Salata od lovačkih kobasica - karakteristike kuvanja, recept i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sada postoji veliki izbor salata za svačiji ukus. Ljudi pripremaju salate od povrća, mesa, ribe i kobasica. I svako od ovih jela ima poseban ukus i miris. Neki ljudi žele uštedjeti vrijeme i dodati kobasice u salate jer ih ne treba kuhati prije vremena. Kobasica se može koristiti i kuhana i dimljena. Možda najupečatljiviji primjer takve delicije je salata od lovačkih kobasica. Priprema se prilično jednostavno i ne morate se pripremati unaprijed. Popularnost ovog jela je zbog činjenice da omogućava kuharima da pokažu maštu i dodaju sve proizvode koji žele.

Neke informacije

Neki izvori tvrde da su lovačke kobasice prvo pripremane u Poljskoj kao sredstvo za užinu. Vodili su ih na planinarenje, lov, ribolov. Duemale veličine pogodne su za jelo, ne lome se. Nakon nekog vremena rasuli su se po cijelom svijetu i još uvijek su mnogima miljenici. Glavni razlog njihove popularnosti je njihov neuporediv ukus i činjenica da ne zahtevaju kuvanje. Lovačke kobasice su prilično masne i imaju visok sadržaj kalorija, tako da ih ne treba zloupotrebljavati. Dimljena kobasica se dodaje u mnoge salate: minhensku, bavarsku, lovačku, meksičku i druge.

Salata sa lukom i krompirom

Kao što je spomenuto, postoji mnogo recepata koji koriste dimljene kobasice. Jedno od ovih jela je salata sa kiselim krastavcima. Sastojci za njegovu pripremu:

• šest komada lovačkih kobasica;
• kiseli krastavci - 10 komada;
• tri krompira;
• jedan crveni luk;
• četiri supene kašike sirćeta 6%;
• malo kopra.

Pored gore navedenih sastojaka, potrebno nam je još proizvoda za preljev za salatu:

• kašika balzamičnog octa;
• malo crnog bibera;
• četiri supene kašike maslinovog ulja;
• kašika senfa.

Nakon pripreme svih proizvoda, možete pristupiti pripremi salate sa lovačkim kobasicama. Recept korak po korak:

1. Prvi korak je da narežete luk na tanke kolutiće i pokiselite ga sirćetom, a zatim ga ocijedite.
2. Neoljušteni krompir skuvati, ohladiti, zatim oguliti i iseći na male komadiće.
3. Nasjeckajte kopar. Krastavci i kobasica narezani na tanke kriške. kobasicamozete par minuta unapred isprziti sa obe strane na puteru pa ce jelo biti jos ukusnije.
4. Uzmite činiju, pomiješajte sve pripremljene sastojke.
5. Sada priprema preljev za salatu. Morate pomiješati balzamiko sirće, maslinovo ulje, senf i biber.
6. Prelijte dobijenim dresingom i dobro promiješajte.

Mnogi kuhari preporučuju da se gotova salata malo prokuha i možete je jesti. Ispada veoma ukusno.

Počastite krutonima

Ukusna salata sa lovačkim kobasicama i krekerima odlična je ne samo za običnu užinu, već će biti i odlična opcija za svečani sto. Svi sastojci u salati savršeno su kombinovani jedni s drugima. Spisak sastojaka za kuvanje:

• 250 grama kobasica;
• 150 grama šargarepe u korejskom stilu;
• 120 grama tvrdog sira;
• krutoni;
• majonez za preljev;
• sol i začini po ukusu;
• ulje za prženje kobasica.

Krekeri se mogu koristiti kao kupljeni, a sami ih napravite od vekne. Korak po korak priprema salate od lovačkih kobasica:

1. Ako se krekeri prave od dugačke vekne, onda je treba iseći ne baš sitno i pržiti na ulju dok ne porumene. Kako bi krutoni bili mirisniji, po vrhu se mogu posuti začinskim biljem.
2. Dimljene kobasice se režu na kriške. Mogu se i ispržiti prije vremena.
3. Tvrdi sir narežite na trakice ili na male kockice.
4. Šargarepamožete ga kupiti u trgovini ili ga sami napraviti.
5. Sve pripremljene sastojke rasporedite u posudu, posolite i pobiberite salatu i začinite majonezom po ukusu.

Gotovo jelo se može odmah poslužiti.

Salata sa lovačkim kobasicama i pasuljem

Još jedna vrsta jela sa dimljenim kobasicama. Lista proizvoda:

• šest komada lovačkih kobasica;
• grah iz konzerve;
• jedna žarulja;
• paket krutona;
• jedna šargarepa;
• kašičica ulja;
• majonez i začini za dresing.

Recept za pravljenje salate od lovačke kobasice korak po korak:

1. Ovu poslasticu je zapravo vrlo lako napraviti. Luk i šargarepu oguliti, iseći i pržiti do zlatno smeđe boje.
2. U posudu sipajte pasulj, luk sa šargarepom i seckanu dimljenu kobasicu.
3. Dodajte krekere, pospite začinskim biljem i začinima, začinite majonezom po ukusu.

Salatu servirati odmah nakon kuvanja, pre nego što krutoni omekšaju.

Bavarska salata sa lovačkim kobasicama

Bavarska salata je veoma zasitno jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima jarkih okusa i mirisa. Takva poslastica priprema se od pristupačnih i jeftinih proizvoda.

Sastojci:

• 350g dimljenih kobasica;
• četiri kisela krastavca;
• dva luka;
• 150 gramasir;
• dva kuvana jaja;
• bilje i začini po ukusu;
• malo octa;
• majonez i malo senfa.

Recept za salatu sa lovačkom kobasicom:

1. Sir i kuvana jaja iseći na male kockice. Luk se isječe na tanke kolutiće. Krastavci narezani na trakice.
2. Zelenje se mora iseckati, a kobasice oguliti i iseći na male kolutiće.
3. Sljedeći korak je priprema preljeva za salatu. Da biste to učinili, majonez se pomiješa sa sirćetom, pavlakom i senfom. Sve dobro izmiješajte pjenjačom.

Dalje, svi proizvodi se sjedinjuju u posudi i miješaju sa kuhanim sosom.

Sumiranje

Kao što vidite, priprema salate od lovačkih kobasica je prilično jednostavna. Obično je potrebno ne više od 20 minuta za pripremu. Takođe možete eksperimentisati sa sastojcima u jelu. Mnogi ljudi dodaju više kukuruza ili zelenog graška. Sudeći po recenzijama na internetu, mnogi ljudi vole kuhati samo salate od povrća sa kobasicom, bez krutona ili pasulja.

Postoji nekoliko karakteristika pripreme salate. Dakle, da bi kobasice dobile kremasti ukus, treba ih pržiti na puteru 3-5 minuta sa obe strane. Takođe, ako se u salatu dodaju krekeri, onda je treba servirati odmah nakon kuvanja, dok ne omekšaju. Ako se salata pripremi unaprijed, na primjer, na stol, tada se krekeri mogu dodati neposredno prije početka gozbe. Općenito, svestranost i jednostavnost pripreme jela jenjegova glavna karakteristika.