepa, ni ona ne bi trebala biti velika.
• Tvrdi sir, otprilike sto grama.
• Majonez.
• Bilno ulje, neophodno za prženje neke hrane.
• Dva ili tri karanfilićabijeli luk. Sve zavisi od njihove veličine i vašeg stava prema ovom sastojku.
• Soli po ukusu.
• Zelenje za preljev za salatu.

Pa, sada o tome kako pravilno skuhati Victoria salatu. Recept za ovo predjelo je prilično jednostavan. Ponekad se čini da je čak i previše. Ali uprkos tome, ovo jelo je jedno od najukusnijih.

Victoria salata recept

Cijeli proces kuhanja neće dugo trajati. Da biste napravili salatu Victoria za večeru ili za svečani sto, dovoljno je izdvojiti samo dvadeset do trideset minuta. Prvo, pozabavimo se proizvodima koji zahtijevaju toplinsku obradu. Da biste to učinili, narežite gljive na male komade, poput luka. Pržite ga u tiganju sa zagrijanim biljnim uljem. Čim luk postane providan, dodajte mu šargarepu, narendanu na srednjem rendu. Zatim dodajte sitno seckane pečurke. Sve pržimo dok tečnost potpuno ne ispari. Nakon što se sve ohladi potrebno je ocediti višak ulja.

U isto vreme skuvajte pileća jaja. Oni su, kao i tvrdi sir bilo koje vrste, tri na krupno rende. Procedite beli luk kroz prese. Dodajte je rendanom siru i dobro promiješajte. Zatim sve proizvode sjedinimo u jednoj posudi, začinimo ih majonezom i malo posolimo. Sve dobro izmiksamo. Gotovu salatu polažemo u prekrasnu zdjelu za salatu ili ravnu posudu, dajući joj željeni oblik. Pospite ga rendanim sirom. Po vrhu ukrasite zelenilom. To je cijeli kulinarski recept za Victoria salatu. Nakon što ga jednom skuvate, zaljubićete se u njega, ipostat će jedno od vaših omiljenih jela.

korejska verzija šargarepe

Pored gore navedene opcije, postoje i drugi recepti za pravljenje salate Victoria. Lakša i manje kalorična je salata sa korejskom šargarepom. Za pripremu ovog predjelo potrebni su nam sljedeći sastojci:

• Pileća jaja - tri komada.
• Dva krompira, srednje veličine.
• Jedna glavica crnog luka.
• korejska šargarepa, težine oko sto pedeset ili dvesta grama.
• Svježi ili kiseli šampinjoni (oko 300 grama).
• So i majonez po vašem ukusu.
• Može se koristiti bilo koje biljno ulje, maslinovo.

Trebaće nam mala količina ulja, najvažnije je da bude bez mirisa. Mnogi preferiraju običan suncokret.

Način kuhanja

Da biste pripremili salatu Victoria, morate prvo skuhati krompir u ljusci. Da bismo to učinili, dobro oprane gomolje spuštamo u lonac s vodom i stavljamo na laganu vatru. Nakon što voda proključa, kuvajte krompir ne više od petnaest minuta. Njegova spremnost se može provjeriti nožem. Kada je korijenski usjev potpuno spreman, nož će ga lako probiti. Pileća jaja takođe moraju biti tvrdo kuvana. Kada se ovi proizvodi ohlade, treba ih očistiti. Jaja narežemo na male kockice, a krompir naribamo. Bolje je ako su ćelije velike.

Gljive i lukovicaluk narežite na sitne kockice i pržite ga na biljnom ulju dok ne bude potpuno kuhan. Lagano posolite i pobiberite (po vašem ukusu). Višak ulja je bolje ocijediti. Zatim u dubljoj posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke. Pripremljenu Viktoriju salatu začinite majonezom, dobro promiješajte.

Prelijte sitno sjeckanim zelenilom. Prije serviranja salate na sto, mora se ostaviti da odstoji jedan do dva sata.

Victoria voćna salata

Ko od nas ne voli da uživa u slatkišima? Ali nakon obilne večere, želite nešto posebno. Za ljubitelje laganog i gurmanskog kuhanja tu je desertna verzija salate Victoria. Pravi se od voća. Ovaj desert je vrlo lagan, sadrži minimalnu količinu kalorija. Svidjet će se i djeci i odraslima. Mogu ga jesti i oni koji su na strogoj dijeti. Čak i kao večernja užina. Dakle, da bismo pripremili ovakav voćni desert, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• Dvije banane.
• Jedna velika zelena jabuka.
• Jedna kruška.
• Dve ili tri mandarine.
• Pavlaka ili prirodni jogurt bez voćnih punjenja.

Za dekoraciju salate možete uzeti konzervirane ili svježe smrznute trešnje.

Kako kuhati

Victoria voćna salata priprema se vrlo brzo i jednostavno. Da bismo to učinili, moramo oguliti banane i mandarine. Uklonimo sve kosti sa mandarine. Podijelite ga na komade iprepolovite ih. Banana narezana na sitne kockice. Krušku operemo vodom, osušimo ručnikom. Prepolovite da uklonite jezgru bez koštica. Sameljite pulpu kruške na male kvadratiće.

Bolje je uzeti zelenu jabuku, jer će desertu dati ugodnu kiselost. Skinemo ga. Također uklanjamo jezgru tako što voće isječemo na nekoliko dijelova. Zatim ga, kao i ostale proizvode, isječemo na male kocke.

Sve prebacujemo u duboku činiju. U posebnoj posudi pomešati 3-4 pune kašike kisele pavlake sa dve desertne kašike granuliranog šećera. Pavlaku možete zamijeniti prirodnim jogurtom. Šećer u ovom slučaju nije potreban.

Voće prelijte pavlakom ili jogurtom, lagano ali temeljno promiješajte. Gotova salata se servira u porcijama, preporučljivo je to učiniti u zdjelicama. Salata je prelivena višnjama.

Po želji možete u desert dodati kivi. Ovo voće će vam pomoći da diverzificirate slatku poslasticu. Osim toga, u voćnu salatu možete staviti ananas iz konzerve narezan na male kockice. Neki radije koriste alkohol kao preljev.